一种循环分割补料发酵蜜环菌的工艺方法技术

本发明专利技术涉及一种循环分割补料发酵蜜环菌的工艺方法。发酵培养基组成：玉米粉5

【技术实现步骤摘要】
一种循环分割补料发酵蜜环菌的工艺方法


[0001]本专利技术涉及一种蜜环菌循环多次分割发酵工艺，具体涉及蜜环菌的发酵培养基成分，培养条件，以及后续的工艺改进，属于液态发酵


技术介绍

[0002]蜜环菌是属于担子菌门、伞菌目、白蘑科、蜜环菌属，其能与传统中草药猪苓和天麻有一种特殊的共生关系。根据生长和发育阶段的不同，蜜环菌可分为菌丝体与子实体两部分，菌丝体作为蜜环菌的营养器官，其有菌丝或菌索两种形态存在，而子实体是蜜环菌发育成熟的蘑菇。蜜环菌液体深层发酵技术能获得大批量的菌丝体以及代谢产物。液体深层发酵技术最早始于20世纪40年代中期抗生素的生产，它是利用给菌种提供最适的培养基成分，以及培养条件，从而获得相关产物。实现药用真菌工业化生产的主要途径就是通过液体深层发酵技术，我国是在1958年开始研究真菌的液态深层发酵，在20世纪60末实现了大规模生产药用真菌。液体深层发酵技术与传统的固态发酵相比，有能实现连续化生产，缩短发酵周期以及产生丰富的生理活性物质等优点，蜜环菌液态发酵产物中有核苷类，多糖类，氨基酸类以及倍半萜类化合物等活性成分，其本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种循环分割补料发酵蜜环菌的工艺方法，其特征在于，蜜环菌经过1次种子培养过程，进入生产发酵罐，再在生产发酵罐进行2
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5次分割，进行补料循环发酵。其主要工艺过程：(1)蜜环菌种子罐发酵培养；(2)种子成熟后移种到发酵生产罐，发酵培养；(3)当发酵至稳定期，将发酵液分割至3
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5个同体积发酵罐，补充新鲜培养基，继续发酵培养；(4)依此工艺，根据蜜环菌的生长状况，可循环分割2
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5次。2.根据权利要求1所述的蜜环菌多次分割补料发酵工艺，其特征在于，种子罐培养基为：糊精30g/L，蛋白胨16g/L，磷酸二氢钾1.5g/L，七水硫酸镁0.75g/L，pH为5.5，在26
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28℃，200r/min，通风比1:0.8V/V.min，发酵培养6
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7天，菌丝湿重达400g/L以上。3.根据权利要求1所述的蜜环菌多次分割补料发酵工艺，其特征在于，发酵培养基为：玉米粉5
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8％，豆粕2
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4％，VB...

【专利技术属性】
技术研发人员：石华杰，
申请(专利权)人：湖北诺克特药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：