五加北（南）五味红景天茶制造技术

本发明专利技术涉及五加北（南）五味红景天茶。本发明专利技术公开了一种以长白山天然植物：刺五加同红景天，五味子等植物为原料组成的保健茶及其制备方法。本发明专利技术保健茶是在总结我国传统的制茶工艺的基础上，把中医学的理论同现代营养学相结合；把中药炮制技术应用于传统的制茶工艺之中而研制的既有营养和保健作用，又能防病和辅助治疗疾病的一种新型茶叶。它不但继承和发展了传统茶叶的色、香、味、形等优良品质，而且还为人体的新陈代谢提供了丰富的营养素并对人体具有一定的保健作用。本发明专利技术保健茶具有益气生津，宁心安神，活血化瘀，清肺止咳，解热退烧之功效。特别是对肺热咳嗽、虚喘等呼吸道疾病以及类风湿关节炎有预防和辅助治疗的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品领域，特别是涉及一种以长自山天然植物剌五加同红景天、 五味子等植物为原料组成的保健茶及其制备方法。
技术介绍
我国是世界茶的发源地，是人类茶的故乡。我国人民唱茶已有几千年的历史，在这段漫长的历史过程中，我国人民经过长期的生活实践，逐渐体验到唱茶有益于健康的重要性。在茶业生产领域中也积累了丰富的经验，制造出许多优质名茶，发展了祖国茶的文化。随着人们生活水平的提高，人们也提高了唱茶的标准并盼望着能唱到更多的既有营养，又有保健作用的名茶。本专利技术是在总结我国传统的制茶工艺的基础上，把中医学的理论同现代营养学相结合，把中药炮制技术应用于制茶工艺之中而研制的既有营养和保健作用，又能防病和辅助治疗疾病的保健茶。首先，从组成保健茶的原料上看 剌五加又叫五加参，为五加科五加属植物剌五加的根、根茎、或茎叶。是生长在长 白山上的天然植物，为国家二级保护野生植物，已被列为渐危物种。剌五加味辛、微苦，性微 温；归脾、肾、心经。具有益气、补肾、安神、活血之功效。科学家经过大量的研究证明，剌五 加具有安神、镇静(能明显抑制苯甲酸钠咖啡因引起的小鼠自发活动增加)，调节血压，调 节内分泌功能紊乱；合理参与机体组织代谢、有效利用能量储备、预防蛋白质和核酸合成的 减少，促进脑内DNA、 RNA和蛋白质的生物合成；抑制高胆固醇血症、抑制血小板聚集、增加 心肌血流量、降低冠脉阻力、减慢心率、减少心肌耗氧量；扩张脑血管、改善大脑供血量；抗 疲劳、明显提高耐缺氧能力；抗应激、改变机体应激反应的病理过程，延长应激反应的抵抗 期；保护和活跃骨髓造血功能，提升白细胞以及抗炎、抗病毒、抗肿瘤、止咳祛痰、增强机体 免疫力和延缓衰老的作用。此外，剌五加除含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、剌五加苷 等物质外，还含有丰富的营养物质，特别是含有维生素A、 Bl、 B2、 C等和人体不可缺少的矿 物质及必需微量元素，如锰、镁、钴、锌、铁、钠、钾、钙等以及另含有葡萄糖，半乳糖、胡萝卜 素等。剌五加叶也具有重要的临床和保健价值。经南京中医药大学中医药研究院的研究结 果发现剌五加叶中含有皂苷类、黄酮类、有机酸类等多种活性成分，具有保护心脑血管、抗 肿瘤、降血糖、抗疲劳等药理作用。 五味子为五味子科五味子属植物五味子或华中五味子的果实，为国家二级保护野 生植物。五味子又分北五味子和南五味子，北五味子为人们滋补和药用的首选。五味子味 酸、甘，性温；归肺、心、肾经。具有收敛固涩、益气生律、宁心安神之功效。五味子五味倶全， 是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，能对人体五脏心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作 用。几千年来，人们一直把它做为滋补和药用的佳品。科学家经过大量的研究证明，五味子 对中枢神经系统有镇静、安神、助睡眠的作用，特别是能对抗咖啡因、苯丙胺对自主活动的 兴奋作用；五味子能促进脑内DNA、 RNA和蛋白质的生物合成，提高记忆力，改善智力活动、 提高工作能力；五味子对呼吸系统有呼吸兴奋作用，使呼吸加深加快，增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、保护心脑血管；五味子能保护肝脏并能增强肝脏的 解毒作用；五味子还有滋补和增强肾脏机能，抗防自由基侵害以及抗缺氧、抗疲劳、抗癌、抗 菌、止咳祛痰、增强机体免疫力和延缓衰老的作用。五味子嫩叶含有木脂素类化合物及槲 皮素、山奈酚等黄酮类以及有机酸类等多种活性成分，因此，五味子嫩叶也具有保护心脑血 管、抗肿瘤、抗疲劳等药理作用。此外，五味子除含有木脂素类化合物等主有效成分外，还含 有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质和必需微量元素。五味子的嫩叶不但 具有丰富的营养，而且还具有柠檬香气。 红景天为景天科红景天属植物大花红景天、库页红景天、圣地红景天、唐古特红景 天等的根或根茎，为国家二级保护野生植，已被列为濒危物种。红景天味甘、涩，性寒；归肺 经。具有清肺止血，散瘀，消肿之功效。近代医学研究证明红景天具有保护心脑血管、调节 血糖、保肝护肝、增强性功能、对抗高原反应、抗寒冷、抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、抗辐 射、抗菌、抗病毒、增强机体免疫力、滋补元气以及对神经系统和新陈代谢的双向调节作用。 红景天除含有红景天甙和酚醇等化合物外，还含有35种无机元素以及15种人体必需的大 量和微量元素，特别是还含有18种氨基酸(包含人体必需的8种氨基酸)以及含有维生素 A、C、D、E、B1、B2、B6，其营养成份齐全且配伍合理，是人们滋补、健身和预防疾病的佳品。红 景天种类很多，全世界有96个种，分布于东亚、中亚、西伯利亚以及北美地区，我国有73个 种，分布于东北、华北、西北及西南。本专利技术是选择分布在东北地区的高山红景天、分布在西 藏、云南、四川、甘肃、青海、宁夏等地的大花红景天、圣地红景天、唐古特红景天为原料配制 的保健茶。 其次，从以上三种原料组合后发挥的作用看 第一，根据中医学的理论，以上三种原料组合后具有益气生津、宁心安神、活血化 瘀、清肺止咳、解热退烧之功效。具体地说，本专利技术保健茶具有安神、镇静，改善睡眠；兴奋 呼吸中枢，使呼吸加深加快，增进细胞排除废物的效率，供应更多氧气，营造和运用能量，益 肾强肝，保护并活跃骨髓造血系统，促进血细胞生成；保护和增强心脏机能、增强心肌收縮 力、增加心肌血流量，降低冠脉阻力，减少心肌耗氧量；促进脑内DNA、 RNA和蛋白质的生物 合成、扩张脑血管、改善脑循环、改善脑缺氧、增强记忆力；化淤消肿、解热退烧；抗缺氧、有 效预防高原反应以及抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、抗辐射、降血脂、降血糖、防衰 老和增强机体免疫力的作用。 第二，根据现代营养学的观点，以上三种原料组合后，丰富了保健茶的蛋白质、脂 类、氨基酸、碳水化合物、维生素及矿物质和必需微量元素，基本复合包含了人体生存所需 要的各种营养素，为人体各组织器官的代谢提供了丰富的营养及其功能性物质。这些营养 素不但是维持人体新陈代谢的物质基础，也是调整人体各组织器官、增强机体免疫力、促进 人体生长发育、健身、强身、预防疾病的重要物质基础。 按现代营养学的观点，食物中营养素的含量受土壤、气候等多种因素的影B向，不同 国家或不同地区生产的食物的营养素含量是有差别的。本专利技术为了丰富保健茶的营养素， 采取在我国多个地区选择原料的方式，制成有各种不同营养特点的保健茶。为我国人民日 益增长的物质需求提供了更多的选择，为增强我国人民的健康提供了多种类型的保健食 品。本专利技术保健茶可分为以下24个类型 a.取剌五加、五味子、红景天植物的茎叶(芽)为原料组成的保健茶为五加北五味红景天叶茶等8个类型如下 1、五加北五味红景天叶茶； 5、五加南五味红景天叶茶； 2、五加北五味大花红景天叶茶； 6、五加南五味大花红景天叶茶； 3、五加北五味圣地红景天叶茶； 7、五加南五味圣地红景天叶茶； 4、五加北五味唐古特红景天叶茶； 8、五加南五味唐古特红景天叶茶； b.取剌五加植物的果实和五味子植物的果实同红景天植物的根、根茎为原料组成的保健茶为红景天五加北五味果茶等8个类型如下 1、红景天五加北五味果茶； 5、红景天五加南五味果茶 2、大花红景天五加北五味果茶； 6、大花红景天五加南五味果茶； 3、圣地红景天五加本文档来自技高网...

【技术保护点】
五加北（南）五味红景天茶等２４个类型的保健茶是由下列重量（份）配比的原料制成：刺五加植物茎叶（或根、根茎，或果实）１８－４２五味子植物茎叶（或果实）１８－４２红景天植物茎叶（或根、根茎）２８－５０五加北（南）五味红景天茶等２４个类型保健茶如下：１．五加北五味红景天叶茶；１３．红景天五加南五味果茶；２．五加北五味大花红景天叶茶；１４．大花红景天五加南五味果茶；３．五加北五味圣地红景天叶茶；１５．圣地红景天五加南五味果茶；４．五加北五味唐古特红景天叶茶；１６．唐古特红景天五加南五味果茶；５．五加南五味红景天叶茶；１７．五加北五味红景天茶；６．五加南五味大花红景天叶茶；１８．五加北五味大花红景天茶；７．五加南五味圣地红景天叶茶；１９．五加北五味圣地红景天茶；８．五加南五味唐古特红景天叶茶；２０．五加北五味唐古特红景天茶；９．红景天五加北五味果茶；２１．五加南五味红景天茶；１０．大花红景天五加北五味果茶；２２．五加南五味大花红景天茶；１１．圣地红景天五加北五味果茶；２３．五加南五味圣地红景天茶；１２．唐古特红景天五加北五味果茶；２４．五加南五味唐古特红景天茶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邵伟，
申请(专利权)人：邵伟，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]