一种产香金耳菌株及其用途制造技术

本发明专利技术公开了一种产香金耳菌株及其用途，将金耳菌株或其发酵液作为烟用生物香料，添加至卷烟或雪茄烟中，其与烟草具有较好的协调性，能够丰富烟香，降低杂气和刺激性，增加甜感。感。

【技术实现步骤摘要】
一种产香金耳菌株及其用途


[0001]本专利技术涉及微生物
，尤其涉及一种产香金耳菌株及其用途。

技术介绍

[0002]烟叶的香味成分与感官质量存在着密切关系，微生物代谢能够使烟叶表面产生许多与香味有关的物质，在烟草发酵过程中选择适当微生物和适宜发酵条件，可明显增加香气，降低青杂气，提高质量。在现有烟叶原料条件下，采用适合的发酵方式，能提升烟叶品质，进而提升烟叶的工业可用性。
[0003]随着人们对绿色食品的追求，微生物发酵产生的天然香料由于天然、绿色而备受关注。烟用香料种类繁多，但是源自微生物发酵所生产并应用的香料种类较少；因此，筛选更多产香菌株并生产烟用天然香料，对保持卷烟吃味和增加卷烟香气具有重要作用。
[0004]我国菌种资源丰富，金耳(Naematelia aurantialba)为我国重要的食药同源菌种资源，合理开发和利用我国天然菌种资源，筛选产香金耳菌株(Tremella aurantia)，将其用于烟草发酵增香，提升烟叶品质，增加烟叶的可用性，对提升国产烟叶使用价值、开发和生产优质中式卷烟和中式雪茄具有重要本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种金耳菌株(Tremella aurantia)，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，其保藏编号为：CGMCC No.23831。2.如权利要求1所述的金耳在烟株组织发酵的用途。3.一种金耳发酵液制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)提供一种金耳菌株；所述金耳菌株的保藏号为CGMCC No.23831；(2)将上述菌株按照体积比2
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5％的接种量接种于烟草提取物培养基中，28
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30℃、150
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200rpm恒温摇床培养5
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7天得到种子液；(3)取种子液按体积比2
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5％的接种量接种于烟草提取物培养基中，28
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30℃、150
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200rpm恒温摇床培养5
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7天，获得发酵液。4.如权利要求3中所述的种子液或发酵液在烟株组织发酵的用途。5.如权利要求4所述的用途，其特征在于，将上述发酵液或种子液，按照烟株组织重量的5
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30％，加入到烟株组织中，置于25
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45℃下发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：张倩颖，李东亮，李品鹤，王跃，周权威，蔡文，蒋忠荣，丁重阳，耿宗泽，
申请(专利权)人：四川中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：