一种油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，尤其为一种油炸装置，包括外箱体，两个所述连接块之间设有外炸箱，所述外炸箱内腔滑动连接有两个内炸箱，两个所述内炸箱相互对应，所述外炸箱和所述内炸箱上方设有第二电机，所述连接杆底端与所述外炸箱内壁固定连接，所述外箱体内壁开设有出水槽，所述外箱体外侧套设有外壳体；通过出水槽、第二电机和连接杆组成能够将外炸箱和内炸箱内的水通过自转的方式甩入到外壳体内的组件，从而使花生粒在进入油之前能够有效的起到沥干的效果，避免在进入到油内后，油温升高后，产生炸锅现象，高温油溅射到装置外，烫伤使用人员，并且能够避免油溅射到装置内壁，不利于对其进行清洗。不利于对其进行清洗。不利于对其进行清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种油炸装置。

技术介绍

[0002]油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜，喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜，在对花生米进行加工为油炸加工时，需要先将花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊，而由于油温较高时碰到水时会出现炸锅现象，主要由于水的密度比油大，在用清水洗净的花生米放入到凉油中进行加热后，油温升高后，水会急速蒸发形成水蒸气，气体膨胀后从油内喷出形成炸锅现象，现有的对花生米进行油炸的装置，需要对花生米进行提前的沥干，过程较为缓慢，影响对花生米的加工效率，并且在将花生米捞出后，需要将油沥出，花生米捞出后，对其进行快速的冷却，避免油炸后的花生米口感不脆，影响油炸花生米的优质的口感，而现有的油炸装置不能够对油炸后的花生米进行快速的冷却以及沥油，影响花生米的最佳口感。

技术实现思路

[0003]本技术提供了一种油炸装置，具有解决现有的对花生米进行油炸的装置，需要对花生米进行提前的沥干，过程较为缓慢，影响对花生米的加工效本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油炸装置，其特征在于：包括外箱体，所述外箱体内壁固定连接有若干个第一电机，所述第一电机驱动端固定连接有丝杆，所述丝杆外壁铰接有移动块，两个所述移动块一侧均固定连接有连接块，两个所述连接块之间设有外炸箱，所述外炸箱内腔滑动连接有两个内炸箱，两个所述内炸箱相互对应，所述内炸箱外壁固定连接有凸块，所述外炸箱内壁开设有用于对所述凸块进行限位的连接槽，所述外炸箱和所述内炸箱上方设有第二电机，所述第二电机驱动端固定连接有连接杆，所述连接杆底端与所述外炸箱内壁固定连接，所述外箱体内壁开设有出水槽，所述外箱体外侧套设有外壳体。2.根据权利要求1所述的一种油炸...

【专利技术属性】
技术研发人员：于豪谅，施龙珍，
申请(专利权)人：烟台枫林食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：