白酒块状大曲培养房及其培养方法技术

本发明专利技术公开了白酒块状大曲培养房及其培养方法，涉及微生物培养技术领域，培养房包括底座，底座顶端的边侧固定设有房体，底座顶端的中部设置有多个均匀分布的置料机构，底座的一侧设置有供热机构，且底座顶端的一个边角处设置有循环加湿机构，房体的一端设置有密封机构。本发明专利技术提供的大曲培养房在收取大曲时更加便利，有效降低生产成本，提高工作效率。提高工作效率。提高工作效率。

【技术实现步骤摘要】
白酒块状大曲培养房及其培养方法


[0001]本专利技术涉及微生物培养
，具体为白酒块状大曲培养房及其培养方法。

技术介绍

[0002]大曲是一种酿酒原料，通常由大麦、小麦等经粉碎、加水混捏和压制后即可得到形似砖块的曲醅。大曲成型后需放置于培养房内培养，从而保证微生物在大曲上繁殖。
[0003]公开号为CN115232740A的专利技术专利申请提出了一种块状大曲自动培养房，通过检测仪表来检测房体内部环境，根据设定要求自动控制房体内部环境温度，通过检测仪表检测房体内部环境湿度低于设定值时，通过加湿喷头将水雾化喷到房体内部，通过循环风机将雾化水带到房体及培养车内部的整个环境区域，达到控制内部湿度的要求，且检测仪表还能够检测房体内环境氧气含量，并且通过通氧风机向内部通氧，因而能够自动控制菌种适宜的生长环境，块状大曲培养过程无需人工参与，培养全区域环境一致，无需人工调整曲块位置或翻转曲块，给曲块上菌种提供最适宜的生长环境，生产效率高，提高产能，且布置摆放对生产车间场地要求不高，投资成本低。但该方案还存在一些问题：1、大曲培养房不便于收取，大本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种白酒块状大曲培养房，包括底座（1），所述底座（1）顶端的边侧固定设有房体（2），所述底座（1）顶端的中部设置有多个均匀分布的置料机构（3），所述底座（1）的一侧设置有供热机构（5），且底座（1）顶端的一个边角处设置有循环加湿机构（7），所述房体（2）的一端设置有密封机构（4），所述底座（1）顶端的另一个边角处固定设有控制箱（8），所述控制箱（8）的顶端固定设有固定架（9），所述固定架（9）的一侧安装有温湿度传感器（10），所述房体（2）的另一端安装有通风风机（11），其特征在于：所述置料机构（3）包括支撑架（301），所述支撑架（301）内壁的一侧固定设有导料筒（302），所述导料筒（302）的一侧固定设有多组支撑耳（304），每组所述支撑耳（304）内均转动连接有放置架（305），所述放置架（305）的一端固定设有进料斗（306），且放置架（305）的另一端固定设有活动耳（307），所述支撑架（301）的一侧开设有多个均匀分布的活动长孔，每个所述活动长孔的内壁均穿插设有活动耳（307），每个所述活动耳（307）底端的中部均通过轴承转动连接有活动柱（310），所述活动耳（307）底端的边侧与支撑弹簧（311）顶端的边侧固定连接，所述支撑弹簧（311）的内壁与活动柱（310）外壁的顶部穿插连接，所述支撑架（301）一端的表面固定设有多个均匀分布的对接板（313），每个所述对接板（313）的顶端均开设有限位孔，每个所述活动柱（310）外壁的底部均与对应限位孔的内壁穿插连接，且活动柱（310）两侧的底部均固定设有挡块（312）。2.根据权利要求1所述的一种白酒块状大曲培养房，其特征在于：所述放置架（305）的底端开设有多个均匀分布的通气孔，所述导料筒（302）的一侧表面开设有多个均匀分布的导料孔，每个所述导料孔内均通过合页铰接有活动门（303），所述导料筒（302）内壁的两侧均固定设有多个均匀分布的转动耳，每个所述转动耳的一侧均转动连接有橡胶缓冲杆（314），每个所述橡胶缓冲杆（314）的一侧均固定设有连接弹簧（315），多个所述连接弹簧（315）的一端均与导料筒（302）内壁的表面固定连接。3.根据权利要求1所述的一种白酒块状大曲培养房，其特征在于：所述支撑架（301）内壁两侧的底部均开设有弧形对接槽，每个所述弧形对接槽内均穿插设有弧形对接条（308），两个所述弧形对接条（308）之间固定设有载料箱（309），所述载料箱（309）的一侧固定设有把手，且载料箱（309）底端的四个边角处均固定设有活动脚轮。4.根据权利要求1所述的一种白酒块状大曲培养房，其特征在于：所述循环加湿机构（7）包括两个电动滑轨（701），两个所述电动滑轨（701）分别安装于房体（2）内壁的两侧，两个所述电动滑轨（701）之间固定设有活动架（702），所述活动架（702）一侧的两端均固定设有横杆（703），两个所述横杆（703）之间固定设有供水横管（704），所述供水横管（704）的底端固定连通有多个均匀分布的雾化喷头（705），且供水横管（704）一侧的中部固定连通有供水软管（708），所述活动架（702）内壁的两侧均安装有循环风机（706），每个所述循环风机（706）的出风端均固定连通有分散斗（707），所述供水软管（708）的一端与增压泵（709）的出水端固定连通，所述增压泵（709）安装于储水箱（710）的顶端，所述增压泵（709）的进水端固定连通有通水支管，所述通水支管延伸至储水箱（710）内壁的底部。5.根据权利要求1所述的一种白酒块状大曲培养房，其特征在于：所述密封机构（4）包括密封门（401），所述密...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔蓬海，张文学，刘晓邦，张文涛，黄佳佳，
申请(专利权)人：烟台市荣兴食品设备有限公司，
类型：发明
国别省市：