一种面团分切机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面团分切机构，涉及面团加工技术领域，该面团分切机构，包括面团分切机，所述面团分切机上转动连接有转轴,转轴的表面上固定套接有凸轮,面团分切机的表面上开设有滑道,滑道的内部滑动连接有滑块,滑块上固定安装有支撑板，滑道的内部固定安装有限制杆,该面团分切机构，使转动轴带动圆辊在滚筒的内部转动，圆辊转动的时候，使凹槽进行转动，进而使凹槽与出料口重合，进而使凹槽内部的面粉通过出料口排出滚筒的内部，进而散落在支撑板上，便于间歇向支撑板的表面上洒面粉，防止在对面团切割的时候，粘附在支撑板上，提高向支撑板上洒面粉的便捷性，同时便于定量向支撑板上洒面粉，防止面粉浪费。防止面粉浪费。防止面粉浪费。

【技术实现步骤摘要】
一种面团分切机构


[0001]本技术涉及面团加工
，特别涉及一种面团分切机构。

技术介绍

[0002]所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品，提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
[0003]在对面包进行加工的时候，需要使用到面团分切机，然而现有的一些面团分切机，在对面团进行分切的时候，通常都是通过挤出机将面挤压，然后通过转动刀片对面进行挤压，然后掉落在支撑板上，然而为了防止面团粘附在支撑板上，会在支撑板上抛洒面粉，然而现有的一些分切机在洒面粉的时候，不能进行定量抛洒面粉，进而容易造成面粉的浪费。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种面团分切机构，能够解决
技术介绍
的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面团分切机构，包括面团分切机，所述面团分切机上转动连接有转轴,转轴的表面上固定套接有凸轮,面团分切机的表面上开设有滑道,滑道的内部滑动连接有滑块,滑块上固定安装有支撑板，滑道的内部固定安装有限制杆,限制杆的表面与滑块的内部滑动连接，限制杆的表面上活动套接有弹簧,弹簧的上端与滑块的底部固定连接，弹簧的下端与滑道的内壁固定连接。
[0006]优选的，所述支撑板上固定安装有连杆,连杆的上端与凸轮接触。
[0007]优选的，所述面团分切机上固定安装有面粉盒,面粉盒的底部固定连接有滚筒,滚筒与面粉盒相互连通,滚筒的底部开设有出料口。
[0008]优选的，所述滚筒的内部转动连接有转动轴,滚筒的内部转动连接有圆辊,圆辊与转动轴固定连接。
[0009]优选的，所述圆辊的表面上开设有凹槽,凹槽的形状为开口状。
[0010]优选的，所述支撑板上固定安装有齿板,转动轴延伸至滚筒外部的一端固定安装有齿轮,齿轮与齿板啮合连接。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012](1)、该面团分切机构，使转动轴带动圆辊在滚筒的内部转动，圆辊转动的时候，使凹槽进行转动，进而使凹槽与出料口重合，进而使凹槽内部的面粉通过出料口排出滚筒的内部，进而散落在支撑板上，便于间歇向支撑板的表面上洒面粉，防止在对面团切割的时候，粘附在支撑板上，提高向支撑板上洒面粉的便捷性，同时便于定量向支撑板上洒面粉，
防止面粉浪费。
[0013](2)、该面团分切机构，由于凹槽为开口状，便于面粉进入到凹槽的内部，防止面粉没有充分填满凹槽，进而影响洒面粉的效果。
[0014](3)、该面团分切机构，通过限制杆的设置，便于使滑块和支撑板能稳定的上下移动，提高对支撑板的限制效果，保证了支撑板移动的稳定和流畅性，防止支撑板出现倾倒的现象。
附图说明
[0015]下面结合附图和实施例对本技术进一步地说明：
[0016]图1为本技术一种面团分切机构的结构示意图；
[0017]图2为本技术图1中A处放大示意图；
[0018]图3为本技术滚筒的内部示意图；
[0019]图4为本技术滑道的内部示意图。
[0020]附图标记：1、面团分切机；2、连杆；3、转轴；4、凸轮；5、支撑板；6、滑道；7、面粉盒；8、滚筒；9、齿板；10、转动轴；11、齿轮；12、圆辊；13、凹槽；14、出料口；15、滑块；16、弹簧；17、限制杆。
具体实施方式
[0021]本部分将详细描述本技术的具体实施例，本技术之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本技术的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本技术保护范围的限制。
[0022]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种面团分切机构，包括面团分切机1，面团分切机1上转动连接有转轴3,转轴3的表面上固定套接有凸轮4,面团分切机1的表面上开设有滑道6,滑道6的内部滑动连接有滑块15,滑块15上固定安装有支撑板5，滑道6的内部固定安装有限制杆17,限制杆17的表面与滑块15的内部滑动连接，限制杆17的表面上活动套接有弹簧16,弹簧16的上端与滑块15的底部固定连接，弹簧16的下端与滑道6的内壁固定连接，支撑板5上固定安装有连杆2,连杆2的上端与凸轮4接触。
[0023]将面放进面团分切机1的内部，通过挤出机将面挤压出来，进而通过电机带动转轴3进行转动，进而使转轴3上的刀片进行转动，进而对面进行分切。
[0024]在转轴3转动的时候，带动凸轮4进行转动，进而使凸轮4上的凸起部分对连杆2进行挤压，进而使支撑板5向下移动，使滑块15在滑道6的内部和限制杆17的表面滑动，继而使滑块15对弹簧16进行挤压，进而当凸轮4不在对连杆2挤压的时候，使支撑板5通过弹簧16的弹力复位，进而使支撑板5不断的上下移动，进而通过限制杆17的设置，便于使滑块15和支撑板5能稳定的上下移动，提高对支撑板5的限制效果，保证了支撑板5移动的稳定和流畅性，防止支撑板5出现倾倒的现象。
[0025]面团分切机1上固定安装有面粉盒7,面粉盒7的底部固定连接有滚筒8,滚筒8与面粉盒7相互连通,滚筒8的底部开设有出料口14，滚筒8的内部转动连接有转动轴10,滚筒8的内部转动连接有圆辊12,圆辊12与转动轴10固定连接，圆辊12的表面上开设有凹槽13,凹槽
13的形状为开口状，支撑板5上固定安装有齿板9,转动轴10延伸至滚筒8外部的一端固定安装有齿轮11,齿轮11与齿板9啮合连接。
[0026]将面粉投放到面粉盒7的内部，进而使面粉盒7内部的面粉进入到滚筒8的内部，然后面粉进入到凹槽13的内部，在支撑板5上下移动的时候，带动齿板9上下移动，由于齿板9与齿轮11啮合连接，进而在齿板9上下移动的时候，带动齿轮11和转动轴10进行转动，进而使转动轴10带动圆辊12在滚筒8的内部转动，圆辊12转动的时候，使凹槽13进行转动，进而使凹槽13与出料口14重合，进而使凹槽13内部的面粉通过出料口14排出滚筒8的内部，进而散落在支撑板5上，便于间歇向支撑板5的表面上洒面粉，防止在对面团切割的时候，粘附在支撑板5上，提高向支撑板5上洒面粉的便捷性，同时便于定量向支撑板5上洒面粉，防止面粉浪费。
[0027]由于凹槽13为开口状，便于面粉进入到凹槽13的内部，防止面粉没有充分填满凹槽13，进而影响洒面粉的效果。
[0028]工作原理：
[0029]将面放进面团分切机1的内部，通过挤出机将面挤压出来，进而通过电机带本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面团分切机构，包括面团分切机(1)，其特征在于：所述面团分切机(1)上转动连接有转轴(3),转轴(3)的表面上固定套接有凸轮(4),面团分切机(1)的表面上开设有滑道(6),滑道(6)的内部滑动连接有滑块(15),滑块(15)上固定安装有支撑板(5)，滑道(6)的内部固定安装有限制杆(17),限制杆(17)的表面与滑块(15)的内部滑动连接，限制杆(17)的表面上活动套接有弹簧(16),弹簧(16)的上端与滑块(15)的底部固定连接，弹簧(16)的下端与滑道(6)的内壁固定连接。2.根据权利要求1所述的一种面团分切机构，其特征在于：所述支撑板(5)上固定安装有连杆(2),连杆(2)的上端与凸轮(4)接触。3.根据权利要求2所述的一种面团分切机构，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐文良，李旺昌，
申请(专利权)人：湖北阿兴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：