一种旋转式烘烤机制造技术

本实用新型专利技术涉及面包加工技术领域，且公开了一种旋转式烘烤机，其结构包括外壳，外壳内一侧连接有旋转盘，旋转盘远离外壳的一侧连接有若干烘烤架，旋转盘另一侧连接有电机。本实用新型专利技术的有益效果：通过由两侧的安装架将若干连接柱连接至正中间，通过镂空的烘烤架在对面包进行烘烤时保证其受热均匀，保证面包质量，且在烘烤架两侧设有便于拆卸的安装盘，主要为通过固定块及插销和固定柱的相互配合完成，此结构使得整体烘烤架方便安装拆卸，使得使用者方便清洁及取下烧烤架。方便清洁及取下烧烤架。方便清洁及取下烧烤架。

【技术实现步骤摘要】
一种旋转式烘烤机


[0001]本技术涉及面包加工
，具体为一种旋转式烘烤机。

技术介绍

[0002]面包加工技术和工艺流程面包是一种经过发酵的烘焙食品。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋、面包加工技术和工艺流程面包是一种经过发酵的烘焙食品。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋、果料、添加剂等，经搅拌、发酵、成形、醒发、烘烤而制成的组织松软的方便食品，
[0003]如中国专利文献中CN209251524U公开的一种旋转式烘烤机用烘烤架，其技术方案的要点是烘烤架，包括立架、万向脚轮和食品托盘架，万向脚轮有若干个且均匀设置于立架的底部，立架包括底板和垂直底板且均匀设置的若干撑杆，若干撑杆靠近食品托盘架一侧均设置有滑槽，滑槽内嵌设有若干滑块，滑块远离滑槽底壁一侧连接有连杆，连杆远离底板一侧设置有凸台，食品托盘架上开设有可供凸台插接且与凸台对应的插孔，滑槽一侧沿垂直撑杆长度方向设置有可供连杆搭接的若干撑块。通过设计可调节的食品托盘架，便于根据待烘烤食品的高度对两相邻食品托盘架间的距离进行调节，提高烘烤架的利用率；设计的锁紧组件能对万向脚轮进行锁紧，调节烘烤架的位置。
[0004]上述装置中存在以下缺陷待以改进：
[0005]针对上述装置中的烘烤架，其本身在放置代加工面包时，进过高温的烘焙，面包未加工时存在一定湿度，高温加工后易粘结在烘烤架上产生焦化物，不及时清理的话焦化物会粘触到新的待加工面包，从而影响到面包加工质量，且上述装置中烘烤架底部为实心，烘烤时热量无法从底部进行烘烤，从而使得烘焙出的面包烘焙不均匀，使得产生质量问题，所以亟需一种可以方便拆卸且烘焙均匀的旋转式烘焙机。

技术实现思路

[0006]1.本技术要解决的技术问题
[0007]针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种旋转式烘烤机，具有方便拆卸烘烤架且烘烤均匀的优点，解决了以往烘烤不均匀的同时因烘烤架难以拆卸使得烘烤架难以清洁的问题。
[0008]2.技术方案
[0009]为解决上述问题，本技术采用如下的技术方案。
[0010]一种旋转式烘烤机，其结构包括有外壳，外壳内一侧连接有旋转盘，旋转盘远离外壳的一侧连接有若干烘烤架，旋转盘另一侧连接有电机。
[0011]作为优化，烘烤架包括连接柱、安装环，安装环两端连接处连接有安装装置，连接柱连接至安装环一侧。
[0012]作为优化，旋转盘包括第一槽口，旋转盘表面设有第一槽口，第一槽口的下方连接有固定柱，固定柱正下方设有固定块。
[0013]作为优化，安装装置包括安装块、插销块，安装块表面设有插销口，插销口的内侧设有限制块，限制块与限制槽活动配合，限制槽下方设有安装口，插销块一端连接连接块，插销块表面设有限制槽，连接块另一端设有把手。
[0014]作为优化，固定柱包括第二连接柱，第二连接柱一侧连接有防滑面，以此固定安装装置在旋转盘上。
[0015]作为优化，安装环其为圆管类似圆环结构呈U形环绕且在其连接处连接着安装装置，以此设置固定烘烤架与旋转盘上。
[0016]作为优化，因限制块的长度大于限制槽的深度使得插销不会脱离插销口，以此限制插销不会脱离插销口掉落。
[0017]作为优化，烘烤架因其为多连接柱连接，其为多空隙烘烤架，以使得面包烘烤均匀。
[0018]3.有益效果
[0019]与现有技术相比，本技术的优点在于：
[0020]本技术一种旋转式烘烤机，通过由两侧的安装架将若干连接柱连接至正中间，通过镂空的烘烤架在对面包进行烘烤时保证其受热均匀，保证面包质量，且在烘烤架两侧设有便于拆卸的安装盘，主要为通过固定块及插销和固定柱的相互配合完成，此结构使得整体烘烤架方便安装拆卸，使得使用者方便清洁及取下烧烤架。
附图说明
[0021]图1为本技术一种旋转式烘烤机结构示意图；
[0022]图2为本技术的烘烤机结构示意图；
[0023]图3为本技术的安装装置结构剖解示意图；
[0024]图4为本技术的插销结构示意图；
[0025]图5为本技术的安装块结构示意图；
[0026]图6为本技术的固定柱结构示意图；
[0027]图7为本技术的安装装置结构示意图；
[0028]图8为本技术的固定柱工作过程图结构示意图；
[0029]图9为本技术的固定柱工作完成图结构示意图；
[0030]图10为图3中A的结构示意图。
[0031]图中附图标记：烘烤架
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1、外壳
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2、旋转盘
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4、电机
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5、连接柱
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14、安装环
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13、安装装置
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11、第一槽口
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61、固定柱
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62、固定块
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63、安装块
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31、限制块
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32、插销口
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33、安装口
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34、插销块
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111、限制槽
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112、连接块
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113、把手
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114，第二连接柱
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71、防滑面
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72。
具体实施方式
[0032]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0033]实施例1
[0034]请参阅图1
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10，一种旋转式烘烤机，其结构包括有烘烤架1、外壳2、旋转盘4、电机
5，外壳2内一侧连接有旋转盘4，旋转盘4远离外壳2的一侧固定连接有若干烘烤架1，旋转盘4另一侧连接有电机5。
[0035]在本实施例中，烘烤架1包括连接柱14、安装环13、安装装置11，安装环13具体为一类圆环形结构，其两端连接处连接有安装装置11，连接柱14固定连接在安装环13一侧。
[0036]在本实施例中，旋转盘4包括第一槽口61、固定柱62、固定块63，旋转盘4表面设有第一槽口61，第一槽口61的下方连接有固定柱62，固定柱62正下方设有固定块63。
[0037]在本实施例中，安装装置11包括安装块31、限制块32、插销口33、安装口34、插销块111、限制槽112、连接块113、把手114，安装块31表面设有插销口33，插销口33的内侧设有限制块32，用于限制限制槽112的运动，限制槽112下方设有安装口34，插销块111一端连接连接块113，插销块111表面设有限制槽112，连接块另一端设有把手114。
[0038]在本实施例中，固定柱62包括第二连接柱71、防滑面72，第二连接柱7本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种旋转式烘烤机，其结构包括外壳(2)，其特征在于：所述外壳(2)内一侧连有旋转盘(4)，所述旋转盘(4)远离外壳(2)的一侧设有烘烤架(1)，所述旋转盘(4)连接有电机(5)，其特征在于：所述烘烤架(1)包括安装环(13)、连接柱(14)，所述安装环(13)两端连接处连接有安装装置(11)，所述连接柱(14)连接至安装环(13)一侧。2.根据权利要求1所述的旋转式烘烤机，其特征是：所述旋转盘(4)包括第一槽口(61)，所述旋转盘(4)表面设有第一槽口(61)，所述第一槽口(61)的下方连接有固定柱(62)，所述固定柱(62)正下方设有固定块(63)。3.根据权利要求1所述的旋转式烘烤机，其特征是：所述安装装置(11)包括安装块(31)、插销块(111)，所述安装块(31)表面设有插销口(33)，插销口(33...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄礼钦，潘才默，王国政，杨端香，陈淑英，
申请(专利权)人：漳州市艾德堡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：