一种食品分层烘烤架制造技术

本申请涉及烘烤辅助设备技术领域，尤其涉及一种食品分层烘烤架，包括底盘，所述底盘上安装有万向轮，还包括置物盘，所述置物盘周侧连接有至少三个搭接柱；至少三根立柱，至少三根所述立柱圆周均匀分布并围成一个容纳空间，所述立柱连接于所述底盘上，所述立柱上沿自身长边连接有多个固定柱，所述搭接柱能够搭接于所述固定柱上；至少三根锁定杆，所述锁定杆能够与所述固定柱远离所述立柱一端抵接；固定组件，所述固定组件安装于所述底盘上，用于固定所述锁定杆；本申请具有降低食品托盘架在移动过程中受外力因素移位的可能性的效果。过程中受外力因素移位的可能性的效果。过程中受外力因素移位的可能性的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种食品分层烘烤架


[0001]本申请涉及烘烤辅助设备
，尤其是涉及一种食品分层烘烤架。

技术介绍

[0002]焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，在将基本原料准备好之后，需要将其放入烘烤设备内进行烘烤，对于需要大量生产的企业来说，通常是将基本原料放置于一个分层放置架上，然后推入烘烤设备内烘烤。
[0003]申请号为201822010589.X的专利文件公开了一种旋转式烘烤机用烘烤架，其包括立架、万向脚轮和食品托盘架，万向脚轮有若干个且均匀设置于立架的底部，立架包括底板和垂直底板且均匀设置的若干撑杆，若干撑杆靠近食品托盘架一侧均设置有滑槽，滑槽内嵌设有若干滑块，滑块远离滑槽底壁一侧连接有连杆，连杆远离底板一侧设置有凸台，食品托盘架上开设有可供凸台插接且与凸台对应的插孔，滑槽一侧沿垂直撑杆长度方向设置有可供连杆搭接的若干撑块。
[0004]针对上述中的相关技术，实际生产中糕点的制作场地和烘烤场地之间通常会有一段距离，在制作场地将糕点放到食品托盘架上后，需要移动至烘烤场地，在移动过程中，可能会由于运输路途的不平或者旁人的意外碰撞导致食品托盘架从现有层高处发生旋转后与下层食品托盘架相碰，压坏糕点。

技术实现思路

[0005]为了降低食品托盘架在移动过程中受外力因素移位的可能性，本申请提供一种食品分层烘烤架。
[0006]本申请提供的一种食品分层烘烤架采用如下的技术方案：
[0007]一种食品分层烘烤架，包括底盘，所述底盘上安装有万向轮，还包括
[0008]置物盘，所述置物盘周侧连接有至少三个搭接柱；
[0009]至少三根立柱，至少三根所述立柱圆周均匀分布并围成一个容纳空间，所述立柱连接于所述底盘上，所述立柱上沿自身长边连接有多个固定柱，所述搭接柱能够搭接于所述固定柱上；
[0010]至少三根锁定杆，所述锁定杆能够与所述固定柱远离所述立柱一端抵接；
[0011]固定组件，所述固定组件安装于所述底盘上，用于固定所述锁定杆。
[0012]通过采用上述技术方案，将制作好的糕点摆放到置物盘上，然后向置物盘施力，直至置物盘位于立柱围成的容纳空间内，再使得置物盘带动搭接柱水平转动，使得搭接柱旋入相邻两根固定柱之间，停止向置物盘施力，使得搭接柱与固定柱抵接，重复前述操作，直至所有置物盘放置完毕，使得锁定杆与固定柱抵接，锁定杆、立柱以及固定柱配合围成多个封闭腔将搭接柱的位置限定，然后通过固定组件固定锁定杆，再将烘烤架推入烘烤设备内进行烘烤即可；设计的食品分层烘烤架，通过底盘和万向轮便于实现立柱和置物盘的移动，通过置物盘便于放置食物，通过立柱和固定柱便于配合搭接柱实现置物盘的分层放置，通
过锁定杆和固定组件配合便于限制搭接柱的位置，进而降低食品托盘架在移动过程中受外力因素移位的可能性。
[0013]在一个具体的可实施方案中，所述固定组件包括环形杆和抵紧螺栓；
[0014]所述环形杆穿过，且与所述立柱滑动连接，所述锁定杆与所述环形杆连接；
[0015]所述抵紧螺栓与一个所述立柱螺纹连接，且所述抵紧螺栓能够与所述环形杆抵接。
[0016]通过采用上述技术方案，置物盘放置完成后，向环形杆施力，环形杆同时带动多根锁定杆运动，直至锁定杆与固定柱抵接，然后拧动抵紧螺栓将环形杆固定即可；设计的固定组件，通过环形杆便于同时带动多根锁定杆运动，通过抵紧螺栓便于实现环形杆的固定。
[0017]在一个具体的可实施方案中，所述固定柱上嵌设有磁铁块，且所述磁铁块靠近所述立柱一侧设置，所述磁铁块能够与所述搭接柱磁吸固定。
[0018]通过采用上述技术方案，设计的磁铁块，可以通过磁吸固定进一步提高搭接柱的位置稳定性。
[0019]在一个具体的可实施方案中，所述环形杆与所述锁定杆之间连接有加强肋条。
[0020]通过采用上述技术方案，设计的加强肋条，可以在提高锁定杆和环形杆连接强度的同时减少对烘烤时热传递的影响。
[0021]在一个具体的可实施方案中，所述固定柱为弧形，且多根所述固定柱同轴设置。
[0022]通过采用上述技术方案，设计的同轴设置的固定柱，可以在实现基本功能的同时降低对工作人员的意外伤害的可能性。
[0023]在一个具体的可实施方案中，所述固定柱朝向所述立柱一侧向下倾斜设置。
[0024]通过采用上述技术方案，设计的倾斜设置的固定柱，可以在锁定杆未与固定柱抵接时，降低搭接柱与固定柱脱离的可能性。
[0025]在一个具体的可实施方案中，所述底盘上开设有多个通气孔。
[0026]通过采用上述技术方案，设计的通气孔，可以在烘烤时减少对热传递的影响。
[0027]在一个具体的可实施方案中，所述置物盘上同轴连接有限位圈。
[0028]通过采用上述技术方案，设计的限位圈，可以提示食物的放置区和工作人员拿取置物盘的拿取区，降低食物和人工接触的可能性。
[0029]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0030]1.设计的食品分层烘烤架，通过底盘和万向轮便于实现立柱和置物盘的移动，通过置物盘便于放置食物，通过立柱和固定柱便于配合搭接柱实现置物盘的分层放置，通过锁定杆和固定组件配合便于限制搭接柱的位置，进而降低食品托盘架在移动过程中受外力因素移位的可能性。
[0031]2.设计的食品分层烘烤架，通过环形杆便于同时带动多根锁定杆运动，通过抵紧螺栓便于实现环形杆的固定。
[0032]3.设计的食品分层烘烤架，通过限位圈，可以提示食物的放置区和工作人员拿取置物盘的拿取区，降低食物和人工接触的可能性。
附图说明
[0033]图1是本申请实施例食品分层烘烤架的结构示意图。
[0034]图2是图1的另一角度示意图。
[0035]图3是图2中A部放大图。
[0036]附图标记说明：1、底盘；11、通气孔；2、万向轮；3、置物盘；31、限位圈；4、搭接柱；5、立柱；6、固定柱；61、磁铁块；7、锁定杆；8、固定组件；81、环形杆；82、抵紧螺栓；9、加强肋条。
具体实施方式
[0037]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0038]本申请实施例公开一种食品分层烘烤架。
[0039]参照图1和图2，一种食品分层烘烤架包括底盘1、置物盘3、立柱5、锁定杆7以及固定组件8，底盘1水平设置，为了在烘烤时降低底盘1的影响，底盘1上开设有多个通气孔11，且底盘1底壁上螺栓连接有四个自锁万向轮2。
[0040]参照图1和图2，立柱5的数量为至少三根，至少三根立柱5圆周均匀分布，并围成一个用于容纳置物盘3的容纳空间，立柱5垂直焊接于底盘1顶壁上，且立柱5上焊接有多个固定柱6，多个固定柱6沿立柱5的轴向分布，固定柱6为弧形，多根固定柱6同轴设置，且固定柱6朝向立柱5一侧向下倾斜设置；本实施例中立柱5的数量为三根，每一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品分层烘烤架，包括底盘(1)，所述底盘(1)上安装有万向轮(2)，其特征在于：还包括置物盘(3)，所述置物盘(3)周侧连接有至少三个搭接柱(4)；至少三根立柱(5)，至少三根所述立柱(5)圆周均匀分布并围成一个容纳空间，所述立柱(5)连接于所述底盘(1)上，所述立柱(5)上沿自身长边连接有多个固定柱(6)，所述搭接柱(4)能够搭接于所述固定柱(6)上；至少三根锁定杆(7)，所述锁定杆(7)能够与所述固定柱(6)远离所述立柱(5)一端抵接；固定组件(8)，所述固定组件(8)安装于所述底盘(1)上，用于固定所述锁定杆(7)。2.根据权利要求1所述的食品分层烘烤架，其特征在于：所述固定组件(8)包括环形杆(81)和抵紧螺栓(82)；所述环形杆(81)穿过，且与所述立柱(5)滑动连接，所述锁定杆(7)与所述环形杆(81)连接；所述抵紧螺栓(82)与一个所述立柱(5)螺...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹文君，
申请(专利权)人：陕西好利来食品有限公司，
类型：新型
国别省市：