【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及浒苔多糖为基质的可食性食品包装膜的制备方法和应用，属于 食品加工
技术介绍
浒苔是我国沿海资源丰富的海藻，浙江沿海有人工培植浒苔的工厂，生产 的浒苔供做食品和饲料。早在古代，我国医藉和民间经验就认认识到，称苔不 仅具有丰富的营养价值，而且具有清热解毒、抗菌消炎、降胆固醇、增强机体 免疫力等保健功效。近年来，国内外对浒苔的生物学特性及生物活性都有深入 的研究。但是对于开发利用浒苔的研究不多，所以丰富的浒苔生物资源没有被充分利用。尤其是2008年青岛沿海和临近海域大规模爆发浒苔灾害后，全社会 紧急动用大量人力和物力打捞浒苔，而打捞的浒苔绝大部分被废弃并腐烂，造 成资源的浪费和环境的污染。面对宝贵的资源，经过检索国内外的专利和文献，发现可食性食品包装在 国际上是一个符合健康、环保的热门研究方向，而浒苔具有食疗保健功能，使 用浒苔加工可食性食品包装膜具有许多得天独厚的优势，并且以前没有这方面 的研究，本专利技术提供浒苔多糖为基料的可食性食品包装膜的制备方法和应用方 法。专利技术的内容本专利技术的目的是提供一种一种含有浒苔多糖的可食膜的制备方法，...
【技术保护点】
一种含有浒苔多糖的可食膜及其生产方法，其特征包括如下步骤： （１）原料浒苔经浸碱，并加入浒苔重量的１３倍水在５５－９５℃加热得到浒苔多糖浸液； （２）浒苔多糖浸液纱布过滤除去颗粒； （３）浒苔多糖浸液、磷脂，变性淀粉，ＣＭ Ｃ，甘油，明胶为增塑剂配制成膜液； （４）成膜液在６０℃水域中反应３０ｍｉｎ； （５）干燥成膜。
【技术特征摘要】
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