一种由卫矛醇制备D-塔格糖以及L-塔格糖的方法技术

一种生物技术领域的由卫矛醇制备Ｄ－塔格糖以及Ｌ－塔格糖的方法：制备培养基；将产酸细菌接种在培养基中，制备一级种子液和二级种子液；利用二级种子液培养得到含有Ｄ－塔格糖与Ｌ－塔格糖的水溶液；本发明专利技术还涉及一种采用静息细胞技术的制备方法：将产酸细菌接种于培养基中培养；培养结束后离心得到菌体细胞，用含有Ｄ－卫矛醇的水溶液悬浮菌体细胞，培养得到含有Ｄ－塔格糖与Ｌ－塔格糖的水溶液；本发明专利技术还涉及一种采用固定化细胞技术的制备方法：将产酸细菌接种于培养基中进行培养；培养结束后离心得到菌体细胞；采用固定化细胞技术制备得到含有Ｄ－塔格糖与Ｌ－塔格糖的水溶液。本发明专利技术的方法绿色安全、转化效率高，可制备医药级Ｄ－塔格糖与Ｌ－塔格糖。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种制备Ｄ－塔格糖与Ｌ－塔格糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：　步骤一，制备培养基，培养基的成分为：１Ｌ培养基由以下组分组成，Ｄ－卫矛醇：２０克；山梨醇：１０克；葡萄糖：５～５０克；酵母粉：１０克；无水硫酸镁：０．５克；碳酸钙：１０ 克；余量为水；　步骤二，将产酸细菌接种在含有步骤一所得的培养基中，２５～３５℃振荡培养，得到一级种子液；　步骤三，将一级种子液接种到含有步骤一所得的培养基中，２５～３５℃振荡培养，培养得到二级种子液；　步骤四，将二级种子液 按照体积比为５～２０％的接种量接种到发酵培养基中，培养得到含有Ｄ－塔格糖与Ｌ－塔格糖的水溶液；发酵培养基的成分为，１Ｌ发酵培养基由以下组分组成：Ｄ－卫矛醇：１０～１００克；山梨醇：５～２０克；葡萄糖：５～５０克；酵母粉：５～５０克；硫酸镁：０．５克，磷酸氢二钾：２克；余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邓子新，程海荣，
申请(专利权)人：上海交通大学，淄博科锐控制系统工程有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]