一种带搅拌油盒的铁板烧工作台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带搅拌油盒的铁板烧工作台，它涉及餐饮用品领域。其包括安装在支撑架上的搅拌油盒及蠕动，搅拌油盒包括盒体、电机及搅拌轴，电机安装在盒体上，搅拌轴与电机轴向连接，搅拌轴伸至盒体内腔中用于对盒体内的油进行搅拌，进油管一端与盒体连通，另一端连接至蠕动泵的输入端，出油管一端与蠕动泵的输出端连接，另一端连接至加热板上方，用于将油输送至加热板上表面。本实用新型专利技术有益效果为通过蠕动泵抽取食用油并通过管道运输至指定位置避免了使用油运输过程中洒落：电机带动搅拌轴搅拌食用油，去除混在食用油内的气泡，保证蠕动泵再次抽取时剂量的准确性，同时防止食用油长时间静置产生沉淀。防止食用油长时间静置产生沉淀。防止食用油长时间静置产生沉淀。

【技术实现步骤摘要】
一种带搅拌油盒的铁板烧工作台


[0001]本技术涉及餐饮用品领域，具体涉及一种带搅拌油盒的铁板烧工作台。

技术介绍

[0002]铁板烧为一种用铁板加热烧烤食物的设备，其主要用于各种商用的小吃加热使用,其体型小巧,便于移动，具备较好的加热效果,功耗较低,广泛应用于各个领域。现有的铁板烧主体在使用时存在一定的弊端,食用油的添加需要靠工作人员手动添加，这导致食用油倾倒的重量完全取决于工作人员的手感，导致炒制出来的食物品质参差不齐，同时在添加的过程中食用油容易洒出污染工作环境；同时食用油长期暴露在空气中容易变质，食用影响身体健康，且食用油长时间静置会产生沉淀，加热容易出现白色泡沫。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于针对现有技术中，食用油添加过程中易洒落，容易变质及长时间静置会产生沉淀的问题，提供一种带搅拌油盒的铁板烧工作台。
[0004]为实现上述目的，本技术采用以下技术方案是：一种带搅拌油盒的铁板烧工作台，包括支撑架及位于支撑架上方的台面，所述台面上设置有加热板，还包括搅拌油盒、蠕动泵、进油管和出油管，所述搅拌油盒及蠕动泵安装在支撑架上，所述搅拌油盒包括盒体、电机及搅拌轴，所述电机安装在盒体上，搅拌轴与电机轴向连接，搅拌轴伸至盒体内腔中用于对盒体内的油进行搅拌，所述进油管一端与盒体连通，另一端连接至蠕动泵的输入端，所述出油管一端与蠕动泵的输出端连接，另一端连接至加热板上方，用于将油输送至加热板上表面。
[0005]进一步的，所述出油管的输出端连接有万向管。
[0006]进一步的，还包括主板及加热线圈，所述主板与加热线圈连接，所述加热线圈设置于加热板下方。
[0007]进一步的，还包括时间控制开关和时间控制面板，所述时间控制开关和时间控制面板连接，用于控制时间控制面板的通断，所述时间控制面板与主板电性连接，所述蠕动泵及电机与时间控制面板连接。
[0008]进一步的，所述时间控制面板和时间控制开关并列安装在支撑架的侧壁。
[0009]进一步的，还包括上架及第一放置盒，所述上架位于支撑架的后侧上方，且上架上设有若干第一放置盒。
[0010]进一步的，所述台面上端设置有若干个第二放置盒。
[0011]进一步的，所述加热板为不锈钢板或液晶面板。
[0012]采用上述技术方案后，本技术有益效果为：通过蠕动泵抽取食用油并通过管道运输至指定位置避免了使用油运输过程中洒落：蠕动泵反转将管道内的食用油反输送回油盒内，避免食用油长期停留在管道内与空气接触造成氧化，影响食用油的品质。电机带动搅拌轴搅拌食用油，去除混在食用油内的气泡，保证蠕动泵再次抽取时剂量的准确性，同时
防止食用油长时间静置产生沉淀。
[0013]通过时间控制面板控制蠕动泵的开关及蠕动泵的转动圈数，从而达到精准控制出油重量，避免人工添加食用油全拼手感，导致炒制出来的食物口感参差不齐。
[0014]通过时间控制面板控制加热线圈的工作状态及工作时间，精准控制食材加工时间避免过度加工食材导致食材煮老影响口感。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1是本技术的结构示意图。
[0017]图2是本技术中输油组件的结构示意图。
[0018]图3是本技术中支撑架的结构示意图。
[0019]附图标记说明：支撑架1、台面2、加热板3、搅拌油盒4、盒体41、电机42、搅拌轴43、蠕动泵5、进油管6、出油管7、万向管8、主板9、加热线圈10、时间控制开关11、时间控制面板12、上架13、第一放置盒14、第二放置盒15。
具体实施方式
[0020]参看图1
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3所示，本具体实施方式采用的技术方案是：一种带搅拌油盒4的铁板烧工作台，包括支撑架1及位于支撑架1上方的台面2，台面2上设置有加热板3。还包括搅拌油盒4、蠕动泵5、进油管6和出油管7，所述搅拌油盒4及蠕动泵5安装在支撑架1上，所述搅拌油盒4包括盒体41、电机42及搅拌轴43，所述电机42安装在盒体41上，搅拌轴43与电机42轴向连接，搅拌轴43伸至盒体41内腔中用于对盒体41内的油进行搅拌，所述进油管6一端与盒体41连通，另一端连接至蠕动泵5的输入端，所述出油管7一端与蠕动泵5的输出端连接，另一端连接至加热板3上方，用于将油输送至加热板3上表面。
[0021]在使用的过程中蠕动泵5转动将油瓶内的食用油抽出，通过出油管7输送到加热板3上端。相比于传统的靠人工手动向加热板3上添油，食用油在拿取和倾倒的过程中容易洒落，污染工作台，影响卫生和造成食用油的浪费。本装置通过蠕动泵5抽取食用油并通过管道运输至加热板3上任意位置避免食用油运输过程中洒落。当完成油量添加后蠕动泵5反转将管道内的食用油再输送回盒体41内，避免食用油长期停留在管道内与空气接触造成氧化，影响食用油的品质。同时蠕动泵5反转将食用油退回盒体41内的过程中会使一部分空气与食用油混合形成气泡，此时位于盒体41内的电机42带动搅拌轴43缓慢转动对盒体41内的食用油进行搅拌，去除混在食用油内的气泡，保证蠕动泵5再次抽取时剂量的准确性，同时防止食用油长时间静置产生沉淀。
[0022]加热板3可采用不锈钢板或液晶面板，本实施例中加热板3为液晶面板。加热板3的下表面设置有加热线圈10，加热线圈10与主板9电性连接。时间控制面板12和时间控制开关11并列安装在壳体的侧壁，时间控制开关11和时间控制面板12连接，用于控制时间控制面板12的通断。时间控制面板12与主板9电性连接，蠕动泵5及电机42与时间控制面板12连接。
在使用的过程中加热线圈10发热对位于其上的液晶面板进行加热。使用者可通过时间控制面板12和时间控制开关11分别控制加热线圈10的工作状态及工作时间，精准控制食材加工时间避免过度加工食材导致食材煮老影响口感。时间控制面板12同时能够控制蠕动泵5的开关及蠕动泵5的转动圈数，从而达到精准控制出油重量，避免人工添加食用油全拼手感，导致炒制出来的食物口感参差不齐。
[0023]还包括上架13、第一放置盒14及第二放置盒15。上架13位于支撑架1的后侧上方，即加热板3的上方，且上架13上并列设六个第一放置盒14。台面2上端设置有六个第二放置盒15，第二放置盒15位于加热板3的一侧，第一放置盒14及第二放置盒15均为可拆卸设置。第一放置盒14和第二放置盒15用于放置食材及调味料便于取用。
[0024]本装置具体的工作过程为：
[0025]通过时间控制面板12启动加热线圈10对加热板3进行加热。当加热板3达到一定温度后开始抄制食材，辅助食材位于第一放置盒14和第二放置盒15内且均靠近加热板3，便于使用者本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带搅拌油盒的铁板烧工作台，包括支撑架及位于支撑架上方的台面，所述台面上设置有加热板，其特征在于：还包括搅拌油盒、蠕动泵、进油管和出油管，所述搅拌油盒及蠕动泵安装在支撑架上，所述搅拌油盒包括盒体、电机及搅拌轴，所述电机安装在盒体上，搅拌轴与电机轴向连接，搅拌轴伸至盒体内腔中用于对盒体内的油进行搅拌，所述进油管一端与盒体连通，另一端连接至蠕动泵的输入端，所述出油管一端与蠕动泵的输出端连接，另一端连接至加热板上方，用于将油输送至加热板上表面。2.根据权利要求1所述的一种带搅拌油盒的铁板烧工作台，其特征在于：所述出油管的输出端连接有万向管。3.根据权利要求1所述的一种带搅拌油盒的铁板烧工作台，其特征在于：还包括主板及加热线圈，所述主板与加热线圈连接，所述加热线圈设置于加热板下方。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：高杰榜，张心伟，
申请(专利权)人：厦门吾桐装饰工程有限公司，
类型：新型
国别省市：