一种烟用香精酸值缓冲液及其制备方法与它们的用途技术

本发明专利技术涉及涉及一种烟用香精酸值缓冲液，还涉及所述烟用香精酸值缓冲液的制备方法与它们的用途。所述的烟用香精酸值缓冲液是通过酸性转化糖溶液制备、酸性转化糖溶液碱化、酸度调节与加入抗氧化剂等步骤制备得到的。使用它不会改变烟草用香精的固有原始香味和特征香气，并能有效控制、减缓产品酸值变化。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种烟用香精酸值缓冲液的制备方法，其特征在于该方法的步骤如下：　Ａ、将４５－６５重量份水加热高于９５℃后，在搅拌下加入葡萄糖１５－４５重量份和蔗糖１５－４５重量份，同时让其温度保持在８５℃以上，在搅拌０．４－０．６小时后加入２－６重量 份柠檬酸和０．１－０．４重量份苯甲酸钠，再加热搅拌反应０．６－１．４小时，这样得到酸性转化糖溶液；　Ｂ、往步骤（Ａ）得到的酸性转化糖溶液中缓慢加入３－８重量份柠檬酸钾并充分溶解，再搅拌０．３－０．８小时，同时用碱化剂氢氧化钾将该溶液的 ｐＨ值调节到１１－１２，得到碱性转化糖溶液；　Ｃ、往步骤（Ｂ）得到的碱性转化糖溶液中加入酸度调节剂盐酸，将该溶液的ｐＨ值调节到中性；称取１－３重量份葡萄糖酸δ内酯和１－３重量份苹果酸钠溶于８－１２重量份水中，充分搅拌均匀后再加入碱性转 化糖溶液，搅拌０．３－０．８小时，在搅拌过程中加入苹果酸将其ｐＨ值调节至中性；　Ｄ、把０．５－２．０重量份４０－６０重量％抗氧化剂植酸和１－５重量份亲水／亲油值为４．３的山梨醇脂酸混合物加到在步骤（Ｃ）制备的中性转化糖溶液中，继续搅拌 ０．５－２．０小时，静置，减压脱泡，制备得到澄清透明的烟用香精缓冲液。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王伟生，张海波，张福军，
申请(专利权)人：华宝食用香精香料上海有限公司，太苍文华实业有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]