三酰基甘油的部分酶水解制造技术

本文公开了表达多肽的宿主细胞，其中该多肽水解油中的包含至少一个长链多不饱和脂肪酸的三酰基甘油的酯键，用于使用这类宿主细胞的方法和用于使用这类宿主细胞产生脂酶的方法。法。

【技术实现步骤摘要】
三酰基甘油的部分酶水解
[0001]本申请是申请号为201680082770.2的中国专利技术专利申请(申请日：2016年12月29日，专利技术名称：三酰基甘油的部分酶水解)的分案申请。
[0002]相关申请的交叉引用
[0003]本申请要求2015年12月30日提交的美国临时专利申请号62/272,829的申请日的权益，其公开内容在此通过引用并入本文。
专利

[0004]本专利技术涉及表达多肽的宿主细胞，其中该多肽在宿主细胞中表达以赋予水解油中的包含至少一个长链多不饱和脂肪酸的三酰基甘油的酯键的能力，以及涉及使用表达多肽的宿主细胞的方法，其中该多肽在宿主细胞中表达以赋予水解油中的包含至少一个长链多不饱和脂肪酸的三酰基甘油的酯键的能力。该宿主细胞用于制造足够数量的该多肽以用于商业制造富含长链多不饱和脂肪酸的油组合物。

技术介绍

[0005]长链多不饱和脂肪酸(LC
‑
PUFA)如ω
‑
3脂肪酸，对于日常生活和功能是至关重要的。例如，现在很好地确立了ω
‑/>3脂肪酸(例如顺本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种表达多肽的宿主细胞，所述多肽与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:3的氨基酸序列具有至少90％的同一性，其中所述多肽水解油中的包含至少一个长链多不饱和脂肪酸(LC
‑
PUFA)的三酰基甘油的酯键。2.权利要求1的宿主细胞，其中所述宿主细胞是巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)。3.权利要求1或权利要求2的宿主细胞，其中所述多肽与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:3的氨基酸序列具有90％至99％的同一性。4.权利要求1
‑
3中任一项的宿主细胞，其中所述多肽是脂酶。5.权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：P，
申请(专利权)人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司，
类型：发明
国别省市：