一种烟用可可香料的制备方法与采用其方法得到的产品及其用途技术

本发明专利技术涉及烟用可可香料的制备方法，其步骤如下：使用焙烤可可豆粉、氨基酸、还原糖、水和丙二醇，在搅拌下使用油浴进行快速加热回流，然后用循环水冷却至室温，得到所述的烟用可可香料。本发明专利技术还涉及采用所述方法得到的产品及其用途。在烟草加香中可以广泛使用本发明专利技术制备的烟用可可香料，与市售可可香料相比，本发明专利技术烟用可可香料具有浓郁坚果香、焦甜香，更接近天然可可香味，可以增香、去杂、修饰卷烟烟气，还具有良好的热稳定性。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种通过Ｍａｉｌｌａｒｄ反应制备烟用可可香料的方法，其特征在于该法步骤如下：　使用２５－４０重量份焙烤可可豆粉、氨基酸５－１０重量份、还原糖５－１０重量份、水０－１０重量份和丙二醇４０－６０重量份，在搅拌下使用油浴进行快速加热回流１０ －２５ｍｉｎ，然后用循环水冷却至室温，得到所述的烟用可可香料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘华，周兵，
申请(专利权)人：上海英华香精香料有限公司，华宝食用香精香料上海有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]