一种馒头加工用醒发装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及醒发装置技术领域，本实用新型专利技术提供了一种馒头加工用醒发装置，包括醒发箱，所述醒发箱的后侧内壁上固定设有电加热箱、温度传感器和湿度传感器，所述醒发箱的顶端内壁上对称滑动设有支架，所述支架之间相邻的一侧均阵列固定设有多个托架，所述醒发箱的两侧下部外壁上均固定设有固定板，所述固定板的底端均对称设有万向轮，所述醒发箱的两侧底端均对称滑动嵌设有支腿，所述醒发箱的前侧铰接有门体，所述门体的前侧固定设有控制器，所述湿度传感器、温度传感器均与所述控制器的输入端电性连接，本实用新型专利技术可以方便对支架和托架的位置进行调节，有效提高了装置的适用性，同时便于对装置进行移动且提高了装置的稳定性。性。性。

【技术实现步骤摘要】
一种馒头加工用醒发装置


[0001]本技术涉及醒发装置
，具体涉及一种馒头加工用醒发装置。

技术介绍

[0002]醒发也称最后醒发或最后发酵，整形后将上述面团送入醒发室醒发，醒发温度掌握在35℃
‑
40℃左右，时间一般为30
‑
60分钟，相对湿度80
‑
90％，醒发后的体积增至醒发前的两倍为宜，在醒发阶段，可对前几道工序所出现的差错进行一些补救，但若醒发时发生差错，则再无办法挽回，只能制作出品质极差的面包成品。
[0003]现有的馒头加工用醒发装置在使用过程中，为了适用于不同规格的国标或非国标的托盘进行使用，通常会使用锁紧螺钉将支架固定在不同位置处，以此调节支架的距离，进而适用于不同规格的托盘使用，但此种方式对支架的调节较为不便，同时现有的醒发装置为了便于移动，会在底端设置滚轮，但因此也导致装置在使用过程中的稳定性较低。
[0004]因此，本使方案特提出一种馒头加工用醒发装置，以解决上述问题。

技术实现思路

[0005]为克服现有技术的缺陷，本技术的目的在于提供一种可以适用于不同规格托盘的一种馒头加工用醒发装置。
[0006]为达到所述目的，本技术的技术方案是这样实现的：一种馒头加工用醒发装置，包括醒发箱，所述醒发箱的后侧内壁上固定设有电加热箱、温度传感器和湿度传感器，所述醒发箱的顶端内壁上对称滑动设有支架，所述支架之间相邻的一侧均阵列固定设有多个托架，所述醒发箱的两侧下部外壁上均固定设有固定板，所述固定板的底端均对称设有万向轮，所述醒发箱的两侧底端均对称滑动嵌设有支腿，所述醒发箱的前侧铰接有门体，所述门体的前侧固定设有控制器，所述湿度传感器、温度传感器均与所述控制器的输入端电性连接，所述电加热箱与所述控制器的输出端电性连接。
[0007]优选的，所述醒发箱的顶端内壁上开设有滑槽一，所述滑槽一内转动设有螺杆一，所述螺杆一上对称螺纹套设有滑块一，所述滑块一的底端均与相邻的所述支架的顶端固定连接，所述螺杆一上对称设有方向相反的螺纹，所述滑块一上均贯穿固定嵌设有与所述螺杆一相匹配的螺纹座。
[0008]优选的，所述醒发箱的顶端内壁上转动嵌设有调节杆，所述调节杆的顶端延伸至所述滑槽一内且固定连接有锥齿轮一，所述螺杆一上固定套设有锥齿轮二，所述锥齿轮一与所述锥齿轮二齿轮啮合。
[0009]优选的，所述支架的下部对称贯穿滑动嵌设有滑杆，所述滑杆的两端均与所述醒发箱相邻的一侧内壁固定连接。
[0010]优选的，所述醒发箱的两侧下部内均开设有滑槽二，所述滑槽二的下部内壁上均滑动设有滑块二，所述支腿的顶端均延伸至相邻的所述滑槽二内且与所述滑块二的底端固定连接。
[0011]优选的，所述滑槽二的中部内壁上均固定设有支撑板，所述滑槽二的顶端内壁上均固定设有电机，所述电机的输出端均固定连接有螺杆二，所述螺杆二的底端均与所述支撑板的顶端转动连接，所述螺杆二上均螺纹套设有滑块三，所述滑块三的底端均对称阵列固定设有多个连接杆，所述连接杆的底端均延伸至所述支撑板的下方且与所述滑块二的顶端固定连接，所述滑块三上均贯穿固定嵌设有与所述螺杆二相匹配的螺纹座，所述电机均与所述控制器的输出端电性连接。
[0012]本技术的有益效果体现在：
[0013]本技术通过设置了螺杆一和滑块一，通过转动调节杆，从而使得调节杆带动锥齿轮一进行转动，此时锥齿轮一将通过锥齿轮二带动螺杆一进行转动，从而使得螺杆一可以带动滑块一进行相向移动或背向移动，从而使得滑块一可以带动支架进行相向移动或背向移动，从而可以方便对支架的位置进行调节，进而可以有效的提高装置的适用性，通过设置了支腿和万向轮，将装置移动至合适位置处，此时通过电机带动螺杆二进行转动，此时螺杆二将带动滑块三在滑槽二内进行滑动，从而使得滑块三通过连接杆可以带动滑块二在滑槽二内向下移动，进而使得滑块二可以带动支腿向下移动，从而使得万向轮与地面抵触，进而可以有效的提高装置在使用时的稳定性，本技术可以方便对支架和托架的位置进行调节，有效提高了装置的适用性，同时便于对装置进行移动且提高了装置的稳定性。
附图说明
[0014]在附图中：
[0015]图1为本技术的主视图；
[0016]图2为本技术的结构示意图；
[0017]图3为本技术的侧视图；
[0018]图4为本技术的醒发箱和滑槽二的侧视图；
[0019]附图标记说明：
[0020]1、醒发箱；2、电加热箱；3、温度传感器；4、湿度传感器；5、支架；6、托架；7、固定板；8、万向轮；9、支腿；10、门体；11、控制器；12、滑槽一；13、螺杆一；14、滑块一；15、调节杆；16、锥齿轮一；17、锥齿轮二；18、滑杆；19、滑槽二；20、滑块二；21、支撑板；22、电机；23、螺杆二；24、滑块三；25、连接杆。
具体实施方式
[0021]下面将结合附图和实施例对本技术做进一步详细的说明，显然，所描述的实施例仅仅是技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。基于技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于技术保护的范围。
[0022]需要说明，若技术实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后
……
)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
[0023]另外，“多个”指两个以上。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实
现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在技术要求的保护范围之内。
[0024]请参阅说明书附图1，本技术提供了一种馒头加工用醒发装置，包括醒发箱1，所述醒发箱1的后侧内壁上固定设有电加热箱2、温度传感器3和湿度传感器4，所述醒发箱1的顶端内壁上对称滑动设有支架5，所述支架5之间相邻的一侧均阵列固定设有多个托架6，所述醒发箱1的两侧下部外壁上均固定设有固定板7，所述固定板7的底端均对称设有万向轮8，所述醒发箱1的两侧底端均对称滑动嵌设有支腿9，所述醒发箱1的前侧铰接有门体10，所述门体10的前侧固定设有控制器11，所述湿度传感器4、温度传感器3均与所述控制器11的输入端电性连接，所述电加热箱2与所述控制器11的输出端电性连接。通过转动调节杆15，从而使得调节杆15带动锥齿轮一16进行转动，此时锥齿轮一16将通过锥齿轮二17带动螺杆一13进行转动，从而使得螺杆一13可以带动滑块一14进行相向移动或背向移动，从而使得滑块一14可以带动支架5进行相向移动或背向移动，从而可以方便对支架5的位置进行调节，进而可以有效的提高装置的适用性，通过设置了本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种馒头加工用醒发装置，其特征在于，包括醒发箱(1)，所述醒发箱(1)的后侧内壁上固定设有电加热箱(2)、温度传感器(3)和湿度传感器(4)，所述醒发箱(1)的顶端内壁上对称滑动设有支架(5)，所述支架(5)之间相邻的一侧均阵列固定设有多个托架(6)，所述醒发箱(1)的两侧下部外壁上均固定设有固定板(7)，所述固定板(7)的底端均对称设有万向轮(8)，所述醒发箱(1)的两侧底端均对称滑动嵌设有支腿(9)，所述醒发箱(1)的前侧铰接有门体(10)，所述门体(10)的前侧固定设有控制器(11)，所述湿度传感器(4)、温度传感器(3)均与所述控制器(11)的输入端电性连接，所述电加热箱(2)与所述控制器(11)的输出端电性连接。2.根据权利要求1所述的一种馒头加工用醒发装置，其特征在于，所述醒发箱(1)的顶端内壁上开设有滑槽一(12)，所述滑槽一(12)内转动设有螺杆一(13)，所述螺杆一(13)上对称螺纹套设有滑块一(14)，所述滑块一(14)的底端均与相邻的所述支架(5)的顶端固定连接，所述螺杆一(13)上对称设有方向相反的螺纹，所述滑块一(14)上均贯穿固定嵌设有与所述螺杆一(13)相匹配的螺纹座。3.根据权利要求2所述的一种馒头加工用醒发装置，其特征在于，所述醒发箱(1)的顶端内壁上转动嵌设有调节杆(15)，所述调节杆(15)的顶端延伸至所述滑槽一(12)内且固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘彬，
申请(专利权)人：北京武亿丰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：