一种食品加工蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工蒸煮设备，涉及食物蒸煮技术领域，包括蒸煮设备本体，所述蒸煮设备本体顶端设置有排气组件，所述排气组件设置有盖板和锁紧螺栓，所述蒸煮设备本体顶端开设有孔，所述孔上侧扣合安装有盖板，所述盖板顶端设置有底座，所述底座内铰链连接有压杆，所述压杆通过锁紧螺栓安装于蒸煮设备本体上。本实用新型专利技术，通过增设排气组件，蒸煮设备本体在将食物蒸熟以后，使用者首先通过拧松锁紧螺栓，通过锁紧螺栓上拉压杆，此时压杆带动盖板上拉，将盖板打开，热气通过孔向外缓慢的散出，由此可以最大限度的防止箱体内部由于温差较大，导致热气凝结成水珠，降低食物口感的情况出现。情况出现。情况出现。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工蒸煮设备


[0001]本技术涉及食物蒸煮
，具体涉及一种食品加工蒸煮设备。

技术介绍

[0002]我国研究饮食已有几千年，其中包括研究熟食的加工和佐料配方的调制等。随着饮食文化的发展，合适不同人群口味并具备保健养生功效的食品越来越受重视。而蒸煮食品由于具有营养保存完整，流失少，蒸煮可以最大限度的保持食品的口感、形状和营养，保证营养成分，避免因加热不均匀、过度煎炸而造成的营养成分的破坏和有害物质的产生；肠胃易消化、易吸收等优势，因此越来越多的人群开始食用利用蒸煮等方法制作而成的食品。
[0003]蒸煮食品一般采用蒸煮设备加工制成，现有的蒸煮设备是通过蒸汽将食物蒸熟，但是在对食品蒸煮完成后，需要将箱门打开放置一段时间，在将食品取出，由于室外与箱体内部温差较大，导致放置的过程中，大量的水蒸气不易排出，会凝结成水滴落至食物上侧，降低了食物的口感。
[0004]在中国专利公布号为：CN105029137A中公开了了一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，蒸煮锅的一侧上方设有进水管，蒸煮锅的底部设有进汽管，所述蒸煮锅的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工蒸煮设备，包括蒸煮设备本体，所述蒸煮设备本体底端设置有支撑架，其特征在于：所述蒸煮设备本体内部放置有托盘组件，所述托盘组件下侧设置有存放箱体，所述存放箱体下侧设置有加热箱体；所述蒸煮设备本体铰链连接有箱门，所述蒸煮设备本体顶端设置有排气组件，所述排气组件设置有盖板和锁紧螺栓，所述蒸煮设备本体顶端开设有孔，孔上侧扣合安装有盖板，所述盖板顶端设置有底座，所述底座内铰链连接有压杆，所述压杆通过锁紧螺栓安装于蒸煮设备本体上。2.根据权利要求1所述一种食品加工蒸煮设备，其特征在于：所述盖板与蒸煮设备本体之间采用密封连接，所述底座采用两组设置，底座上侧开设有凹型槽，凹槽内铰链连接有压杆，所述压杆的另一端安装于锁紧螺栓上侧，所述锁紧螺栓的另一端安装于蒸煮设备本体内部。3.根据权利要求1所述一种食品加工蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮设备本体内部主体上侧设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：李德顺，李通，韩红丽，杨增强，杨建元，王国才，
申请(专利权)人：河南爱迪食品有限公司，
类型：新型
国别省市：