一种柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂及其制备方法和应用，所述柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂的制备方法为：（1）柠檬酸发酵液压滤得柠檬酸菌丝渣，加入离子钙溶液调浆后，得柠檬酸菌丝浆，再经乳化，加入糖蜜、玉米渣蛋白、磷酸氢二钾、硫酸镁和硫酸锰，得到发酵培养基；（2）将产朊假丝酵母种子液、枯草芽孢杆菌种子液、地衣芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液、粪肠球菌种子液和嗜酸乳杆菌种子液接种于发酵培养基中发酵，待发酵结束，过滤，得到的发酵液，即为柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂。本发明专利技术采用柠檬酸发酵副产物菌丝渣作为原料，经发酵后，得到的饲料添加剂，可有效将菌丝渣中的大分子分解为小分子，更易被动物吸收。更易被动物吸收。更易被动物吸收。

【技术实现步骤摘要】
一种柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及微生物发酵
，具体涉及一种柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂及制备方法和应用。

技术介绍

[0002]中国的柠檬酸产量约占世界总产量的80%，目前柠檬酸生产主要以黑曲霉突变菌株发酵法生产，在柠檬酸生产过程中，每吨柠檬酸产生柠檬酸菌丝渣150 kg
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170 kg。柠檬酸菌丝渣含有多种营养成分，其中，总糖约32.6%，粗脂肪约10%，粗纤维约14.5%，粗灰分约21%，还有余量的甲壳素和壳聚糖等，而甲壳素主要存在于细胞壁中，细胞壁中含有20%~22%的甲壳素，甲壳素具有抗菌活性、激活免疫因子，提高免疫力、调节脂肪代谢，降低血脂胆固醇、调节pH值、改善机体内环境等多种生理功能。
[0003]由于柠檬酸菌丝渣中含有多种营养成分，但柠檬酸菌丝渣中甲壳素和纤维素常以大分子的形式存在，不易被动物吸收利用，同时，柠檬酸菌丝渣虽然常作为成年畜禽和反刍动物饲料或饲料添加剂的原料，但目前对柠檬酸菌丝渣作为原料用于水产动物饲料的相关研究较少。<br/>
技术实现思路
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将柠檬酸发酵液压滤得到柠檬酸菌丝渣，再加入离子钙溶液进行调浆，得到柠檬酸菌丝浆，将柠檬酸菌丝浆乳化，再加入糖蜜、玉米渣蛋白、磷酸氢二钾、硫酸镁和硫酸锰，经灭菌后得到发酵培养基；（2）将产朊假丝酵母种子液、枯草芽孢杆菌种子液、地衣芽孢杆菌种子液、植物乳杆菌种子液、粪肠球菌种子液和嗜酸乳杆菌种子液接种于步骤（1）得到的发酵培养基中进行发酵，待发酵结束，过滤，得到的发酵液即为柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂。2.如权利要求1所述的柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述柠檬酸菌丝浆中固形物的质量分数为10%，乳化后柠檬酸菌丝浆的目数为100~200目。3.如权利要求1所述的柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述发酵培养基由如下重量份的原料组成：糖蜜5.0份、柠檬酸菌丝浆80份、玉米渣蛋白2.0份、磷酸氢二钾1.0~3.0份、硫酸镁0.1~0.5份和硫酸锰0.01~0.10份；所述发酵培养基的pH为6.5~7.0。4.如权利要求1所述的柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，灭菌温度为115℃，灭菌时间为20min。5.如权利要求1所述的柠檬酸菌丝渣微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，产朊假丝酵母种子液的接种量为发酵培养基体积的0.5~1.5%，枯草芽孢杆菌种...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐圣，王腾飞，宋龙祥，绍伟，孟光兵，赵俊锋，时振，
申请(专利权)人：莱芜泰禾生化有限公司，
类型：发明
国别省市：