一种用于烘烤食品成型加工的拉条机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，包括底座，所述底座的顶部固定安装有安装架，所述安装架顶部的中心固定安装有壳体，所述壳体的底部贯穿至安装架的外部，所述壳体顶部的中心固定安装有第一电机，所述第一电机通过其底部的输出端固定连接有第一主轴。该用于烘烤食品成型加工的拉条机，通过防护罩、第二电机、凸轮、活动杆、切刀、连接杆和弹簧的互相配合，在对面团挤出条状后，通过控制第二电机带动凸轮旋转，凸轮推动活动杆可实现对切刀进行水平往复移动，从而可对食品拉条成型后进行连续切断，降低了工作人员的劳动负担，同时，切断工作位于防护罩的内部进行，降低了拉条机的安全隐患。了拉条机的安全隐患。了拉条机的安全隐患。

【技术实现步骤摘要】
一种用于烘烤食品成型加工的拉条机


[0001]本技术涉及拉条机
，具体为一种用于烘烤食品成型加工的拉条机。

技术介绍

[0002]焙烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品，食品在烘烤前，需要将面团通过拉条机加工成条状。
[0003]例如公告号为CN207665969U的中国授权专利(一种食品生产用开口型拉条机)，该装置结构简单操作容易，通过齿轮、齿条以及升降等结构的相互作用，使得随时调节出料管和传动带的距离，这样可以制造不同的长度的食品，以此来满足不同长度的需求，但是，食品在拉条成型出料后，需要人工手动不断地推动切刀对食品进行切断，无法达到自动切断条状食品的效果，增加了工作人员的劳动负担，不便于使用。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，以解决上述
技术介绍
中提出食品在拉条成型出料后，需要人工手动不断地推动切刀对食品进行切断，无法达到自动切断条状食品的效果，增加了工作人员的劳动负担，不便于使用的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，包括底座，所述底座的顶部固定安装有安装架，所述安装架顶部的中心固定安装有壳体，所述壳体的底部贯穿至安装架的外部，所述壳体顶部的中心固定安装有第一电机，所述第一电机通过其底部的输出端固定连接有第一主轴，第一主轴的底部贯穿至壳体的内部并固定连接有转动柱，所述转动柱的表面固定安装有螺旋刀片，所述壳体的底部固定安装有底盖，所述底盖的底部开设有挤出孔，所述安装架内壁的靠底部位置固定安装有防护罩，所述安装架一侧的靠底部位置固定安装有安装箱，所述安装箱后表面一侧的中心固定安装有第二电机，所述第二电机通过其前表面的输出端固定连接有第二主轴，第二主轴的前端贯穿至安装箱的内部并固定安装有凸轮，所述凸轮的一侧设置有活动杆，所述活动杆的另一端依次贯穿安装箱和安装架的外部并固定安装有切刀，所述活动杆顶部和底部的一侧均固定连接有连接杆，两个连接杆一侧的中心均固定连接有弹簧，所述弹簧的一侧与安装箱的内壁固定连接。
[0006]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0007]该用于烘烤食品成型加工的拉条机，通过防护罩、第二电机、凸轮、活动杆、切刀、连接杆和弹簧的互相配合，在对面团挤出条状后，通过控制第二电机带动凸轮旋转，凸轮推动活动杆可实现对切刀进行水平往复移动，从而可对食品拉条成型后进行连续切断，降低了工作人员的劳动负担，同时，切断工作位于防护罩的内部进行，降低了拉条机的安全隐患，提高了加工效率，便于使用。
附图说明
[0008]图1为本技术结构示意图；
[0009]图2为本技术结构后视图；
[0010]图3为本技术结构主视图；
[0011]图4为本技术活动杆的结构立体图。
[0012]图中：1、底座；2、安装架；3、壳体；4、第一电机；5、转动柱；6、螺旋刀片；7、底盖；8、挤出孔；9、防护罩；10、安装箱；11、第二电机；12、凸轮；13、活动杆；14、切刀；15、滚动轮；16、导向杆；17、连接杆；18、弹簧；19、传送带；20、进料管。
具体实施方式
[0013]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0014]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，活动杆13的一端活动安装有滚动轮15，滚动轮15的一侧与凸轮12的外壁接触，滚动轮15可顺着凸轮12的外壁进行滚动，保证了凸轮12在转动时不会受到磨损。
[0015]壳体3一侧的靠顶部位置固定安装有进料管20，进料管20为倾斜设置，可将食品通过进料管20送入壳体3中进行加工。
[0016]底座1的顶部对应安装架2的内部活动安装有传送带19，切断后的食品落至传送带19上进行输送。
[0017]安装箱10内一侧的顶部和底部均固定安装有导向杆16，两个导向杆16的一端分别贯穿至两个连接杆17的外部，保证了活动杆13在往复运动时的平稳性。
[0018]防护罩9的前表面固定安装有透明板，通过透明板便于贯穿防护罩9内部的切断工作。
[0019]防护罩9的后表面通过螺丝固定安装有盖板，通过打开盖板可对内部的切刀14进行维护。
[0020]工作原理：首先，将加工好的面团原料通过进料管20送入壳体3中，接着，控制第一电机4和第二电机11运作，第一电机4使转动柱5带动螺旋刀片6旋转，螺旋刀片6将面团原料向下传送并通过底盖7上的挤出孔8挤出，此时，面团呈条状被挤出壳体3，此时，第二电机11带动凸轮12转动，凸轮12转动抵触滚动轮15推动活动杆13伸缩，通过弹簧18的复位性可保证滚动轮15始终与凸轮12的外壁接触，活动杆13带动切刀14随着凸轮12的旋转进行往复平行移动，从而通过切刀14将条状食物切断并使食物落至传送带19上。
[0021]综上所述：该用于烘烤食品成型加工的拉条机，通过防护罩9、第二电机11、凸轮12、活动杆13、切刀14、连接杆17和弹簧18的互相配合，在对面团挤出条状后，通过控制第二电机11带动凸轮12旋转，凸轮12推动活动杆13可实现对切刀14进行水平往复移动，从而可对食品拉条成型后进行连续切断，降低了工作人员的劳动负担，同时，切断工作位于防护罩9的内部进行，降低了拉条机的安全隐患，提高了加工效率，便于使用。
[0022]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实
体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0023]该文中出现的电器元件均与外界的主控制器及220V市电电连接，并且主控制器可为伺服电机、接触传感器、处理器、警报模块和驱动模块等起到控制的常规已知设备，本申请文件中使用到的标准零件均可以从市场上购买，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段进行连接，且机械、零件和设备均采用现有技术中常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再作出具体叙述。
[0024]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定安装有安装架(2)，所述安装架(2)顶部的中心固定安装有壳体(3)，所述壳体(3)的底部贯穿至安装架(2)的外部，所述壳体(3)顶部的中心固定安装有第一电机(4)，所述第一电机(4)通过其底部的输出端固定连接有第一主轴，第一主轴的底部贯穿至壳体(3)的内部并固定连接有转动柱(5)，所述转动柱(5)的表面固定安装有螺旋刀片(6)，所述壳体(3)的底部固定安装有底盖(7)，所述底盖(7)的底部开设有挤出孔(8)，所述安装架(2)内壁的靠底部位置固定安装有防护罩(9)，所述安装架(2)一侧的靠底部位置固定安装有安装箱(10)，所述安装箱(10)后表面一侧的中心固定安装有第二电机(11)，所述第二电机(11)通过其前表面的输出端固定连接有第二主轴，第二主轴的前端贯穿至安装箱(10)的内部并固定安装有凸轮(12)，所述凸轮(12)的一侧设置有活动杆(13)，所述活动杆(13)的另一端依次贯穿安装箱(10)和安装架(2)的外部并固定安装有切刀(14)，所述活动杆(13)顶部和底部的一侧均固定连接有连接杆(17)，两...

【专利技术属性】
技术研发人员：马栎，
申请(专利权)人：江苏财经职业技术学院，
类型：新型
国别省市：