一种丹参花蜜饮生产工艺制造技术

本发明专利技术提供一种丹参花蜜饮生产工艺，涉及花蜜饮品技术领域。该丹参花蜜饮生产工艺，包括以下重量成分组成：3

【技术实现步骤摘要】
一种丹参花蜜饮生产工艺


[0001]本专利技术涉及花蜜饮品
，具体为一种丹参花蜜饮生产工艺。

技术介绍

[0002]丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，具有丹参“生新血、去恶血”功效。适用于女性月经不调、行经腹痛等症，此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”，基于上述的丹参蜜的疗效，专利技术出一款丹参花蜜饮品，以此来满足人们对多样化健康饮品的需要，进而提高丹参种植户的收益，使产生多元化经济。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种丹参花蜜饮生产工艺，解决了市场上对丹参花蜜饮品的需求问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种丹参花蜜饮生产工艺，包括以下重量成分组成：3
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8份丹参花蜂蜜、2
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5份蜂花粉、5
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10份葛根、2
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4份红枣、1
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3份银耳、1
‑
3份玫瑰花、8
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15份木瓜、0.3
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0.5份甘露寡糖、0.3
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1份大曲、1
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2.5份酵母、0.3份山梨酸钾、2
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4份食醋，余量为纯化水。
[0007]优选的，所述葛根切成片状或段状，所述木瓜做切片处理，所述红枣润水清洗并干燥，所述玫瑰花进行包煎处理。
[0008]一种丹参花蜜饮生产工艺，包括以下工艺步骤：
[0009]步骤一：提取、过滤、浓缩
[0010]取足量的木瓜、葛根、红枣、玫瑰花分三次水提取，第一次提取时，煎煮3h；第二次提取时，煎煮2h，第三次提取时，煎煮2h；再经过过滤、浓缩后得到浓缩汁；
[0011]步骤二：配液
[0012]将上一步得到浓缩汁中按量加入丹参花蜂蜜、蜂花粉、银耳、甘露寡糖、大曲、酵母、山梨酸钾、食醋，再充分混合2h；
[0013]步骤三：杀菌
[0014]将步骤二得到的产物经过杀菌处理后装入存储罐中。
[0015]优选的，所述丹参花蜜饮生产工艺还包括步骤四：灌装，将步骤三装入存储罐中的产物，使用罐装设备连续灌装入瓶，并采用理盖机轧盖封装。
[0016]优选的，所述步骤二中，大曲、酵母使用温热纯化水溶解后再参与配液过程。
[0017](三)有益效果
[0018]本专利技术提供了一种丹参花蜜饮生产工艺。具备以下有益效果：
[0019]本专利技术中，使用丹参花蜂蜜、蜂花粉、葛根、红枣、银耳、玫瑰花、木瓜、甘露寡糖、大曲、酵母、山梨酸钾、食醋作为原材料，结合生产工艺，使得本产生色泽味道俱佳，不仅满足
了市场需求，自身对人体也是非常有益非常适合女性经期饮用。
附图说明
[0020]图1为本专利技术的工艺流程图。
具体实施方式
[0021]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0022]实施例：
[0023]如图1所示，本专利技术实施例提供一种丹参花蜜饮生产工艺，包括以下重量成分组成：3
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8份丹参花蜂蜜、2
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5份蜂花粉、5
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10份葛根、2
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4份红枣、1
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3份银耳、1
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3份玫瑰花、8
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15份木瓜、0.3
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0.5份甘露寡糖、0.3
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1份大曲、1
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2.5份酵母、0.3份山梨酸钾、2
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4份食醋，余量为纯化水。
[0024]葛根切成片状或段状，木瓜做切片处理，红枣润水清洗并干燥，玫瑰花进行包煎处理，葛根、玫瑰花、木瓜按照中药材标准规定检测，符合规定；红枣、银耳按照相关食品标准检查合格；丹参花蜜按照蜂蜜的质量标准进行检测或查验，合格；食醋必须符合GB/T18187
‑
2000酿造食醋国家标准；大曲、酵母、山梨酸钾按照食品添加剂进行质量查验。
[0025]一种丹参花蜜饮生产工艺，包括以下工艺步骤：
[0026]步骤一：提取、过滤、浓缩
[0027]取足量的木瓜、葛根、红枣、玫瑰花分三次水提取，第一次提取时，煎煮3h；第二次提取时，煎煮2h，第三次提取时，煎煮2h；再经过过滤、浓缩后得到浓缩汁；
[0028]步骤二：配液
[0029]将上一步得到浓缩汁中按量加入丹参花蜂蜜、蜂花粉、银耳、甘露寡糖、大曲、酵母、山梨酸钾、食醋，再充分混合2h，上述的大曲、酵母使用温热纯化水溶解后再参与配液过程；
[0030]步骤三：杀菌
[0031]将步骤二得到的产物经过杀菌处理后装入存储罐中；
[0032]步骤四：灌装
[0033]将步骤三装入存储罐中的产物，使用罐装设备连续灌装入瓶，并采用理盖机轧盖封装，通过连续轧盖封装，以免香味剂氧化造成滋味差异，过程中需要尽量保持饮品的质量稳定和均一性，保持现场及用具的清洁卫生，使用洁具需消毒后使用，严格控制灌装速度与灌装间温度，温度高或者速度过快会造成灌装液体膨胀导致外溢。室内温度尽量控制在24℃以下。灌装过程严格进行称量与复核管理，每班定容后30分钟内开始进行第二次称量，以后每次称量间隔不得超过30分钟，上述的灌装容器以及封装盖均先进行灭菌；
[0034]步骤五：装箱入库
[0035]在灌装完成后装箱入库低温避光存储，并定期抽检，开具成品检验合格报告单。
[0036]上述按配方称取物料，双人复核称量，投料前应检查外观质量，不得有杂质、霉变、
异味等异常现象。加入食醋按比例调配，加入丹参花蜜、分别加入温热纯化水溶解的大曲、酵母溶液，按照国家限量要求加入食品添加剂，搅拌或循环2小时。过滤，检查料液色泽、口味。
[0037]得到的产品阴凉干燥密封处保存，避免高温和阳光暴晒；
[0038]食用方法及食用量：建议每天食用1
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2次，每次1瓶，直接饮用或用80
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100毫升40℃以下温水稀释饮用。
[0039]尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种丹参花蜜饮生产工艺，其特征在于，包括以下重量成分组成：3
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8份丹参花蜂蜜、2
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5份蜂花粉、5
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10份葛根、2
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4份红枣、1
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3份银耳、1
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3份玫瑰花、8
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15份木瓜、0.3
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0.5份甘露寡糖、0.3
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1份大曲、1
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2.5份酵母、0.3份山梨酸钾、2
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4份食醋，余量为纯化水。2.根据权利要求1所述的一种丹参花蜜饮生产工艺，其特征在于：所述葛根切成片状或段状，所述木瓜做切片处理，所述红枣润水清洗并干燥，所述玫瑰花进行包煎处理...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘保东，刘宝兴，
申请(专利权)人：河南御盛堂药业有限公司，
类型：发明
国别省市：