本实用新型专利技术适用于冷冻肝体切割余料重组技术领域，提供了一种冷冻肝体切割余料重组装置，包括架体、压模装置、切割装置，所述架体包括设于架体内与架体两侧固定连接的横向导轨和与架体顶端滑动连接的竖向导轨，所述压模装置包括设于架体顶部的第一伸缩件、与第一伸缩件一端固定连接的第一压模件且第一压模件顶部固定连接竖向导轨一端、设在架体一侧的第二伸缩件、滑动连接于横向导轨上并与第二伸缩件一端固定连接的第二压模件和固定在横向导轨上的第三压模件，借此，本实用新型专利技术能有效降低肝体余料的浪费，提高肝体余料的使用率和加工效率。效率。效率。
【技术实现步骤摘要】
冷冻肝体切割余料重组装置
[0001]本技术涉及冷冻肝体切割余料重组
，尤其涉及一种冷冻肝体切割余料重组装置。
技术介绍
[0002]肝，尤其是鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝。
[0003]在肝加工时需要将其切片，而在切片过程中会产生不便于包装售卖或无法进行后续加工过程的的余料，而且余料数量颇多，若不对余料进行加工会产生很大的浪费。
[0004]综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。
技术实现思路
[0005]针对上述缺陷，本技术的目的在于提供一种冷冻肝体切割余料重组装置，其结构简单、使用方便，能够避免肝在加工中的浪费，节省资源，提高余料的利用率。
[0006]为了实现上述目的，本技术提供一种冷冻肝体切割余料重组装置，包括架体、压模装置、切割装置，所述架体包括设于架体内与架体两侧固定连接的横向导轨和与架体顶端滑动连接的竖向导轨，所述压模装置包括设于架体顶部的第一伸缩件、与第一伸缩件一端固定连接的第一压模件且第一压模件顶部固定连接竖向导轨一端、设在架体一侧的第二伸缩件、滑动连接于横向导轨上并与第二伸缩件一端固定连接的第二压模件和固定在横向导轨上的第三压模件。
[0007]根据本技术的一种冷冻肝体切割余料重组装置，所述切割装置包括设于架体内的切割筒、位于所述切割筒顶部的进料口、位于所述切割筒上方的驱动件、位于所述切割筒底部的出料管，所述驱动件一端与架体连接一端与转轴连接，所述转轴上设有刀片和刮板，所述出料管与第三压模件连接。
[0008]根据本技术的一种冷冻肝体切割余料重组装置，所述刀片和刮板均设有若干组且基于转轴中心线对称分布，所述刮板设于所述刀片下方。
[0009]根据本技术的一种冷冻肝体切割余料重组装置，所述出料管底部设有若干组导水槽。
[0010]根据本技术的一种冷冻肝体切割余料重组装置，所述切割筒设有温控系统。
[0011]根据本技术的一种冷冻肝体切割余料重组装置，所述横向导轨和竖向导轨均设有若干组，且分别基于第二压模件中轴线和第一压模件中轴线对称分布，所述第二压模件上设有若干组与所述横向导轨相匹配的第一导向孔，所述架体顶端设有与竖向导轨相匹配的若干组第二导向孔。
[0012]有益效果：本技术提供了一种冷冻肝体切割余料重组装置，包括架体、压模装置、切割装置，通过设置切割装置中的刀片可以对冷冻余料进行切割，刀片设于刮板上方可以防止刀片对肝体过度切割导致切的过碎无法滤水，且可以提高肝体的受热面积提高解冻
效率和受热均匀度，设置在刀片下方的刮板可以将切开的肝体刮入出料管，刮板也可以对肝体起到一定的搅拌作用使肝体均匀受热解冻，切割筒设的温控系统可以按照需求控制合适温度使冷冻余料升温化冻，使切割后的余料化冻速度更快，以此可以提高压模质量和效率，防止重组后肝体内部存有缝隙，出料管底部设有的若干组导水槽可以将化冻后产生的水导出减少进入压模装置内的水量，提高压模质量，当第一伸缩件和第二伸缩件进行收缩或推动时，与第一压模件顶部固定连接并与架体顶端滑动连接的的若干组竖向导轨和与架体两侧固定连接的若干组横向导轨可以提高第一压模件和第二压模件滑动时的稳定性。
附图说明
[0013]图1是本技术结构示意图；
[0014]图2是本技术的工作结构示意图；
[0015]图3是本技术侧面剖视结构示意图；
[0016]图4是本技术的切割装置侧面剖视结构示意图；
[0017]在图中：1
‑
竖向导轨，2
‑
第一伸缩件，3
‑
架体，4
‑
驱动件，5
‑
转轴，6
‑
进料口，7
‑
切割筒，8
‑
横向导轨，9
‑
第三压模件，10
‑
第二压模件，11
‑
第一导向孔，12
‑
第二伸缩件，13
‑
第一压模件，14
‑
出料管，15
‑
导水槽，16
‑
刀片，17
‑
刮板，18
‑
第二导向孔。
具体实施方式
[0018]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0019]需要说明的是，在本技术的描述中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0020]此外，还需要说明的是，在本技术的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0021]参见图1，本技术提供了一种冷冻肝体切割余料重组装置，包括架体3、压模装置、切割装置，将设于切割筒7的温控系统打开并设置好温度，可以将后续放入的肝体余料进行化冻，随后将肝体余料从进料口6放入后，设于转轴5上的若干组刀片16在驱动件4的驱动下对肝体进行简单快速的切割，提高肝体余料的受热面积，可以提高化冻效率，同时设于刀片16下方的刮板17将肝体余料和化冻后产生的液体刮入出料管14中，避免肝体余料在切割筒7内产生浪费，出料管14底部设有若干组导水槽15可以将化冻后产生的液体导出，减少液体流入压模装置，避免压模不完整，随后设于架体3顶部的第一伸缩件2带动第一压模件13收缩，第一压模件13顶部固定连接竖向导轨1一端并与架体3顶端滑动连接的竖向导轨1，在设于架体3顶端与竖向导轨1相匹配的第二导向孔18的限制下进行滑动，以此稳定第一压
模件13的运动方向，使第一压模件13与第二压模件10和第三压模件9可以准确配合，此时，设在架体3一侧的第二伸缩件12推动滑动连接于横向导轨8上并与第二伸缩件12一端固定连接的第二压模件10，在与横向导轨8相匹配的第一导向孔11限制下，使第二压模件10可以在横向导轨8上进行滑动与固定在横向导轨8的第三压模件9匹配，肝体余料从出料管14流入压模区域内，随后，设于架体3顶部的第一伸缩件2在竖向导轨1与第二导向孔18的配合下推动第一压模件13进行压模。
[0022]优选的是，本技术的切割装置包括设于架体3内的切割筒7、位于切割筒7顶部的进料口6、位于所述本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种冷冻肝体切割余料重组装置，其特征在于，包括架体、压模装置、切割装置，所述架体包括设于架体内与架体两侧固定连接的横向导轨和与架体顶端滑动连接的竖向导轨，所述压模装置包括设于架体顶部的第一伸缩件、与第一伸缩件一端固定连接的第一压模件且第一压模件顶部固定连接竖向导轨一端、设在架体一侧的第二伸缩件、滑动连接于横向导轨上并与第二伸缩件一端固定连接的第二压模件和固定在横向导轨上的第三压模件。2.根据权利要求1所述的一种冷冻肝体切割余料重组装置，其特征在于，所述切割装置包括设于架体内的切割筒、位于所述切割筒顶部的进料口、位于所述切割筒上方的驱动件、位于所述切割筒底部的出料管，所述驱动件一端与架体连接一端与转轴连接，所述转轴上设有刀片和刮板，...
【专利技术属性】
技术研发人员：马立君，许磊，王雪，张益伟，刘彦芳，夏法洪，
申请(专利权)人：山东春冠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。