本实用新型专利技术公开了一种白酒酿造窖池装置，包括窖池，窖池为双层结构，窖池的顶部设置有发酵槽池，窖池的内部空腔为加热腔，窖池的一侧安装有加热器，加热器连接有电加热管，电加热管为多层折叠状结构，窖池的顶部安装有密封盖；密封盖上安装有混合搅拌机构，混合搅拌机构包括有驱动电机和主轴辊和副轴辊，主轴辊和副轴辊分别安装在密封盖底部两侧，驱动电机安装在密封盖的顶部，主轴辊上安装有螺旋盘，副轴辊上等距离安装有多个搅拌桨，通过窖池的双层结构配合电加热管的多层折叠状结构，可实现发酵槽池的均匀加热，同时通过混合搅拌机构可对发酵槽池内部的酿酒原液进行搅拌，从而使酿酒原液更好的同步升温，防止影响酿造酒的口感。感。感。
【技术实现步骤摘要】
一种白酒酿造窖池装置
[0001]本技术涉及白酒酿造
，具体涉及一种白酒酿造窖池装置。
技术介绍
[0002]浓香型白酒的酿造是将母糟密封放置在窖池中，利用厌氧细菌的发酵将淀粉分解成酒精，传统的酿酒技术在厌氧细菌的发酵过程中会产生大量的热量，这些热量会堆积在窖池内部，有利于发酵过程的进行，但是随着人们对酒的品质要求的提升，仅仅依靠发酵过程中产生的热量来进行辅助发酵已经不能满足酿酒的需求，为了提升酿酒的品质和口感，当前一般都需要人工对发酵过程中的温度进行把控，在发酵的不同过程将窖池内部控制在不同的温度，使酿造出的酒口感更佳，并能够通过控制温度，使酿造出酒的口感多样化，以满足更多人群的需求；
[0003]但是当前的温度控制装置，一般设置在窖池的侧面或者底部，在进行温度调节时，温度是逐步向窖池内部上升，升温过程比较缓慢，进而使窖池内外侧的温度不能保持同步，从而使温度的控制不准确，使酿造出的酒的品质不能得到有效控制，影响酿造酒的口感。
[0004]因此，专利技术一种白酒酿造窖池装置来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是提供一种白酒酿造窖池装置，以解决技术中的上述不足之处。
[0006]为了实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0007]一种白酒酿造窖池装置，包括窖池，所述窖池为双层结构，所述窖池的顶部设置有发酵槽池，所述窖池的内部空腔为加热腔，所述窖池的一侧安装有加热器，所述加热器连接有电加热管，所述电加热管贯穿至加热腔内部，所述电加热管为多层折叠状结构，且所述电加热管每层均为回型结构，所述电加热管与发酵槽池外壁相接触，所述窖池的顶部安装有密封盖；所述密封盖上安装有混合搅拌机构，所述混合搅拌机构包括有驱动电机和主轴辊和副轴辊，所述主轴辊和副轴辊分别安装在密封盖底部两侧，所述驱动电机安装在密封盖的顶部，所述密封盖为空心结构，所述主轴辊和副轴辊的顶部均贯穿至密封盖内，且所述主轴辊和副轴辊在密封盖内部区域均安装有传动轮，两个所述传动轮上套有传动带，所述主轴辊与驱动电机底部输出端相连接，所述主轴辊上安装有螺旋盘，所述副轴辊上等距离安装有多个搅拌桨。
[0008]优选的，所述密封盖的顶部安装有减速机，所述减速机侧边的密封盖上安装有支撑座，所述支撑座设置有顶部且侧边设置有镂空槽孔，所述驱动电机安装在支撑座顶部，且所述主轴辊与驱动电机的输出轴均与减速机相连接。
[0009]优选的，所述窖池的前侧底部设置有两个排气孔，两个所述排气孔与加热腔内部相贯通。
[0010]优选的，所述发酵槽池的底部一侧安装有黄水导管，所述黄水导管贯穿至窖池外
侧，且所述黄水导管与发酵槽池连接处安装有电磁阀，所述窖池的外侧安装有PLC控制器。
[0011]优选的，所述密封盖的底部安装有密封塞板，所述密封塞板的长宽与发酵槽池的长宽相同，且所述密封塞板的侧边镶嵌有密封橡胶环型条。
[0012]优选的，所述加热腔的内壁设置有封池泥层。
[0013]在上述技术方案中，本技术提供的技术效果和优点：
[0014]通过窖池的双层结构配合电加热管的多层折叠状结构，可实现发酵槽池的均匀加热，同时通过混合搅拌机构可对发酵槽池内部的酿酒原液进行搅拌，从而使酿酒原液更好的同步升温，防止酿酒原液温度不同步，导致酿造出的酒的品质不能得到有效控制，影响酿造酒的口感；首先通过PLC控制器设定加热器加热温度，从而对电加热管的温度进行控制，电加热管加热后，由于电加热管与发酵槽池外壁相接触，从而可均匀对发酵槽池进行加热，而通过驱动电机运作配合传动轮和传动带，可实现主轴辊和副轴辊的同步转动，主轴辊上的螺旋盘可将酿酒原液进行上下转移，而副轴辊上的搅拌桨可将酿酒原液进行搅拌，从而使酿酒原液不断混合搅拌，使酿酒原液更好的进行同步升温，保证酿酒品质。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1为本技术的整体结构立体图；
[0017]图2为本技术的密封盖和混合搅拌机构第一剖视立体图；
[0018]图3为本技术的密封盖和混合搅拌机构第二剖视立体图；
[0019]图4为本技术的窖池区域剖视立体图；
[0020]图5为本技术的加热器和电加热管结构立体图；
[0021]图6为本技术的窖池的结构层次图。
[0022]附图标记说明：
[0023]1、窖池；2、密封盖；3、混合搅拌机构；4、减速机；5、PLC控制器；6、加热器；7、电加热管；11、发酵槽池；12、加热腔；13、排气孔；14、黄水导管；15、封池泥层；21、支撑座；22、密封塞板；31、驱动电机；32、主轴辊；33、副轴辊；34、传动轮；35、传动带；36、螺旋盘；37、搅拌桨。
具体实施方式
[0024]为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面将结合附图对本技术作进一步的详细介绍。
[0025]本技术提供了如图1
‑
6所示的一种白酒酿造窖池装置，包括窖池1，窖池1为双层结构，窖池1的顶部设置有发酵槽池11，窖池1的内部空腔为加热腔12，窖池1的一侧安装有加热器6，加热器6连接有电加热管7，电加热管7贯穿至加热腔12内部，电加热管7为多层折叠状结构，且电加热管7每层均为回型结构，电加热管7与发酵槽池11外壁相接触，窖池1的顶部安装有密封盖2；密封盖2上安装有混合搅拌机构3，混合搅拌机构3包括有驱动电机31和主轴辊32和副轴辊33，主轴辊32和副轴辊33分别安装在密封盖2底部两侧，驱动电机31安装在密封盖2的顶部，密封盖2为空心结构，主轴辊32和副轴辊33的顶部均贯穿至密封盖2
内，且主轴辊32和副轴辊33在密封盖2内部区域均安装有传动轮34，两个传动轮34上套有传动带35，主轴辊32与驱动电机31底部输出端相连接，主轴辊32上安装有螺旋盘36，副轴辊33上等距离安装有多个搅拌桨37，通过窖池1的双层结构配合电加热管7的多层折叠状结构，可实现发酵槽池11的均匀加热，同时通过混合搅拌机构3可对发酵槽池11内部的酿酒原液进行搅拌，从而使酿酒原液更好的同步升温，防止酿酒原液温度不同步，导致酿造出的酒的品质不能得到有效控制，影响酿造酒的口感。
[0026]本装置电元件均与PLC控制器5实现电性连接。
[0027]进一步的，在上述技术方案中，密封盖2的顶部安装有减速机4，减速机4侧边的密封盖2上安装有支撑座21，支撑座21设置有顶部且侧边设置有镂空槽孔，驱动电机31安装在支撑座21顶部，且主轴辊32与驱动电机31的输出轴均与减速机4相连接；
[0028]具体的，通过减速机4可使驱动电机31的运作更加稳定，且可使主轴辊32和副轴本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种白酒酿造窖池装置，包括窖池(1)，其特征在于：所述窖池(1)为双层结构，所述窖池(1)的顶部设置有发酵槽池(11)，所述窖池(1)的内部空腔为加热腔(12)，所述窖池(1)的一侧安装有加热器(6)，所述加热器(6)连接有电加热管(7)，所述电加热管(7)贯穿至加热腔(12)内部，所述电加热管(7)为多层折叠状结构，且所述电加热管(7)每层均为回型结构，所述电加热管(7)与发酵槽池(11)外壁相接触，所述窖池(1)的顶部安装有密封盖(2)；所述密封盖(2)上安装有混合搅拌机构(3)，所述混合搅拌机构(3)包括有驱动电机(31)和主轴辊(32)和副轴辊(33)，所述主轴辊(32)和副轴辊(33)分别安装在密封盖(2)底部两侧，所述驱动电机(31)安装在密封盖(2)的顶部，所述密封盖(2)为空心结构，所述主轴辊(32)和副轴辊(33)的顶部均贯穿至密封盖(2)内，且所述主轴辊(32)和副轴辊(33)在密封盖(2)内部区域均安装有传动轮(34)，两个所述传动轮(34)上套有传动带(35)，所述主轴辊(32)与驱动电机(31)底部输出端相连接，所述主轴辊(32)上安装有螺旋盘(36)，所述副轴辊(33)上等距离安装有多个搅拌桨(37)。2.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈永江，
申请(专利权)人：陈永江，
类型：新型
国别省市：
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