一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机，包括成型水煮机、输送机构、沥水箱、离心沥水机构和循环机构，其特征在于：所述输送机构设于成型水煮机内壁的顶端，所述沥水箱设于成型水煮机的一侧，所述离心沥水机构设于沥水箱上，所述循环机构设于成型水煮机上且设于远离沥水箱的一侧，所述输送机构包括提升拨轮、输送辊、支架、驱动电机、皮带轮、皮带和提升输送带，所述提升拨轮转动连接设于成型水煮机内壁的上端，所述输送辊转动连接设于成型水煮机上，所述驱动电机设于支架上且贯穿支架设置，所述提升输送带设于输送辊上。本实用新型专利技术属于肉丸生产设备技术领域，具体是一种操作简单、具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机。具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机。具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机。

【技术实现步骤摘要】
一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机


[0001]本技术属于肉丸生产设备
，具体是指一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机。

技术介绍

[0002]肉丸是以切碎的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，肉丸生产成型水煮机便是将呈球形的肉丸经过高温水煮继而固定成型的设备，现有的肉丸生产成型水煮机大多是具有蒸煮功能的容器，在使用时需要人工捞取后，再单独进行沥水，而其它一些具有沥水功能的成型水煮机，是采用震动、风干或者二者结合的方式进行沥水，其中采用风干的方式效率较低，干燥水分所需的时间较长，而采用震动进行沥水的方式，容易使肉丸表面的碎肉脱落，且由于肉丸本身具有一定的弹性，震动较小时沥水的效率较低，而震动过大时，在震动过程中会发生弹出掉落的情况，造成不必要的浪费，为此，我们提出一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机来解决上述问题。

技术实现思路

[0003]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术提供了一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机，有效的解决了目前市场上现有具有沥水功能肉丸生产成型水煮机在使用时，中间本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机，包括成型水煮机、输送机构、沥水箱、离心沥水机构和循环机构，其特征在于：所述输送机构设于成型水煮机内壁的顶端，所述沥水箱设于成型水煮机的一侧，所述离心沥水机构设于沥水箱上，所述循环机构设于成型水煮机上且设于远离沥水箱的一侧，所述输送机构包括提升拨轮、输送辊、支架、驱动电机、皮带轮、皮带和提升输送带，所述提升拨轮转动连接设于成型水煮机内壁的上端，所述输送辊转动连接设于成型水煮机上，所述支架设于成型水煮机的侧壁上，所述驱动电机设于支架上且贯穿支架设置，所述皮带轮设于提升拨轮上且与驱动电机连接，所述皮带设于皮带轮上，所述提升输送带设于输送辊上。2.根据权利要求1所述的一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机，其特征在于：所述离心沥水机构包括转动槽、转动电机、偏心轮、转轴、滚珠、沥水框和排水口，所述转动槽设于沥水箱上，所述转动电机设于沥水箱内，所述偏心轮设于转动电机上且设于转动槽内，所述转轴设于偏心轮上，所述滚珠沿着圆周方向均布于转动槽的外侧，所述沥水框插拔连接设于转轴上且设于滚珠上，所述排水口设于沥水箱上且沿着圆周方向均布于滚珠的外侧。3.根据权利要求2所述的一种具备沥水功能的肉丸生产成型水煮机，其特征在于：所述循环机构包括抽水泵组、循环水管、电磁阀组和喷水管，所述抽水泵组设于成型水煮机远离沥水箱一侧的底部，所述循环水管设于抽水泵组上，所述电磁阀组设于...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈汝泽，郑志勇，
申请(专利权)人：海丰县佳大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：