一种熏制均匀的烟熏炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种熏制均匀的烟熏炉，包括烟熏滚筒，所述烟熏滚筒的一侧设置有开口，所述烟熏滚筒远离开口的一侧内壁上设置有承载转盘，所述烟熏滚筒的外侧设置有与驱动承载转盘转动的驱动电机，所述烟熏滚筒的另一侧设置有与开口相对应的闭合盖，所述承载转盘上横向设置有数量不少于两个的插杆，所述闭合盖的内侧设置有转动盘。该熏制均匀的烟熏炉，通过设置了驱动电机，其运行时，能够带动烟熏滚筒内部的承载转盘进行转动，而承载转盘转动的过程中，能够带动插杆和套杆进行匀速转动，从而能够使套杆外表面的安置环和其上悬挂的物料在烟熏滚筒的内部进行均匀的运动，从而能够有效的提高设备的烟熏效率，保证熏制均匀。保证熏制均匀。保证熏制均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种熏制均匀的烟熏炉


[0001]本技术涉及烟熏炉
，具体为一种熏制均匀的烟熏炉。

技术介绍

[0002]烟熏是一种特殊的肉类食物加工方式，烟熏制成的食物具有一种特殊的风味，受到众多人群的喜爱，而传统的烟熏工艺在加工时不仅耗时长且加工的效率不高，从而出现了一些代替传统烟熏手艺的烟熏炉。
[0003]但是这些烟熏炉在使用中仍存在一些缺陷，在进行烟熏的同时，无法将多余的烟气快速的导出，且烟熏时的均匀程度不足，导致烟熏后食物熏制的不均匀，也不能在熏制时对肉类排出的异物进行收集，故而提出了一种熏制均匀的烟熏炉用于解决上述问题。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种熏制均匀的烟熏炉，以解决现有技术中无法将多余的烟气快速的导出，烟熏时的均匀程度不足，导致烟熏后食物熏制的不均匀的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种熏制均匀的烟熏炉，包括烟熏滚筒，所述烟熏滚筒的一侧设置有开口，所述烟熏滚筒远离开口的一侧内壁上设置有承载转盘，所述烟熏滚筒的外侧设置有与驱动承载转盘转动的驱动电机，所述烟熏滚筒的另一侧设置有与开口相对应的闭合盖，所述承载转盘上横向设置有数量不少于两个的插杆，所述闭合盖的内侧设置有转动盘，所述转动盘上设置有与插杆相对应的套杆，所述套杆的外表面套设有多个安置环。
[0008]优选的，所述烟熏滚筒的外表面设置有循环管，所述烟熏滚筒的外侧设置有与循环管相连通的循环泵和进烟口。
[0009]优选的，所述烟熏滚筒的内底壁上设置有倾斜凹槽，所述倾斜凹槽的最低处设置有收集箱。
[0010]优选的，所述烟熏滚筒的外表面设置有观测窗，所述烟熏滚筒的侧边设置有与闭合盖相对应的导轨。
[0011]优选的，所述闭合盖的底部设置有与导轨相对应的滑环，所述导轨的长度与套杆的长度相等。
[0012]优选的，所述承载转盘延伸至烟熏滚筒的外侧设置有连接盘，所述连接盘与驱动电机的输出端通过传动带传动连接。
[0013]优选的，所述套杆的外侧设置有与安置环相对应的挂槽，所述安置环的底部设置有挂钩，所述安置环的内壁上设置有转动滚珠。
[0014](三)有益效果
[0015]与现有技术相比，本技术提供了一种熏制均匀的烟熏炉，具备以下
[0016]有益效果：
[0017]该熏制均匀的烟熏炉，通过设置了驱动电机，其运行时，能够带动烟熏滚筒内部的承载转盘进行转动，而承载转盘转动的过程中，能够带动插杆和套杆进行匀速转动，从而能够使套杆外表面的安置环和其上悬挂的物料在烟熏滚筒的内部进行均匀的运动，从而能够有效的提高设备的烟熏效率，保证熏制均匀，同时烟熏滚筒的外表面设置有循环管，能够使烟熏滚筒内部的空气能够循环流通，提高烟熏效率。
附图说明
[0018]图1为本技术结构剖视图；
[0019]图2为本技术结构正视图；
[0020]图3为本技术实施例一结构示意图；
[0021]图4为本技术图1所示A部的局部放大示意图。
[0022]图中：1、烟熏滚筒；2、驱动电机；3、承载转盘；4、收集箱；5、连接盘；6、传动带；7、插杆；8、闭合盖；9、转动盘；10、套杆；11、安置环；12、循环管；13、导轨；14、循环泵；15、观测窗；16、转动滚珠；17、挂钩。
具体实施方式
[0023]以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，并不用于限定本技术。
[0024]需要说明的是，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本技术的基本结构，因此其仅显示与本技术有关的构成。
[0025]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”和“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制，此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0026]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”和“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0027]请参阅图1
‑
4，本技术实施例中，一种熏制均匀的烟熏炉，包括烟熏滚筒1，烟熏滚筒1的一侧设置有开口，烟熏滚筒1远离开口的一侧内壁上设置有承载转盘3，烟熏滚筒1的外侧设置有与驱动承载转盘3转动的驱动电机2，烟熏滚筒1的另一侧设置有与开口相对应的闭合盖8，承载转盘3上横向设置有数量不少于两个的插杆7，闭合盖8的内侧设置有转
动盘9，转动盘9上设置有与插杆7相对应的套杆10，套杆10的外表面套设有多个安置环11。
[0028]为了提高烟熏效果，使烟熏滚筒1内部的空气能够循环流通，提高烟熏效率，烟熏滚筒1的外表面设置有循环管12，烟熏滚筒1的外侧设置有与循环管12相连通的循环泵14和进烟口。
[0029]为了收集在烟熏过程中产生的异物，烟熏滚筒1的内底壁上设置有倾斜凹槽，倾斜凹槽的最低处设置有收集箱4，通过上述设备，在烟熏过程中，能够给有效的收集掉落物，并收集至收集箱4的内部，以便于后续将收集箱4抽出后进行清理。
[0030]本实施例中，烟熏滚筒1的外表面设置有观测窗15，烟熏滚筒1的侧边设置有与闭合盖8相对应的导轨13，通过观测窗15设置，能够使设备便于观察内部产品的烟熏效果，同时，为了便于烟熏完成后，便于取料，设置了导轨13，能够便于将烟熏滚筒1内部的闭合盖8沿着导轨13滑出，从而能够将套杆10抽出，以便于将套杆10上的安置环11取下和更换。
[0031]需要进一步说明的是，闭合盖8的底部设置有与导轨13相对应的滑环，导轨13的长度与套杆10的长度相等，通过上述设置，有效的提高烟熏滚筒1内部的闭合盖8沿着导轨13滑出的顺畅度。
[0032]本实施例中，承载转盘3延伸至烟熏滚筒1的外侧设置有连接盘5，连接盘5与驱动电机2的输出端通过传动带6传动连接。
[0033]需要进一步补充的是，套杆10的外侧设置有与安置环11相对应的挂槽，安置环11的底部设置有挂钩17，安置环11的内壁上设置有转动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熏制均匀的烟熏炉，包括烟熏滚筒(1)，其特征在于：所述烟熏滚筒(1)的一侧设置有开口，所述烟熏滚筒(1)远离开口的一侧内壁上设置有承载转盘(3)，所述烟熏滚筒(1)的外侧设置有与驱动承载转盘(3)转动的驱动电机(2)，所述烟熏滚筒(1)的另一侧设置有与开口相对应的闭合盖(8)，所述承载转盘(3)上横向设置有数量不少于两个的插杆(7)，所述闭合盖(8)的内侧设置有转动盘(9)，所述转动盘(9)上设置有与插杆(7)相对应的套杆(10)，所述套杆(10)的外表面套设有多个安置环(11)。2.根据权利要求1所述的一种熏制均匀的烟熏炉，其特征在于：所述烟熏滚筒(1)的外表面设置有循环管(12)，所述烟熏滚筒(1)的外侧设置有与循环管(12)相连通的循环泵(14)和进烟口。3.根据权利要求1所述的一种熏制均匀的烟熏炉，其特征在于：所述烟熏滚筒(1)的内底壁上设置有倾斜凹槽，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：辛爱民，赵立军，赵代峰，
申请(专利权)人：泰安诺一食品有限公司，
类型：新型
国别省市：