食物烹饪设备、接收容器和食物烹饪系统技术方案

本实用新型专利技术涉及一种用于至少部分自动地烹饪食物的食物烹饪设备(10a)，特别是具有至少一个用于将食物配量到接收容器(14a

【技术实现步骤摘要】
食物烹饪设备、接收容器和食物烹饪系统


[0001]本技术涉及食物烹饪设备、接收容器和食物烹饪系统。

技术介绍

[0002]已知一种用于至少部分自动地烹饪食物的食物烹饪设备，特别是具有至少一个用于将食物配量到接收容器中的配量单元。这类食物烹饪设备譬如由CN 108713726 A公开。

技术实现思路

[0003]本技术涉及一种用于至少部分自动地烹饪食物的食物烹饪设备，特别是具有至少一个用于将食物配量到接收容器中的配量单元。
[0004]本技术建议所述食物烹饪设备具有储存单元，用于储放多个用于食物的接收容器。
[0005]通过这种构造可有利地提供一种特别紧凑且高效的食物烹饪设备。
[0006]所述食物烹饪设备能够至少作为食物烹饪模块的一部分(特别是作为子组件)被构造用于至少部分自动地烹饪食物，并且所述食物烹饪设备能够特别是附加地也具有其它用于所述食物烹饪模块的单元(譬如用于控制和/或调节所述食物烹饪模块的功能的控制单元)。所述食物烹饪设备能够特别是也包括整个食物烹饪模块。
[0007]所述食物烹饪设备和/或所述食物烹饪模块和/或包括所述食物烹饪设备的食物烹饪系统可以但不限于被设置用于在厨房(特别是大型厨房)和/或食堂和/或系统美食厅(特别是在快餐店)和/或在用于餐饮目的的大型活动设施和/或用于制作食物(特别是菜和/或菜肴)的工厂的应用和/或布置中至少部分自动地烹饪食物、特别是菜和/或菜肴。对于菜和/或菜肴可譬如是涮菜，特别是被公知作为特别是来自中国菜系的“火锅”的概念的菜肴。所述食物烹饪系统可具有多个单元和/或设备，这些单元和/或设备可被用于处理和/或加工和/或配量和/或储存食物。
[0008]所述食物烹饪设备能够构造为不具有配量单元，并且被设置仅用于储放所述接收容器。优选地，所述食物烹饪设备具有至少一个用于将食物配量到所述接收容器中的配量单元。“食物”在该背景下应被理解为所有设置用于供人食用的物质。食物可特别是包括所有食品和水，以及特别是也包括调料、脂肪和油。在此，食物能够以液态和/或糊状和/或粉状和/或固体形式存在。优选地，所述食物烹饪设备具有至少一个用于储放食物(特别是调料和/或脂肪和/或油)的储放容器。
[0009]在本申请中，位于特定概念前的数词，譬如“第一”和“第二”仅用于区分对象和/或配属对象之间的关系，并不意味着对象当前的总数和/或顺序。特别是“第二对象”并不必然意味着存在“第一对象”。
[0010]“设置”在此以及在下文中应被理解为专门编程、设计和/或配备。某个对象被设置用于某个特定的功能应优选地被理解为：该对象在至少一个应用和/或运行状态中履行和/或实施该特定的功能。
[0011]此外建议，所述储存单元具有至少一个储存空间，这些接收容器可以在所述储存空间中在竖直方向上彼此嵌入式地堆叠(ineinander stapelbar)。通过这种方式能够有利地特别有效地利用建造空间并且提供具有特别少的占地面积的食物烹饪设备。由此可有利地改善所述食物烹饪设备的输送。在此，竖直方向是基于所述食物烹饪设备放置和安装的状态。优选地，可在所述储存空间中相邻地布置接收容器的多个堆叠。
[0012]此外建议，所述食物烹饪设备具有用于将这些接收容器从所述储存单元输出的输出单元。通过这类构造可有利地提升所述食物烹饪设备的操作舒适度。
[0013]所述输出单元可被设置用于通过用户至少部分手动地取出接收元件。譬如可以想到的是，所述输出单元被设置用于释放单个接收容器，该接收容器可由用户在由所述输出单元释放之后手动地从所述储存单元取出。但在一种有利的构造方案中建议，所述输出单元被设置用于将接收容器从所述储存单元自动地单个输出。通过这种方式可有利地提供具有特别高的舒适度和效率的食物烹饪设备。特别是，可有利地实现特别快速的食物烹饪。优选地，所述食物烹饪设备具有用于控制所述输出单元的控制单元。所述控制单元在运行状态中控制所述输出单元，用于将接收容器从所述储存单元自动地单个输出。所述输出单元优选具有至少一个分单元件，用于将一接收容器从接收容器堆叠中分单(Vereinzelung)，在所述储存单元中(特别是在所述储存单元的储存空间中)的接收容器彼此嵌入式地堆叠在所述接收容器堆叠中。所述分单元件可譬如被构造成叼取臂或诸如此类。优选地，所述分单元件被构造成可运动的栓销，所述栓销在驶出状态中配合到所述储存单元的储存空间中在竖直方向上彼此嵌入式地堆叠的接收容器的堆叠的最下方的那个接收容器中并且防止该接收容器向下滑脱，并且所述栓销可以(特别是借助所述控制单元)驶入，以便释放最下方的单个接收容器。此外，所述输出单元优选具有至少一个输送元件，用于将该接收容器从所述储存单元输送到至少一个另外的单元(特别是配量单元)。
[0014]此外建议，所述食物烹饪设备具有外壳体，所述配量单元和所述输出单元参照所述外壳体布置在不同侧。通过这种方式可有利地特别有效地利用建造空间，并由此提供特别紧凑的食物烹饪设备。所述配量单元和所述输出单元可布置在所述外壳体的相对置的侧上。优选地，所述配量单元和所述输出单元布置在所述外壳体的彼此相邻的侧上。
[0015]此外建议，所述食物烹饪设备具有定位单元，用于将这些接收容器(特别是相对于所述配量单元)定位。通过这种方式可有利地实现接收容器特别快速且精准的定位。优选地，所述定位单元被设置用于使这些接收容器绕着竖直的中轴线旋转。通过这种方式可有利地实现特别有效且快速的配量过程，特别是对于这样的情况：所述接收容器具有多个相互分隔的接收部段，这些接收部段应借助所述配量单元单独地被填充以(特别是不同的)食物。所述定位单元具有至少一个定位元件，所述定位元件被设置用于：为了定位而特别是形状锁合和/或力锁合地配合到所述接收元件中的至少一个缺口中，并且使所述接收元件绕着所述竖直的中轴线旋转和/或沿着所述竖直的中轴线上升和/或下降。
[0016]本技术还涉及一种用于(特别是根据前述构造方案中任一项所述的)食物烹饪设备的接收容器，所述接收容器能够与一致的、用于所述食物烹饪设备的另一接收容器堆叠。通过这类接收容器，可有利地在使用所述食物烹饪设备时实现空间节省。优选地，所述接收容器可这样地与这种一致的另一接收容器堆叠，使得接收容器的堆叠的总高度相比于所述堆叠中的接收容器的单个高度的总和而言减少了至少50％，有利地减少了至少
75％，特别有利地减少了至少80％，优选减少了至少85％且特别优选减少了高达90％。所述接收容器具有底部和多个侧壁，所述底部和多个侧壁共同构成至少一个接收空间。所述底部和所述侧壁优选一体式地构造。“一体式”应被理解为特别是材料锁合地相互连接(譬如通过焊接过程和/或粘接过程等)并且特别有利地成型而成(譬如通过由铸件制造和/或通过在单组分或多组分注塑工艺中制造)。优选地，这些侧壁相对于所述底部以小于90
°
的角度布置，由此可特别是能够实现与上述一致的另一接收容器更好地堆叠。所述接收容器还可具有至少一个分隔壁，所述分隔壁与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于至少部分自动地烹饪食物的食物烹饪设备(10a)，所述食物烹饪设备具有至少一个用于将食物配量到接收容器中的配量单元(12a)，其特征在于，设有储存单元(16a)，用于储放用于食物的多个接收容器。2.根据权利要求1所述的食物烹饪设备(10a)，其特征在于，所述储存单元(16a)具有至少一个储存空间(18a)，所述接收容器(14a)能够在所述储存空间中在竖直方向(20a)上彼此嵌入式地堆叠。3.根据权利要求1或2所述的食物烹饪设备(10a)，其特征在于，设有输出单元(22a)，用于将所述接收容器从所述储存单元(16a)输出。4.根据权利要求3所述的食物烹饪设备(10a)，其特征在于，所述输出单元(22a)被设置用于将接收容器从所述储存单元(16a)自动地单个输出。5.根据权利要求3所述的食物烹饪设备(10a)，其特征在于，设有外壳体(24a)，所述配量单元(12a)和所述输出单元(22a)参照所述外壳体布置在不同侧(26a,28a)上。6.根据权利要求1或2所述的食物烹饪...

【专利技术属性】
技术研发人员：M，
申请(专利权)人：安派克有限公司，
类型：新型
国别省市：