一种烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪器具，解决了现有技术中内胆降温不均匀而导致米饭防粘效果不一致的技术问题，本实用新型专利技术中的烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述锅体包括外壳和外锅，所述内胆容置在所述外锅内并与所述外锅之间形成风道，所述外壳设有进风口，所述外锅周向分布有多个与所述风道连通的第一通风孔，所述外壳与所述外锅之间设有风扇和导风件，所述导风件将所述风扇吸入的冷风导向至所述外锅的周圈，所述锅盖盖合时，所述锅盖与所述锅体之间形成连通所述风道与外界的出风间隙。之间形成连通所述风道与外界的出风间隙。之间形成连通所述风道与外界的出风间隙。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具


[0001]本技术涉及厨房电器
，尤其涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]烹饪器具烹饪时，由于加热内胆的热惯性，在米饭煮熟的过程中由于米饭的糊化，米饭会变得很粘，为了避免米饭粘在内胆上，现有技术中在加热结束后，会对内胆进行风冷降温，即在外壳上设有进风口，在外锅设有一处与进风口对应的通风孔，风扇将外界的冷风经进风口吸入到通风孔后，冷风流向外锅与内胆之间并对内胆进行降温，以在内胆的内壁上形成水膜来防止米饭粘锅。然而由于现有技术中的外锅仅一处设有通风孔，因此会造成内胆靠近通风孔处的风量远大于内胆远离通风孔出的风量，致使对内胆的降温不均匀，此时便会导致内胆远离通风孔处无法形成水膜，由此无法达到防止该部位的米饭粘锅，也就是米饭防粘锅的效果不一致。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种烹饪器具，通过对内胆周圈进行均匀的风冷降温，可使内胆的内壁周圈均形成水膜，以达到米饭防粘锅的效果一致。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：
[0005]一种烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述锅体包括外壳和外锅，所述内胆容置在所述外锅内并与所述外锅之间形成风道，所述外壳设有进风口，所述外锅周向分布有多个与所述风道连通的第一通风孔，所述外壳与所述外锅之间设有风扇和导风件，所述导风件将所述风扇吸入的冷风导向至所述外锅的周圈，所述锅盖盖合时，所述锅盖与所述锅体之间形成连通所述风道与外界的出风间隙。
[0006]在上述烹饪器具中，所述进风口设于所述外壳的底壁，所述导风件包括自下向上逐渐外扩的锥形面，所述风扇设于所述进风口与所述导风件之间，所述锥形面将所述风扇排出的冷风导向至所述外锅的外周侧。
[0007]在上述烹饪器具中，所述导风件包括挡风板和与所述挡风板外周连接的锥形板，所述挡风板位于所述风扇的出风侧上方，所述锥形板的外侧面形成所述锥形面。
[0008]在上述烹饪器具中，所述外壳的底壁还设有围绕在所述进风口和风扇外侧的围筋，所述导风件还包括与所述围筋相互套装的安装板，所述安装板周向分布有多个靠近所述锥形面设置的第二通风孔。
[0009]在上述烹饪器具中，所述外壳的底壁局部下沉形成沉台，所述进风口和围筋均设于所述沉台上。
[0010]在上述烹饪器具中，所述围筋和安装板均为非圆形。
[0011]在上述烹饪器具中，所述锥形面与所述外锅同轴设置。
[0012]在上述烹饪器具中，所述内胆包括胆体和设于所述胆体口部的翻边，所述锅体还
包括安装在所述外壳和外锅顶部的中环，所述中环的顶面设有围绕所述胆体设置的内挡水筋，所述翻边位于所述内挡水筋上方并与所述内挡水筋之间形成空隙，所述空隙与所述出风间隙连通。
[0013]在上述烹饪器具中，所述出风间隙为围绕所述内胆设置的环形出风间隙。
[0014]在上述烹饪器具中，所述外锅周向均匀间隔分布有多个所述第一通风孔。
[0015]本技术的有益效果：
[0016]本技术中的烹饪器具对内胆加热结束后，需要对内胆进行降温，此时风扇工作使外界冷风经进风口进入外壳与外锅之间，并在导风件的引导下流向外锅的周圈，随后通过第一通风孔流入内胆与外锅之间的风道内对内胆进行降温，由于外锅的周向分布有多个第一通风孔，因此流向外锅外侧周圈的冷风可经第一通风孔流向内胆的周圈，以此实现对内胆周圈的均匀降温，使内胆内壁周圈均形成水膜以此防止米饭粘锅，达到了米饭防粘锅的效果一致；此外，由于锅盖与锅体之间形成出风间隙的方式可免于在锅体上设置出风孔，隐蔽性较好，由此提升了产品的外观。
[0017]进风口设于外壳的底壁，导风件包括自下向上逐渐外扩的锥形面，风扇设于进风口与导风件之间，锥形面将风扇排出的冷风导向至外锅的外周侧。如此设计，可将进风口隐藏在锅体的底部，以此提升锅体的外观；另外，锥形面的设计可使得风扇排出的冷风能流向外锅的外周侧，具有导风效果好，结构简单，易于加工成型的特点。
[0018]导风件包括挡风板和与挡风板外周连接的锥形板，挡风板位于风扇的出风侧上方，锥形板的外侧面形成锥形面。如此设计，挡风板可起到阻挡风扇排出冷风向上流动的效果，以使冷风流向锥形板的外侧面并四散至外锅的外周侧；此外，这样设计还能降低导风件的整体高度，以此降低锅体的高度。
[0019]外壳的底壁还设有围绕在进风口和风扇外侧的围筋，导风件还包括与围筋相互套装的安装板，安装板周向分布有多个靠近锥形面设置的第二通风孔。如此设计，可方便导风件的安装；另外，第二通风孔靠近锥形面设置，还可提升导风件对冷风的引导效果，以此提升降温效率。
[0020]外壳的底壁局部下沉形成沉台，进风口和围筋均设于沉台上。如此设计，不仅能够增强底壁的结构强度，还能进一步降低锅体的整体高度。
[0021]围筋和安装板均为非圆形。如此设计，可避免导风件产生周向晃动，以此提升导风件的安装可靠性。
[0022]锥形面与外锅同轴设置。如此设计，能够保证经导风件导向至外锅外周侧的冷风量均匀一致，以此实现对内胆的均匀降温。
[0023]内胆包括胆体和设于胆体口部的翻边，锅体还包括安装在外壳和外锅顶部的中环，中环的顶面设有围绕胆体设置的内挡水筋，翻边位于内挡水筋上方并与内挡水筋之间形成空隙，空隙与出风间隙连通。如此设计，无需在内挡水筋上单独开孔，由此降低了中环的加工难度。
[0024]出风间隙为围绕内胆设置的环形出风间隙。如此设计，能够提升出风速率，以此缩短降温时长。
[0025]外锅周向均匀间隔分布有多个第一通风孔。如此设计，能够进一步保证对内胆进行均匀降温，以此达到米饭防粘锅的效果一致。
[0026]本技术的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
【附图说明】
[0027]下面结合附图对本技术做进一步的说明：
[0028]图1为本技术优选实施例中烹饪器具的爆炸示意图；
[0029]图2为本技术优选实施例中保温环的结构示意图；
[0030]图3为本技术优选实施例中导风件的结构示意图
[0031]图4为本技术优选实施例中壳体底部的结构示意图；
[0032]图5为本技术优选实施例中烹饪器具的剖视图；
[0033]图6为图5中A的局部放大示意图。
[0034]附图标记：
[0035]100、锅体；110、外壳；111、进风口；112、沉台；120、外锅；121、通风孔；122、加热装置；123、保温环；130、围筋；140、中环；141、内挡水筋；142、外挡水筋；200、锅盖；210、外盖组件；220、内盖组件；300、内胆；310、胆体；320、翻边；400、风道；500、风扇；600、导风件；601、锥形面；610、挡风板；620、锥形板；630、安装板；631、第二通风孔；700、出风间隙。
【具体实本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述锅体包括外壳和外锅，所述内胆容置在所述外锅内并与所述外锅之间形成风道，其特征在于，所述外壳设有进风口，所述外锅周向分布有多个与所述风道连通的第一通风孔，所述外壳与所述外锅之间设有风扇和导风件，所述导风件将所述风扇吸入的冷风导向至所述外锅的周圈，所述锅盖盖合时，所述锅盖与所述锅体之间形成连通所述风道与外界的出风间隙。2.如权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述进风口设于所述外壳的底壁，所述导风件包括自下向上逐渐外扩的锥形面，所述风扇设于所述进风口与所述导风件之间，所述锥形面将所述风扇排出的冷风导向至所述外锅的外周侧。3.如权利要求2所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述导风件包括挡风板和与所述挡风板外周连接的锥形板，所述挡风板位于所述风扇的出风侧上方，所述锥形板的外侧面形成所述锥形面。4.如权利要求2所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述外壳的底壁还设有围绕在所述进风口和风扇外侧的围筋，所述导风件还包...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，王红林，王源，谢伟峰，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：