一种青柑的皮内挖肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种青柑的皮内挖肉装置，包括挖肉框架，所述挖肉框架上安装有第一驱动电机和第二驱动电机，所述第一驱动电机和第二驱动电机上下间隔设置，两者通过连杆机构相连；所述第一驱动电机滑动安装在挖肉框架上，滑动方向为所述挖肉框架的上下方向，所述第二驱动电机通过活动架活动安装在挖肉框架上，其输出轴同轴设置有旋刀，所述旋刀与第二驱动电机的输出轴滑动连接，滑动方向平行于所述第二驱动电机输出轴的中心线，所述旋刀还通过弹簧连接第二驱动电机，所述弹簧的弹力方向为旋刀的滑动方向。该装置安装在设备上之后，可以旋挖皮内的果肉，提高加工效率，且不易破皮，果皮完整性较好。完整性较好。完整性较好。

【技术实现步骤摘要】
一种青柑的皮内挖肉装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，特别涉及一种青柑的皮内挖肉装置。

技术介绍

[0002]橘红、甘桔、小青桔等芸香科柑橘类水果具有较高的经济价值，全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药，其果皮制品“化橘红”、“陈皮”、“橘络”等具有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞等功效。目前，在对柑橘类水果进行皮肉分离时，特别是需要保留完整果皮时，一般会利用圆筒切刀将水果的果蒂连同中心的果肉一起掏出，而后对果皮内剩余的肉进行旋挖。旋挖时，目前多为人工旋挖，机械旋挖容易挖破皮，但是，虽然人们在旋挖时会利用设备进行旋挖，但仍为人工一手拿着掏中心肉后的果皮、一手拿着旋挖机对准果皮进行旋挖，该种人工旋挖方式，使得整体加工的效率较低，且一不小心就容易烂皮，出错的可能性较高。
[0003]因此，本技术研发出一种青柑的皮内挖肉装置，其安装在设备上之后，可以旋挖皮内的果肉，提高加工效率，且不易破皮，果皮完整性较好。

技术实现思路

[0004]为达到上述目的，本技术所采用的技术方案是：
[0005]一种青柑的皮内挖肉装置，包括挖肉框架，所述挖肉框架上安装有第一驱动电机和第二驱动电机，所述第一驱动电机和第二驱动电机上下间隔设置，两者通过连杆机构相连；所述第一驱动电机滑动安装在挖肉框架上，滑动方向为所述挖肉框架的上下方向，所述第二驱动电机通过活动架活动安装在挖肉框架上，其输出轴同轴设置有旋刀，所述旋刀与第二驱动电机的输出轴滑动连接，滑动方向平行于所述第二驱动电机输出轴的中心线，所述旋刀还通过弹簧连接第二驱动电机，所述弹簧的弹力方向为旋刀的滑动方向。
[0006]优选地，所述挖肉框架上设置有滑动框架，所述第一驱动电机通过滑动框架滑动安装在挖肉框架上。
[0007]优选地，所述第一驱动电机的底部设置有用于与滑动驱动部连接的滑动驱动杆。
[0008]优选地，所述连杆机构位于挖肉框架内，其包括第一连杆、第二连杆、第三连杆和第四连杆；所述第一连杆的一端固定在第一驱动电机的输出轴轴端上，所述第一连杆的另一端铰接第二连杆的一端，所述第二连杆的另一端铰接第三连杆的一端，所述第三连杆的另一端球铰接第四连杆的一端，所述第四连杆的另一端固定在第二驱动电机的底部，且所述第四连杆的杆身位于第二驱动电机的输出轴的中心轴线上。
[0009]优选地，所述第二连杆包括第二支杆一、第二支杆二和连杆弹簧，所述第二支杆一的一端铰接第一连杆，另一端滑动连接所述第二支杆二的一端，所述第二支杆二的另一端铰接第三连杆的一端，所述第二支杆二和第一支杆一之间还通过连杆弹簧连接，所述连杆弹簧的弹力方向平行于第二支杆二的滑动方向。
[0010]优选地，所述活动架包括环形框架、第一支撑轴杆和第二支撑轴杆；所述环形框架
位于挖肉框架内侧，其两端通过所述第一支撑轴杆转动连接挖肉框架，该两端的第一支撑轴杆同轴设置，且均垂直于所述第一驱动电机的滑动方向；所述环形框架框设在第二驱动电机的外侧，所述第二驱动电机通过两侧的第二支撑轴杆安装在环形框架上。
[0011]优选地，所述第二驱动电机两侧的第二支撑轴杆同轴设置，每一侧的第二支撑轴杆均转动连接环形框架，转动轴线垂直于所述第二驱动电机的输出轴的转动中心线，及垂直于所述第一支撑轴杆的杆长方向。
[0012]优选地，所述第二驱动电机的输出轴与旋刀支撑杆同轴连接，所述旋刀支撑杆远离第二驱动电机输出轴的一端滑动连接有旋刀。
[0013]优选地，所述旋刀支撑杆包括第一旋刀支杆和第二旋刀支杆，所述第一旋刀支杆的一端与第二驱动电机的输出轴连接，所述第一旋刀支杆的另一端滑动套设有第二旋刀支杆，所述第二旋刀支杆背离第二驱动电机的一端安装旋刀；所述弹簧一端连接第二旋刀支杆，另一端连接所述第二驱动电机的输出轴。
[0014]优选地，所述旋刀支撑杆上安装有伞状挡片，所述伞状挡片与旋刀间隔设置，其伞状内侧面朝向所述第二驱动电机。
[0015]与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：
[0016]1、本技术通过第二驱动电机带动旋刀旋转的方式实现旋挖皮内果肉，该旋刀与第二驱动电机之间还为弹性连接，旋刀可以相对第二驱动电机上下移动，这样就使得旋刀与果皮之间不是刚性接触，在旋刀受到来自果皮的抵接力时，可以受压下行，从而不会戳破果皮，进而很好的保证了果皮的完整性，减少果皮破损的可能。
[0017]2、本技术的第二驱动电机通过连杆机构与第一驱动电机连接，第一驱动电机可以通过连杆机构带动第二驱动电机晃动，从而使得旋刀自身旋转的同时还能够绕着果皮的中心画圈式的整周旋转，进而旋挖果皮各个部分的皮内果肉；再者，由于第一驱动电机的位置可调，连杆机构末端的转动幅度可变，这就使得旋刀绕着果皮的中心旋转的直径可变，从而匹配果皮的不同截面的直径，便于更好的旋挖皮内的果肉，提高挖肉后果皮的完整性。
附图说明
[0018]图1是本技术的主视图；
[0019]图2是图1中第一驱动电机下移时的结构示意图；
[0020]图3是图2的立体结构示意图；
[0021]图4是图3中无挖肉框架时的结构示意图；
[0022]图5是本技术第二种实施方式的结构示意图；
[0023]图6是图5中A处放大图。
[0024]主要元件符号说明
[0025]图中：挖肉框架1、滑动框架1.1、第一驱动电机2、第二驱动电机3、滑动驱动杆4、滚轮4.1、连杆机构5、第一连杆5.1、第二连杆5.2、第二支杆一5.2.1、第二支杆二5.2.2、第三连杆5.3、第四连杆5.4、活动架6、环形框架6.1、第一支撑轴杆6.2、第二支撑轴杆6.3、第一旋刀支杆7、第二旋刀支杆8、旋刀9、弹簧10、伞状挡片11。
[0026]如下具体实施方式将结合上述附图进一步说明本技术。
具体实施方式
[0027]请参阅图1
‑
4，在本技术的一种较佳实施方式中，一种青柑的皮内挖肉装置，包括挖肉框架1，所述挖肉框架1上安装有第一驱动电机2和第二驱动电机3，所述第一驱动电机2和第二驱动电机3上下间隔设置，两者通过连杆机构5相连，具体的，所述第一驱动电机2的输出轴与连杆机构5的初端连接，所述连杆机构5的末端连接第二驱动电机3，所述连杆机构5的末端位于第二驱动电机3的输出轴的转动中心线上；所述第一驱动电机2滑动安装在挖肉框架1上，滑动方向为所述挖肉框架1的上下方向，所述第二驱动电机3通过活动架6活动安装在挖肉框架1上，其输出轴与同轴设置有旋刀9，所述旋刀9与第二驱动电机3的输出轴滑动连接，，滑动方向平行于所述第二驱动电机3输出轴的中心线，所述旋刀9还通过弹簧10连接第二驱动电机3，所述弹簧10的弹力方向为旋刀9的滑动方向。
[0028]本技术通过第二驱动电机3带动旋刀9旋转的方式实现旋挖果肉，旋刀9与第二驱动电机3之间为弹性连接，其可以相对第二驱动电机3滑动，调整旋刀9与第二驱动电机3之间的间距，使本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种青柑的皮内挖肉装置，包括挖肉框架，其特征在于：所述挖肉框架上安装有第一驱动电机和第二驱动电机，所述第一驱动电机和第二驱动电机上下间隔设置，两者通过连杆机构相连；所述第一驱动电机滑动安装在挖肉框架上，滑动方向为所述挖肉框架的上下方向，所述第二驱动电机通过活动架活动安装在挖肉框架上，其输出轴同轴设置有旋刀，所述旋刀与第二驱动电机的输出轴滑动连接，滑动方向平行于所述第二驱动电机输出轴的中心线，所述旋刀还通过弹簧连接第二驱动电机，所述弹簧的弹力方向为旋刀的滑动方向。2.如权利要求1所述的一种青柑的皮内挖肉装置，其特征在于：所述挖肉框架上设置有滑动框架，所述第一驱动电机通过滑动框架滑动安装在挖肉框架上。3.如权利要求1所述的一种青柑的皮内挖肉装置，其特征在于：所述第一驱动电机的底部设置有用于与滑动驱动部连接的滑动驱动杆。4.如权利要求1所述的一种青柑的皮内挖肉装置，其特征在于：所述连杆机构位于挖肉框架内，其包括第一连杆、第二连杆、第三连杆和第四连杆；所述第一连杆的一端固定在第一驱动电机的输出轴轴端上，所述第一连杆的另一端铰接第二连杆的一端，所述第二连杆的另一端铰接第三连杆的一端，所述第三连杆的另一端球铰接第四连杆的一端，所述第四连杆的另一端固定在第二驱动电机的底部，且所述第四连杆的杆身位于第二驱动电机的输出轴的中心轴线上。5.如权利要求4所述的一种青柑的皮内挖肉装置，其特征在于：所述第二连杆包括第二支杆一、第二支杆二和连杆弹簧，所述第二支杆一的一端铰接第一连杆，另一端滑动连接所述第二支杆二的一端，所述第二支杆二的另一端铰...

【专利技术属性】
技术研发人员：玉升有，
申请(专利权)人：玉升有，
类型：新型
国别省市：