一种腌制肉烤房制造技术

本实用新型专利技术涉及烤制加工的技术领域，特别涉及一种腌制肉烤房；包括房体，所述房体内设有若干旋转式烤架，所述房体的外侧壁设有加热机构，所述加热机构的输出端连接有通入烤房的送风管，所述送风管的输出端连接有送风座，所述送风座固接于房体底部表面，所述送风座的顶部设有若干送风嘴，所述房体顶部固接有回风座，所述回风座的底部设有若干回风嘴，所述回风座输出端连接有贯穿房体的回风管，所述回风管与加热机构的输入端连接。本实用新型专利技术通过设置旋转式烤架，可将大批的腌制肉放置在旋转式烤架上，实现多块腌制肉共存于一个放置件上，省时省力，并且旋转式烤架可实现垂直方向旋转，便于放置腌制肉，大大减低了劳动强度，避免发生安全隐患。发生安全隐患。发生安全隐患。

【技术实现步骤摘要】
一种腌制肉烤房


[0001]本技术涉及烤制加工的
，特别涉及一种腌制肉烤房。

技术介绍

[0002]现有的腌制肉加工烤制过程中，需要将大批的腌制肉挂在烤架上，且烤架通常采用3m高的烤架，工人需要借助爬梯等工具爬上爬下挂腌制肉，费时费力，劳动强度较高，存在一定的安全隐患。
[0003]为此，提出一种腌制肉烤房。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种腌制肉烤房，以解决上述技术中提出的问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术的技术方案如下：
[0006]一种腌制肉烤房，包括房体，所述房体内设有若干旋转式烤架，所述房体的外侧壁设有加热机构，所述加热机构的输出端连接有通入烤房的送风管，所述送风管的输出端连接有送风座，所述送风座固接于房体底部表面，所述送风座的顶部设有若干送风嘴，所述房体顶部固接有回风座，所述回风座的底部设有若干回风嘴，所述回风座输出端连接有贯穿房体的回风管，所述回风管与加热机构的输入端连接。
[0007]具体的，所述旋转式烤架包括底座、支柱、若干支撑杆、旋转座、旋转轮圈、连杆、放置件、旋转电机和保护罩，所述底座固接于房体底部表面，所述支柱固接于底座上，所述旋转座旋转连接于支柱上，所述旋转电机设置于支柱上，所述旋转电机的输出轴与旋转座连接，所述支撑杆的一端与旋转座固接，另一端与旋转轮圈内壁固接，所述旋转轮圈的侧壁上设置连杆，所述放置件与连杆转动连接，所述旋转电机外侧罩设保护罩。
[0008]具体的，所述放置件包括放置网筐、悬挂架和轴承座，所述悬挂架固接于放置网筐上，所述悬挂架侧面固接轴承座，所述连杆安装于轴承座内的轴承上。
[0009]具体的，所述加热机构包括热风机、鼓风机和输风管，所述输风管的输入端与鼓风机的输出端连接，所述输风管的输出端与热风机的输入端连接，所述热风机的输出端与送风管连接，所述回风管的输出端与输风管相连通。
[0010]具体的，所述回风管与进风管之间还设有风机。
[0011]具体的，所述房体内侧壁上设有温度传感器，所述房体的外侧还设有电控室，所述温度传感器、旋转式烤架、加热机构分别与电控室电连接。
[0012]本技术的有益效果为：本技术通过设置旋转式烤架，可将大批的腌制肉放置在旋转式烤架上，实现多块腌制肉共存于一个放置件上，省时省力，并且旋转式烤架可实现垂直方向旋转，便于放置腌制肉，大大减低了劳动强度，无需借助爬梯等工具爬上爬下挂腌制肉，避免发生安全隐患。
附图说明
[0013]图1为本技术实施例的结构示意图；
[0014]图2为本技术实施例房体内部局部的俯视图。
[0015]附图标记：房体1、送风座2、送风嘴3、支柱4、旋转座5、支撑杆6、旋转轮圈7、悬挂架8、放置网筐9、回风座10、回风嘴11、温度传感器12、回风管13、风机14、鼓风机15、热风机16、电控室17、底座18、轴承座19、连杆20、保护罩21、旋转电机22。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0017]参考附图1
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2，一种腌制肉烤房，包括房体1，所述房体1内设有若干旋转式烤架，所述房体1的外侧壁设有加热机构，所述加热机构的输出端连接有通入烤房的送风管，所述送风管的输出端连接有送风座2，所述送风座2固接于房体1底部表面，所述送风座2的顶部设有若干送风嘴3，所述房体1顶部固接有回风座10，所述回风座10的底部设有若干回风嘴11，所述回风座10输出端连接有贯穿房体1的回风管13，所述回风管13与加热机构的输入端连接；本技术通过设置旋转式烤架，可将大批的腌制肉放置在旋转式烤架上，实现多块腌制肉共存于一个放置件上，省时省力，并且旋转式烤架可实现垂直方向旋转，便于放置腌制肉，大大减低了劳动强度，无需借助爬梯等工具爬上爬下挂腌制肉，避免发生安全隐患。
[0018]具体的，所述旋转式烤架包括底座18、支柱4、若干支撑杆6、旋转座5、旋转轮圈7、连杆20、放置件、旋转电机22和保护罩21，所述底座18固接于房体1底部表面，所述支柱4固接于底座18上，所述旋转座5旋转连接于支柱4上，所述旋转电机22设置于支柱4上，所述旋转电机22的输出轴与旋转座5连接，所述支撑杆6的一端与旋转座5固接，另一端与旋转轮圈7内壁固接，所述旋转轮圈7的侧壁上设置连杆20，所述放置件与连杆20转动连接，所述旋转电机22外侧罩设保护罩21；所述放置件包括放置网筐9、悬挂架8和轴承座19，所述悬挂架8固接于放置网筐9上，所述悬挂架8侧面固接轴承座19，所述连杆20安装于轴承座19内的轴承上。
[0019]进一步的，当需要加工腌制肉时，工人将多块腌制肉平铺在放置网筐9上，并利用旋转电机22，能够带动旋转座5、支撑杆6、旋转轮圈7、连杆20和放置件整体进行旋转，进而实现对每一个放置网筐9放置多块腌制肉，能够实现多块腌制肉共存于一个放置件上，省时省力，并且旋转式烤架可实现垂直方向旋转，便于放置腌制肉，大大减低了劳动强度，无需借助爬梯等工具爬上爬下挂腌制肉，避免发生安全隐患；另外，放置件与连杆20转动连接，由于放置件以及多块腌制肉的重力作用，可使放置件在进行垂直方向旋转过程中，一直处于垂直状态，能够防止放置件上的腌制肉掉落；通过设置保护罩21，能够起到保护旋转电机22的作用。
[0020]具体的，所述加热机构包括热风机16、鼓风机15和输风管，所述输风管的输入端与鼓风机15的输出端连接，所述输风管的输出端与热风机16的输入端连接，所述热风机16的输出端与送风管连接，所述回风管13的输出端与输风管相连通。
[0021]进一步的，本技术涉及的热风机16、鼓风机15、进风管、回风管13、输风管、送风座2、回风座10和回风嘴11，当加工腌制肉时，先通过鼓风机15将空气送进输风管，再经过热风机16加热后形成热风输送至进风管，经由送风座2和送风嘴3对腌制肉进行烤制加工，然后气流经由回风座10、回风嘴11和回风管13再次流向输风管以实现循环使用。
[0022]具体的，所述回风管13与进风管之间还设有风机14。
[0023]进一步的，本技术涉及的风机14，便于收集经由回风座10、回风嘴11和回风管13的气流再次流向输风管。
[0024]具体的，所述房体1内侧壁上设有温度传感器12，所述房体1的外侧还设有电控室17，所述温度传感器12、旋转式烤架、加热机构分别与电控室17电连接。
[0025]进一步的，本技术涉及的温度传感器12，用于监测房体1内温度值，便于恒温控制房体1内温度，另外，基于温度传感器12反馈实时温度值以及便于恒温控制温度的工作原理为现有技术，在此不再本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腌制肉烤房，包括房体，其特征在于，所述房体内设有若干旋转式烤架，所述房体的外侧壁设有加热机构，所述加热机构的输出端连接有通入烤房的送风管，所述送风管的输出端连接有送风座，所述送风座固接于房体底部表面，所述送风座的顶部设有若干送风嘴，所述房体顶部固接有回风座，所述回风座的底部设有若干回风嘴，所述回风座输出端连接有贯穿房体的回风管，所述回风管与加热机构的输入端连接。2.根据权利要求1所述的一种腌制肉烤房，其特征在于，所述旋转式烤架包括底座、支柱、若干支撑杆、旋转座、旋转轮圈、连杆、放置件、旋转电机和保护罩，所述底座固接于房体底部表面，所述支柱固接于底座上，所述旋转座旋转连接于支柱上，所述旋转电机设置于支柱上，所述旋转电机的输出轴与旋转座连接，所述支撑杆的一端与旋转座固接，另一端与旋转轮圈内壁固接，所述旋转轮圈的侧壁上设置连杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖国文，彭小玲，
申请(专利权)人：成都传承世家食品有限公司，
类型：新型
国别省市：