一种核桃乳制备用高温杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种核桃乳制备用高温杀菌设备，包括灭菌锅、顶出组件、以及温控组件，工作时，在电加热层上方倒入适量水，将装有核桃油的容器放置在支撑盘上，将锅盖紧闭，在电加热层的作用下，水转换为高温水蒸气在灭菌锅内对核桃油进行高温灭菌，在一段时间后，压力也随之上升，达到预设压力时安全阀进行作用，以维持内部压力，在温度传感器监测到灭菌锅内温度超出预设范围时，通过控制器关停电加热层，在低于预设范围时又控制电加热层重新启动，来对灭菌锅内进行升温，从而有效稳定灭菌温度，避免对核桃乳造成损害，在灭菌完成后打开锅盖，通过顶出组件将支撑盘上推一段距离，使得工作人员无需将手伸入灭菌锅内部，降低烫伤的风险。伤的风险。伤的风险。

【技术实现步骤摘要】
一种核桃乳制备用高温杀菌设备


[0001]本技术涉及核桃乳生产加工
，具体涉及一种核桃乳制备用高温杀菌设备。

技术介绍

[0002]在对核桃的二次加工中，核桃乳由于营养丰富，备受人们青睐。在核桃乳的生产加工中，需要对核桃乳进行高温灭菌。在相关技术中，公开号为CN207911945U公开了一种核桃乳液生产用的高压灭菌装置，包括灭菌室、能与所述灭菌室固定连接的顶盖以及与所述灭菌室连接的控制器，所述灭菌室底部设加热层，所述加热层沿所述灭菌室内侧底部向上延伸形成支撑环架，所述支撑环架上设可拆卸带孔置物板，其中，所述加热层、支撑环架与所述带孔置物板围合而成的空腔为蒸汽发生腔，所述控制器一端与所述加热层连接，另一端设电源线，所述顶盖上设置安全阀、温度计、压力表以及把手。
[0003]然而，在上述技术方案中，工作人员需要将手伸入装置内部拿取装有核桃乳的容器，一方面容易触及装置的内壁而烫伤，另一方面高温的蒸汽也容易直接烫伤手臂，此外，上述技术方案也缺乏稳定温度的组件，当灭菌温度过高时将损害核桃乳。

技术实现思路

[0004]本技术提供本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，包括灭菌锅、顶出组件、以及温控组件；所述灭菌锅的顶部盖设有锅盖，所述锅盖上设置有与所述灭菌锅连通的安全阀，所述灭菌锅的内底部设置有电加热层，所述灭菌锅内沿竖直方向滑动设置有支撑盘，所述支撑盘的表面开设有若干通孔；所述顶出组件包括若干直线驱动机构，所述直线驱动机构的固定端固定于所述灭菌锅的内底部，驱动端与所述支撑盘的底部连接；所述温控组件包括温度传感器及控制器，所述温度传感器设置于所述灭菌锅内，所述控制器的输入端与所述温度传感器电性连接，所述控制器的输出端与所述电加热层电性连接。2.根据权利要求1所述的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭红春，王明生，赖发英，
申请(专利权)人：新疆美嘉食品饮料有限公司，
类型：新型
国别省市：