一种大蒜加工用多级破碎装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种大蒜加工用多级破碎装置，属于大蒜加工技术领域，包括原料分拣设备、带式输送机、移动置料机构、智能裁切设备和风干式外壳剥离机构，移动置料机构设置在带式输送机的输送履带上，原料分拣设备设置于带式输送机的一端，智能裁切设备位于带式输送机的顶部位置处，风干式外壳剥离机构位于带式输送机的一侧，智能裁切设备包括控制箱，控制箱内置控制主板，控制主板通过局域网与原料分拣设备、带式输送机、移动置料机构以及风干式外壳剥离机构电性连接，本发明专利技术通过控制箱内置控制主板对各个设备进行控制，自动化程度高，通过智能裁切设备对大蒜的外皮进行分割初级破碎，通过风干的方式实现二次破碎，破碎效率高，经济价值高。值高。值高。

【技术实现步骤摘要】
一种大蒜加工用多级破碎装置


[0001]本专利技术涉及大蒜加工
，特别涉及一种大蒜加工用多级破碎装置。

技术介绍

[0002]大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5
‑
25cm内的土层中，横展直径为30cm，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物，大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物等，大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用，含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，尤其是随着我国经济不断发展，人们生活水平不断提高，对于食物营养的追求也在不断提高，大蒜作为一种常见且功能性较强的蔬菜，基本已经成为人们的必需品。
[0003]大蒜虽然具有较强的功能性，但是其食用部分一般都是底部根茎，也即我们常说的蒜瓣，由于处于地下，且呈抱团状，在需要食用时较为繁琐，需要先将整个的大蒜分离成单个的蒜瓣，再对蒜瓣的外皮进行剥离，然后才可食用，十分繁琐，在快节奏的现代社会中，许多人为了饮食健康选择在家中做菜，但是又由于食材的处理过于繁琐而望而却步，其中就包括繁琐的大蒜的分离破碎，是当代社会阻碍人们家庭做饭的主要原因，也正是因此，许多半成品食材应运而生，包括去皮破碎后的大蒜、切片、切丝后的土豆、肉丝、肉片等。
[0004]而大蒜的破碎显然与其他食材有着较大的区别，大蒜的外皮和其他蔬菜的外皮相比较而言更加坚硬，还具有一定的韧性，通过削皮刀是无法实现外皮切割的，这也是现在大蒜加工破碎的主要问题，现在的大蒜加工用破碎装置多为简单的挤压破碎，在申请号为CN202111083229.2的申请文件中提出了一种大蒜加工用破碎装置，仅仅是依靠挤压辊的挤压实现破碎，显然不具有外皮剥离功能，仍然需要人工进行外皮的玻璃，是一个十分繁琐，且需要人工大量参与的步骤，智能化程度较低，为此，我们提出一种优化改进后的大蒜加工用多级破碎装置。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种大蒜加工用多级破碎装置，以解决上述
技术介绍
中提出的由于大蒜的外皮和其他蔬菜的外皮相比较而言更加坚硬，还具有一定的韧性，无法实现外皮切割，外皮难以去除，人工参与过多，智能化程度较低的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种大蒜加工用多级破碎装置，包括原料分拣设备、带式输送机、移动置料机构、智能裁切设备和风干式外壳剥离机构，所述移动置料机构设置在所述带式输送机的输送履带上，所述原料分拣设备设置于所述带式输送机的一端，所述智能裁切设备位于所述带式输送机的顶部位置处，所述风干式外壳剥离机构位于所述带式输送机的一侧，所述智能裁切设备包括控制箱，所述控制箱内置控制主板，所述控制主板通过局域网与所述原料分拣设备、所述带式输送机、所述移动置料机构以及
所述风干式外壳剥离机构电性连接。
[0007]优选的，所述原料分拣设备包括原料箱、进料斗、转动排料框架、排料管、大蒜翻转机构和支撑架，所述原料箱底部通过所述支撑架固定在地面，所述进料斗设置在所述原料箱的顶部，所述原料箱的底部锥形收缩，且所述排料管设置在所述原料箱的底部，所述排料管的两侧内壁对称的设置有电机和加固轴，所述转动排料框架安装在所述电机和所述加固轴之间。
[0008]通过采用上述方案，使得原料通过进料斗进入，然后在原料箱的底部锥形收缩聚集，之后进入排料管内，在转动排料框架的限制效果下，通过电机带动转动排料框架转动，利用转动排料框架上的各个限位板控制大蒜依次排出，保持每次只排出一排的数量，保证大蒜后续的精细破碎。
[0009]优选的，所述大蒜翻转机构设置在所述原料箱的外侧壁上，所述大蒜翻转机构包括U型杆、电动伸缩杆、安装框架和转辊，所述U型杆与所述原料箱外壁焊接，所述U型杆的底部一侧朝向所述移动置料机构，所述电动伸缩杆固定安装在所述U型杆的底部，所述安装框架固定在所述电动伸缩杆的伸缩端上，所述转辊安装在所述安装框架内置的电机输出轴上。
[0010]通过采用上述方案，利用U型杆对电动伸缩杆进行安装，通过电动伸缩杆的伸缩控制安装框架和转辊的位置，实际使用时通过安装框架内置的电机开启，带动转辊转动，利用转动的转辊大蒜进行翻转，翻转效果好，不会对大蒜内瓤造成损伤。
[0011]优选的，所述移动置料机构包括L型板、连接杆、ccd外形数据采集相机、移动推料板和转动盘，所述L型板固定在所述带式输送机的输送履带上，所述ccd外形数据采集相机通过所述连接杆固定在所述L型板的侧壁上。
[0012]通过采用上述方案，利用ccd外形数据采集相机对位于L型板上的大蒜外形和姿态进行检测，在大蒜掉落发生倾斜时，向控制箱内置的控制主板传输信息，通过控制主板的识别后向大蒜翻转机构发出控制指令，及时对大蒜进行翻转，保证每个大蒜的根蒂都朝向底部，方便后期的剪切，智能化程度更高。
[0013]优选的，所述移动推料板固定在所述L型板内置的伸缩杆的伸缩端上，所述L型板的顶部开设有限位槽，所述限位槽内设置有微型升降柱，所述微型升降柱的顶部安装微型电机，所述微型电机的输出轴与所述转动盘相连接。
[0014]通过采用上述方案，限位槽用于大蒜的放置，底部的转动盘在微型升降柱和微型电机的控制效果下，既能够转动，方便翻转，也可升起，方便裁切后根蒂的排出，而移动推料板能够在伸缩杆的控制下移动，能够用于大蒜的推出，用于裁切后的大蒜送料。
[0015]优选的，所述智能裁切设备还包括固定支架、液压柱、升降杆、切割刀片、控制伸缩杆、调节电机、U型支架和环切刀，所述控制箱安装在所述固定支架的顶部，所述液压柱安装在所述固定控制箱的侧壁上，所述升降杆垂直安装在所述液压柱的伸缩端上，所述切割刀片安装在所述升降杆的伸缩端上，且所述切割刀片的切割端朝向所述原料分拣设备。
[0016]通过采用上述方案，切割刀片在升降杆和液压柱的控制作用下，即可升降，也可左右移动，在实际使用时，当大蒜位于一侧时，先降下切割刀片，使得切割刀片位于大蒜的根蒂部位一侧，再控制切割刀片右移，实现对大蒜根蒂的裁切。
[0017]优选的，所述控制伸缩杆安装在所述控制箱的底部，所述调节电机安装在所述控
制伸缩杆的伸缩端上，所述U型支架的底部一端安装有刀座，所述环切刀安装在所述刀座的活动端上。
[0018]通过采用上述方案，利用控制伸缩杆控制调节电机的高度，利用调节电机带动U型支架转动，使得U型支架一端的刀座和环切刀能够旋转，在实际使用时，先将大蒜的根蒂切除，然后使得大蒜移动至环切刀的一侧，利用环切刀对大蒜外皮进行割裂，使得大蒜的外皮被割裂成为多个部分，方便风干式外壳剥离机构对大蒜外皮的剥离，裁切效果好，智能化程度高。
[0019]优选的，所述风干式外壳剥离机构包括风干箱、分隔板、接料斗、电热网、送料滚轴和风箱，所述分隔板焊接在所述风干箱内，所述接料斗设置在所述风干箱位于所述带式输送机的外侧壁上，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大蒜加工用多级破碎装置，其特征在于，包括原料分拣设备(1)、带式输送机(2)、移动置料机构(3)、智能裁切设备(4)和风干式外壳剥离机构(5)，所述移动置料机构(3)设置在所述带式输送机(2)的输送履带上，所述原料分拣设备(1)设置于所述带式输送机(2)的一端，所述智能裁切设备(4)位于所述带式输送机(2)的顶部位置处，所述风干式外壳剥离机构(5)位于所述带式输送机(2)的一侧，所述智能裁切设备(4)包括控制箱(4
‑
1)，所述控制箱(4
‑
1)内置控制主板，所述控制主板通过局域网与所述原料分拣设备(1)、所述带式输送机(2)、所述移动置料机构(3)以及所述风干式外壳剥离机构(5)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种大蒜加工用多级破碎装置，其特征在于：所述原料分拣设备(1)包括原料箱(1
‑
1)、进料斗(1
‑
2)、转动排料框架(1
‑
3)、排料管(1
‑
4)、大蒜翻转机构(1
‑
5)和支撑架(1
‑
6)，所述原料箱(1
‑
1)底部通过所述支撑架(1
‑
6)固定在地面，所述进料斗(1
‑
2)设置在所述原料箱(1
‑
1)的顶部，所述原料箱(1
‑
1)的底部锥形收缩，且所述排料管(1
‑
4)设置在所述原料箱(1
‑
1)的底部，所述排料管(1
‑
4)的两侧内壁对称的设置有电机和加固轴，所述转动排料框架(1
‑
3)安装在所述电机和所述加固轴之间。3.根据权利要求2所述的一种大蒜加工用多级破碎装置，其特征在于：所述大蒜翻转机构(1
‑
5)设置在所述原料箱(1
‑
1)的外侧壁上，所述大蒜翻转机构(1
‑
5)包括U型杆(1
‑
7)、电动伸缩杆(1
‑
8)、安装框架(1
‑
9)和转辊(1
‑
10)，所述U型杆(1
‑
7)与所述原料箱(1
‑
1)外壁焊接，所述U型杆(1
‑
7)的底部一侧朝向所述移动置料机构(3)。4.根据权利要求3所述的一种大蒜加工用多级破碎装置，其特征在于：所述电动伸缩杆(1
‑
8)固定安装在所述U型杆(1
‑
7)的底部，所述安装框架(1
‑
9)固定在所述电动伸缩杆(1
‑
8)的伸缩端上，所述转辊(1
‑
10)安装在所述安装框架(1
‑
9)内置的电机输出轴上。5.根据权利要求1所述的一种大蒜加工用多级破碎装置，其特征在于：所述移动置料机构(3)包括L型板(3
‑
1)、连接杆(3
‑
2)、ccd外形数据采集相机(3
‑
3)、移动推料板(3
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4)和转动盘(3
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6)，所述L型板(3
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1)固定在所述带式输送机(2)的输送履带上，所述ccd外形数据采集相机(3
‑
3)通过所述连接杆(3
‑
2)固定在所述L型板(3
‑
1)的侧壁上。6.根据权利要求5所述的一种大蒜...

【专利技术属性】
技术研发人员：张黎明，韩洪庚，沙如意，
申请(专利权)人：江苏黎明食品集团有限公司，
类型：发明
国别省市：