大蒜油树脂生产用美拉德反应罐制造技术

本实用新型专利技术公开了大蒜油树脂生产用美拉德反应罐，包括罐体、转动轴杆和环形刮壁器，所述转动轴杆设置于罐体内且能自转，所述环形刮壁器被限制在罐体内沿转动轴杆的轴向运动，所述转动轴杆贯穿环形刮壁器，所述环形刮壁器内固定有螺母，所述转动轴杆外壁具有配合所述螺母的螺纹，所述环形刮壁器的外壁贴合于罐体的内壁上。本实用新型专利技术的反应罐通过环形刮壁器和转动轴杆的配合，实现对反应罐内壁上粘附物的刮除，相较于传统的搅拌罐，仅需要片状的环形刮壁器就能实现整个反应罐内壁的清理，同时还具有对物料的搅动混合效果，简化了搅拌轴上搅拌结构及刮除清理结构的固定连接关系。拌结构及刮除清理结构的固定连接关系。拌结构及刮除清理结构的固定连接关系。

【技术实现步骤摘要】
大蒜油树脂生产用美拉德反应罐


[0001]本技术化学反应设备
，特别涉及大蒜油树脂生产用美拉德反应罐。

技术介绍

[0002]大蒜中纤维含量较少，难以形成树脂类产品，通常需要通过美拉德反应形成大蒜油树脂产品。美拉德反应亦称非酶棕色化反应，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，是羰基化合物(还原糖类)和氨基化合物(氨基酸和蛋白质)间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，故又称羰氨反应。
[0003]在进行美拉德反应是通常是采用搅拌罐进行，反应过程中搅拌罐的内壁容易粘附混合物，较为常见的方法是在搅拌轴上在固定一组或几组刮板，在搅拌的同时对搅拌罐的内壁进行粘附物刮除，这种结构通常使得搅拌轴上的固定部件及固定结构变得复杂化。

技术实现思路

[0004]本技术针对上述现有技术的存在的问题，提供大蒜油树脂生产用美拉德反应罐。具体方案如下：
[0005]大蒜油树脂生产用美拉德反应罐，包括罐体、转动轴杆和环形刮壁器，所述转动轴杆设置于罐体内且能自转，所述环形刮壁器被限制在罐体内沿转动轴杆的轴向本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.大蒜油树脂生产用美拉德反应罐，其特征在于，包括罐体(10)、转动轴杆(20)和环形刮壁器(40)，所述转动轴杆(20)设置于罐体(10)内且能自转，所述环形刮壁器(40)被限制在罐体(10)内沿转动轴杆(20)的轴向运动，所述转动轴杆(20)贯穿环形刮壁器(40)，所述环形刮壁器(40)内固定有螺母，所述转动轴杆(20)外壁具有配合所述螺母的螺纹，所述环形刮壁器(40)的外壁贴合于罐体(10)的内壁上。2.根据权利要求1所述的大蒜油树脂生产用美拉德反应罐，其特征在于，所述罐体(10)的内壁上具有条形的滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晖，张士伟，王益友，
申请(专利权)人：安徽凯博生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：