一种L-薄荷醇产量提高的酿酒酵母菌株制造技术

本发明专利技术公开了一种L

【技术实现步骤摘要】
一种L
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薄荷醇产量提高的酿酒酵母菌株


[0001]本专利技术涉及一种L
‑
薄荷醇产量提高的酿酒酵母菌株，属于代谢工程


技术介绍

[0002]L
‑
薄荷醇(L
‑
Menthol)是一种环状单萜烯醇，无色或白色针状结晶，分子式为C
10
H
20
O，含有三个手性碳原子。在众多异构体中，L
‑
薄荷醇由于其独特的薄荷风味和清凉特效，被广泛应用于食品药品以及日化品行业。目前L
‑
薄荷醇的生产方法主要为植物提取和化学合成，植物提取法受天气、地理等自然条件的限制，不利于其在工业上的应用，化学合成步骤繁琐，副产物较多，分离提取困难。随着合成生物学的迅猛发展，在工程菌株中异源表达来源于植物的基因，让微生物法合成薄荷醇成为可能。微生物法不受自然条件制约，合成周期短，对环境污染小，经济效益高，适合大规模生产。
[0003]申请人在前期构建了一株重组酿酒酵母工程菌WMT4，首次实现了发酵法生产L
‑<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种L
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薄荷醇产量提高的酿酒酵母菌株，其特征在于，所述的酿酒酵母菌株是在柠檬烯合成酶tLimS和异戊二烯二磷酸异构酶IDI的C端分别添加RIDD和RIAD短肽，或在柠檬烯合成酶tLimS和柠檬烯羟基化酶L3H的C端分别添加RIDD和RIAD短肽。2.根据权利要求1所述的酿酒酵母菌株，其特征在于，所述的柠檬烯合成酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。3.根据权利要求1所述的酿酒酵母菌株，其特征在于，所述的异戊二烯二磷酸异构酶IDI的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。4.根据权利要求1所述的酿酒酵母菌株，其特征在于，所述的柠檬烯羟基化酶L3H的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。5.根据权利要求1所述的酿酒酵母菌株，其特征在于，所述的RIDD的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。6.根据权利要求1所述的酿酒酵母菌株，...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘龙，陈坚，孙正艳，吕雪芹，崔佳，堵国成，方杰，李江华，董金儒，刘延峰，王凌锐，
申请(专利权)人：鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司，
类型：发明
国别省市：