一种抗氧化珍珠贝活性肽及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种抗氧化珍珠贝活性肽。该抗氧化珍珠贝活性肽的氨基酸序列如下：GGSIT(Gly

【技术实现步骤摘要】
一种抗氧化珍珠贝活性肽及其应用


[0001]本专利技术涉及抗氧化肽
，更具体地，涉及一种抗氧化珍珠贝活性肽及其应用。

技术介绍

[0002]马氏珠母贝(Pinctada martensii)又称珍珠贝，是中国海水珍珠养殖的主要品种。自古以来，人们认为珍珠具有良好的保健价值和药用价值。在珍珠养殖产业中，取珠后的贝肉、分泌物等利用附加值很低，经常被作为废弃物处理。
[0003]抗氧化肽具有安全性高，环境友好等优势，成为近年来研究的热点。抗氧化肽可以清除活性氧，从而避免过量的活性氧导致氧化损伤而引起机体失调(如，提前衰老、癌症、动脉粥样硬化、糖尿病或心血管疾病等)。抗氧化肽的活性与氨基酸组成、顺序、数量都有关系，对结构
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活性关系研究有助于阐明作用机制及开发新型抗氧化肽。
[0004]文献(黄潘钿等，珍珠贝肉抗氧化肽制备工艺优化及其对酪氨酸酶的抑制活性)以探讨了珍珠贝肉抗氧化酶解物制备的最优工艺，但并未研究酶解物中何种活性成分起到较好的抗氧化活性。
[0005]对此，需研究发现珍珠贝肉酶解物中具有抗氧化本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗氧化珍珠贝活性肽，其特征在于，具有如SEQ ID NO：1所示序列。2.权利要求1所述抗氧化珍珠贝活性肽在制备抗氧化剂中的应用。3.根据权利要求2所述应用，其特征在于，所述抗氧化剂为口服制剂或外用制剂中的一种。4.根据权利要求2所述应用，其特征在于，所述抗氧化剂为用于清除DPPH自由基和/或ABTS自由基的抗氧化剂。5.根据权利要求2所述应用，其特征在于，所述抗氧化剂为保护细胞免受氧化损伤的抗氧化剂。6.权利要求1所述抗氧化珍珠贝活性肽...

【专利技术属性】
技术研发人员：苗建银，黄潘钿，曹庸，李应坤，王湘华，喻言，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：