一种蒸汽立式夹层锅制造技术

本实用新型专利技术涉及厨具制造的技术领域，特别是涉及一种蒸汽立式夹层锅，其工作人员通过转动两个转轴使锅体转动，锅体在使用时，经固定机构和转轴的配合使锅体固定，当锅体需要倾倒时，经倾倒机构和吊环的配合使锅体倾倒，降低局限性，提高食品加工效率；包括底板、立板、转轴和锅体，底板水平放置，两个立板竖直固定安装在底板的顶端，两个转轴分别穿过两个立板并且水平转动安装在两个立板上，锅体通过两个转轴转动安装在两个立板之间，锅体的外壁与两个转轴的内端固定连接；还包括吊环、固定机构和倾倒机构，吊环固定安装在锅体后部顶端，固定机构安装在底板的顶端，倾倒机构安装在两个立板的顶端。板的顶端。板的顶端。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽立式夹层锅


[0001]本技术涉及厨具制造的
，特别是涉及一种蒸汽立式夹层锅。

技术介绍

[0002]蒸汽立式夹层锅是一种用于夹层锅体发生倾倒的装置，其在厨具制造的领域中得到了广泛的使用；现有的一种蒸汽立式夹层锅使用中发现，蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。现有技术中，公开号为CN204427640U一种双蒸汽夹层锅，包括锅体、温度传感器、压力传感器、疏水器、成品卸料口集成、夹层蒸汽进气阀集成、快速加热蒸汽进气阀集成、搅拌机集成，温度传感器连接在锅体内层的外侧，压力传感器连接在锅体外层与内层之间，疏水器安装在锅体外层的一个开口处，成品卸料口集成包括成品卸料口阀门和管道，夹层蒸汽进气阀集成包括管道与夹层蒸汽进气阀，快速加热蒸汽进气阀集成包括纯净水蒸汽进气管道和纯净水蒸汽进气阀门，使用过程中，该夹层锅体不能实现倾倒，具有一定的使用局限性。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽立式夹层锅，包括底板(1)、立板(2)、转轴(3)和锅体(4)，底板(1)水平放置，两个立板(2)竖直固定安装在底板(1)的顶端，两个转轴(3)分别穿过两个立板(2)并且水平转动安装在两个立板(2)上，锅体(4)通过两个转轴(3)转动安装在两个立板(2)之间，锅体(4)的外壁与两个转轴(3)的内端固定连接；其特征在于，还包括吊环(5)、固定机构和倾倒机构，吊环(5)固定安装在锅体(4)后部顶端，固定机构安装在底板(1)的顶端，倾倒机构安装在两个立板(2)的顶端。2.如权利要求1所述的一种蒸汽立式夹层锅，其特征在于，固定机构包括电动液压缸(7)、顶固板(8)和弧形开口(9)，两个电动液压缸(7)竖直固定安装在底板(1)的顶端，两个电动液压缸(7)的输出端分别与两个顶固板(8)的底端固定连接，两个顶固板(8)的顶端均设置有弧形开口(9)，两个弧形开口(9)分别与两个转轴(3)的底部贴紧。3.如权利要求1所述的一种蒸汽立式夹层锅，其特征在于，倾倒机构包括立杆(10)、顶板(11)、定滑轮(12)、伺服电机(13)、固定板(14)、旋转轴(15)、收卷筒(16)...

【专利技术属性】
技术研发人员：高峰，
申请(专利权)人：诸城市万兴机械有限公司，
类型：新型
国别省市：