【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用切块装置
[0001]本技术涉及一种切块装置，尤其涉及一种肉制品加工用切块装置。
技术介绍
[0002]肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味等加工处理而制得的熟肉制成品或半成品。肉制品加工需要对肉进行切割成块，满足人们正常食用大小。现有的切块机机体大，且质量重，需要专门的肉质品加工厂进行使用，在家庭和饭店对肉块的需求量小，切块的支出成本相对高，不够实用，因此需要结构简单成本低的小型且块机。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种肉制品加工用切块装置，以解决上述技术问题。
[0004]为实现上述目的本技术采用以下技术方案：
[0005]一种肉制品加工用切块装置，包括摆放架、支撑腿、横梁、砧板、刀槽、固定架、气缸、气缸螺栓、摆动刀头装置，所述摆放架底部四角焊接有支撑腿，且支撑腿之间焊接有横梁，所述摆放架顶面中部固定有砧板，所述砧板顶面开有十字网状刀槽，所述摆放架顶部焊接有U型结构的固定架，所述固定架顶部通过气缸螺栓安装有气缸，所述气缸下方安装有摆动刀头装置。
[0006]在上述技术方案基础上，所述摆动刀头装置包括摆动气缸、法兰、摆动台、升降板、刀片、刀片螺栓，所述摆动气缸通过法兰与气缸输出轴固定，所述摆动气缸底部的摆动台固定有水平的升降板，所述升降板底面排列多个等距的刀片，且刀片通过刀片螺栓与升降板固定。
[0007]在上述技术方案基础上，所述摆动气缸的摆动角度为90
°
，所述刀片与刀槽的位置吻合。
[0008]与现有技术相...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用切块装置，包括摆放架（1）、支撑腿（2）、横梁（3）、砧板（4）、刀槽（5）、固定架（6）、气缸（7）、气缸螺栓（8）、摆动刀头装置（9），其特征在于：所述摆放架（1）底部四角焊接有支撑腿（2），且支撑腿（2）之间焊接有横梁（3），所述摆放架（1）顶面中部固定有砧板（4），所述砧板（4）顶面开有十字网状刀槽（5），所述摆放架（1）顶部焊接有U型结构的固定架（6），所述固定架（6）顶部通过气缸螺栓（8）安装有气缸（7），所述气缸（7）下方安装有摆动刀头装置（9）。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切块装置，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：方美英，赵恒伟，朱绍伟，刘生才，
申请(专利权)人：山东福藤食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。