一种含有滑槽的便于清洁的食品加工烘烤设备制造技术

本发明专利技术提供一种含有滑槽的便于清洁的食品加工烘烤设备，涉及食品加工技术领域，解决了现有烘烤设备在实际应用时存在着在一是对加热时所产生的油脂等杂物进行清洁时多采用清洁套进行刷取清洁，但在清洁过程中对油脂进行清洁过程中难免会造成油脂在清洁过程中滴落到设备的其他位置产生损坏，进而造成了设备损坏的问题，包括承载机构，所述承载机构的主体为内部中空的长方体结构设计，本发明专利技术中，由于设置有防护机构，安全组件中的磁性组件与基座内侧所安装的带有控制器的电磁铁相匹配，而在烘烤组件的内部还设置有温度传感器，进而在当温度降到安全数值时才会通过控制器断电解除对磁性组件的限位，进而可以将仓门打开以将承载组件进行取出。承载组件进行取出。承载组件进行取出。

【技术实现步骤摘要】
一种含有滑槽的便于清洁的食品加工烘烤设备
[0001]本申请为申请号202110583164.1、申请日2021年05月27日、专利技术名称“一种便于清洁的食品加工烘烤设备”的分案申请。


[0002]本专利技术属于食品加工
，更具体地说，特别涉及一种含有滑槽的便于清洁的食品加工烘烤设备。

技术介绍

[0003]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，而食品加工时常需要利用烘烤进行去水或制成熟食，但在烘烤过程中肉制品难免会产生油脂存积在设备的内部，进而利于后续进行其他食品的加工。
[0004]例如申请号：CN202010157247.X，本专利技术提供一种食材双面烘烤设备及食品生产线，包括：烘烤下面板，其上可转动地连接有烘烤上面板，所述烘烤上面板和所述烘烤下面板上分别设置有第一加热装置和第二加热装置；温控箱，分别连接在所述第一加热装置和所述第二本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含有滑槽的便于清洁的食品加工烘烤设备，其特征在于：包括承载机构，所述承载机构的主体为内部中空的长方体结构设计，且承载机构的内部还插接有展开机构和清洁容纳机构，在承载机构的底端还设置有底座,所述防护机构还包括：自锁组件，自锁组件的主体为三角均为弧形的三角体结构设计，且自锁组件铰接在基座左端面所安装在两处安装板的内侧位置，自锁组件的底点距中点的距离小于顶点距中点的距离，且自锁组件与防护组件左端面所安装的限位柱相匹配,所述承载机构包括：支撑组件，支撑组件的主体为“U”字形结构设计，且支撑组件的内部还设置有滑槽，在滑槽的内部还可滑动连接有收集箱，支撑组件的内部为镂空结构设计，所述承载机构还包括：烘烤组件，烘烤组件的主体为内部中空的长方体形结构设计，且烘烤组件的内部中心位置还设置有圆管形的加热管，加热管的长度与烘烤组件的主体的长度一致，且烘烤组件中的加热管的直径与烘烤组件的宽度一致，并在烘烤组件的主体的内部四角位置留有空隙，在烘烤组件的前侧还设置有展开机构，所述展开机构包括：防护组件，防护组件的主体为长方体结构设计，且防护组件的长宽均与烘烤组件中长方体主体的开槽长宽一致，在防护组件的顶端面左侧还设置有限位柱，限位柱的主体为圆柱体结构设计，在防护组件中的限位柱的外侧还套接有限位板，所述展开机构还包括：传动组件，传动组件的主体由两...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵丹，张帅，刘冰，陈宁，智慧，
申请(专利权)人：哈尔滨商业大学，
类型：发明
国别省市：