一种巧克力球磨装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种巧克力球磨装置，包括缸体、盖体、驱动轴和电机；盖体与缸体的上端部密封配合；电机设置在缸体的外部；驱动轴设置在缸体的内部，驱动轴的上端部与盖体内壁对应设置的轴套枢转配合，驱动轴的下端部贯穿缸体的底部，并与电机的输出轴连接；其缸体内从上到下依次设置了研磨细度递减的3个研磨腔，并且相邻研磨腔之间设有筛网；因此，待研磨的巧克力物料经过本实用新型专利技术装置的三个不同细度级别的研磨和过筛，最终物料得到充分细化，获得的物料粒径均一。获得的物料粒径均一。获得的物料粒径均一。

【技术实现步骤摘要】
一种巧克力球磨装置


[0001]本技术涉及一种巧克力球磨装置，属于食品加工


技术介绍

[0002]常规的巧克力生产工艺至少包括研磨、精磨、精炼、调温等加工工艺流程；其中，在研磨这一加工环节，现有技术中通常采用辊式研磨机、刮板式研磨机、球式研磨机三种类型的装置。辊式研磨机对物料有要求，更适合大规模生产。刮板式研磨机虽比较灵活，但其能耗高、产量低、噪音大，使用复杂，清缸难度大等缺点会大大影响客户的生产效益。而球式研磨机，一般简称球磨机，因其比较灵活，可适配小中大型各种规模的场景，通常会用来替代前两种研磨机进行巧克力研磨加工。
[0003]目前，市面上现有的球磨机多为立式球磨机，且一般通过混合不同直径钢球进行研磨，但往往研磨得到的酱料粒径极其不均一。
[0004]因此，本领域希望能够在现有的巧克力球磨装置结构基础上进行进一步改进，以解决研磨得到的酱料粒径不均一的问题。

技术实现思路

[0005]为解决上述技术问题，本技术一方面提供了一种巧克力球磨装置，其包括缸体、盖体、驱动轴和电机；所述盖体与所述缸体的上端部密封本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种巧克力球磨装置，其包括缸体、盖体、驱动轴和电机；所述盖体与所述缸体的上端部密封配合；所述电机设置在所述缸体的外部；所述驱动轴设置在所述缸体的内部，且所述驱动轴的上端部与所述盖体内壁对应设置的轴套枢转配合，所述驱动轴的下端部贯穿所述缸体的底部，并与所述电机的输出轴连接；其特征在于：所述缸体的内部，从上到下，依次设置第一研磨腔、第二研磨腔、第三研磨腔和出料腔；所述第一、第二和第三研磨腔中分别设置与所述驱动轴固定连接的第一搅拌体、第二搅拌体和第三搅拌体；所述第一研磨腔与所述第二研磨腔之间的隔断部分固定设有连通两者的第一筛网，所述第二研磨腔与第三研磨腔之间的隔断部分固定设有连通两者的第二筛网，所述第三研磨腔与所述出料腔之间的隔断部分固定设有连通两者的第三筛网。2.如权利要求1所述的巧克力球磨装置，其特征在于：所述第一研磨腔内设置的研磨钢珠的直径范围为10～12mm，所述第一筛网的孔径为40～80μm；所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯雅文，曾强，张香梅，张荣革，
申请(专利权)人：可可琳纳食品海门有限公司，
类型：新型
国别省市：