一种糕点分切装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种糕点分切装置，包括底板、安装架和分切机构，其中，底板上方安装有糕点托板，安装架架设在在底板的上方，安装架采用倒“U”型结构，分切机构设置于安装架的水平端下方处，分切机构包括分切框体和气缸，分切框体位于安装架的水平端下方处，分切框体的内侧下方处可拆卸的安装有呈网格状结构的分切线，分切框体的上方安装有十字梁板，气缸固定安装在安装架的水平端上方，气缸的活塞杆与十字梁板的中心处连接。本发明专利技术适用于糕点制作，该分切装置在使用时，只需要将糕点托板放置于设定位置，再启动气缸，使其推动分切框体下移进行分切即可，操作方便快捷，并且这样可以一次性对糕点进行多次分切，分切效率高速度快。分切效率高速度快。分切效率高速度快。

【技术实现步骤摘要】
一种糕点分切装置


[0001]本专利技术涉及糕点制作
，特别涉及一种糕点分切装置。

技术介绍

[0002]糕点是一种食品，它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成；
[0003]而糕点分切装置是一种用于在糕点制作过程中对大块的成型糕点进行分切的装置，然而现有的糕点分切装置都是通过刀具进行单段式的分切，因此一块糕点需要分切为若干块时需要进行多次的分切操作，分切效率较为低下，且这种结构的分切方式，其分切装置在完成分切后，由于分切装置的分切结构无法拆卸，因此只能擦拭清理，容易出现清理死角，影响食品安全。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于克服现有技术中的缺陷，提供一种糕点分切装置。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：
[0006]本专利技术公开了一种糕点分切装置，包括底板、安装架和分切机构，其中，所述底板上方安装有用于对糕点进行盛放的糕点托板，所述安装架架设在在所述底板的上方，所述安装架采用倒“U”型结构，所述分切机构设置于所述安装架的水平端下方处，用于对所述糕点托板上方盛放的糕点进行分切，所述分切机构包括分切框体和气缸，所述分切框体位于所述安装架的水平端下方处，所述分切框体的内侧下方处可拆卸的安装有呈网格状结构的分切线，所述分切框体的上方安装有十字梁板，所述气缸固定安装在所述安装架的水平端上方，所述气缸的活塞杆与所述十字梁板的中心处连接，该装置在使用时，首先将制备好的待分切的糕点放置于糕点托板的上方，然后将糕点托板放置于底板的上方，在进行分切时，气缸处于收缩状态，分切框体处于高处的初始位置，当气缸运行时，推动分切框体下移，当分切框体内侧的分切线与糕点接触时，对糕点进行分切，直至分切完成，气缸带动分切框体上升复位，完成分切，这样的结构设置使得该分切装置在使用时，只需要将糕点托板放置于设定位置，再启动气缸，使其推动分切框体下移进行分切即可，操作方便快捷，并且这样可以一次性对糕点进行多次分切，分切效率高速度快。
[0007]作为优选的，所述安装架的水平端下方处于所述十字梁板之间还安装有复位弹簧，用于在所述气缸收回时，辅助所述分切框体上升复位，这样的结构设置使得该分切装置在安装时，气缸的活塞杆能够不需要与十字梁板固定连接，在分切后，分切框体能够在复位弹簧的弹力作用下上升复位，因此这样能够方便整个设备的装配。
[0008]作为优选的，所述安装架的水平端上方安装有压框，所述压框的下方安装有连杆，所述连杆穿过所述安装架的水平端与所述十字梁板固定连接，这样的结构设置使得在气缸损坏或者时停电的情况下，用户可以通过按压压框，使其推动十字梁板下移，从而实现了人工分切的效果，因此该装置集人工分切和电动分切为一体，适用性高。
[0009]作为优选的，所述分切框体的侧面位于每个分切线的端部位置处均开设有装配孔，所述装配孔内螺纹旋合安装有装线扣，所述装线扣内部螺纹旋合有螺纹杆，所述螺纹杆位于所述分切框体内侧的一端套设有转动块，所述分切线的端部可拆卸的系扣在所述转动块上，这样的结构设置使得当旋转螺纹杆时，该位置处的分切线能够松弛或者收紧(分切线的一端跟随螺纹杆的移动而移动)，当所有的分切线松弛后，旋转装线扣将其从装配孔中旋下，此时网状结构的分切线从分切框体上取下，操作方便快捷，这样能够方便对分切线进行更换以调整分切线的密度，改变分切糕点的大小，同时可以方便对分切线进行拆卸清洗，保证食品卫生。
[0010]作为优选的，所述装配孔的底部具有开口，所述开口延伸至所述分切框体的底面，方便配合分切线的下移拆卸。
[0011]作为优选的，所述装线扣采用多段变径的圆台形结构。
[0012]作为优选的，所述糕点托板的底面对称安装有至少一个对位条板，所述底板的上表面开设有与所述对位条板适配的对位槽，所述对位条板滑动卡合在所述对位槽内，这样方便在糕点托板放置后位置准确，从而方便糕点的分切。
[0013]作为优选的，所述安装架的两个竖直端内侧开设有插口，所述底板的侧面安装有弹板，所述弹板能够通过挤压收缩至所述底板的内部，所述弹板弹出时卡合在所述插口内，使所述安装架与底板固定连接。
[0014]作为优选的，所述底板的两侧开设有安装腔，所述弹板的一端滑动安装在所述安装腔内，所述安装腔内部还安装有弹性部件，所述弹性部件的一端与所述弹板的一端连接，这样的结构设置使得底板和安装架之间为可拆卸连接，在按压弹板后，底板和安装架之间能够直接分离，方便该装置的生产和运输，而底板和安装架固定连接后，可以保证分切糕点时安装架不会出现被顶起的情况，从而保证分切效果。
[0015]作为优选的，所述弹性部件采用弹簧或者弹片。
[0016]作为优选的，所述弹板位于安装腔内部的两侧处具有向外突出的结构，用于防止弹板异常从安装腔内脱出。
[0017]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0018]该分切装置在使用时，只需要将糕点托板放置于设定位置，再启动气缸，使其推动分切框体下移进行分切即可，操作方便快捷，并且这样可以一次性对糕点进行多次分切，分切效率高速度快；
[0019]该安装架的水平端上方安装有压框，压框通过连杆与十字梁板固定连接，使得在气缸损坏或者时停电的情况下，用户可以通过按压压框，使其推动十字梁板下移，从而实现了人工分切的效果，因此该装置集人工分切和电动分切为一体，适用性高；
[0020]该装置中当旋转螺纹杆时，能够使分切线松弛，当所有的分切线松弛后，旋转装线扣将其从装配孔中旋下，此时网状结构的分切线从分切框体上取下，操作方便快捷，这样能够方便对分切线进行更换以调整分切线的密度，改变分切糕点的大小，同时可以方便对分切线进行拆卸清洗，保证食品卫生。
附图说明
[0021]图1为本专利技术的整体结构示意图；
[0022]图2为本专利技术的另一视角结构示意图；
[0023]图3为本专利技术中糕点托板装配结构示意图；
[0024]图4为本专利技术中弹板装配结构示意图；
[0025]图5为本专利技术中分切框体结构示意图。
[0026]附图标记：1、对位条板；2、对位槽；3、糕点托板；4、弹板；5、插口；6、底板；7、螺纹杆；8、装线扣；9、分切框体；10、分切线；11、气缸；12、压框；13、连杆；14、安装架；15、十字梁板；16、复位弹簧；17、弹性部件；18、安装腔；19、装配孔。
具体实施方式
[0027]以下结合附图1
‑
附图5，进一步说明本专利技术一种糕点分切装置的具体实施方式。本专利技术一种糕点分切装置不限于以下实施例的描述。
[0028]实施例1：
[0029]本实施例给出一种糕点分切装置，如图1
‑
5所示，包括底板6、安装架14和分切机构，其中，底板6上方安装有用于对糕点进行盛放的糕点托板3，安装架14架设在在底板6的上方，安装架14采用倒“U”型结构，分切机构设置于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糕点分切装置，其特征在于：包括：底板(6)，其上方安装有用于对糕点进行盛放的糕点托板(3)；安装架(14)，其架设在在所述底板(6)的上方，所述安装架(14)采用倒“U”型结构；分切机构，其设置于所述安装架(14)的水平端下方处，用于对所述糕点托板(3)上方盛放的糕点进行分切；其中，所述分切机构包括分切框体(9)和气缸(11)，所述分切框体(9)位于所述安装架(14)的水平端下方处，所述分切框体(9)的内侧下方处可拆卸的安装有呈网格状结构的分切线(10)，所述分切框体(9)的上方安装有十字梁板(15)，所述气缸(11)固定安装在所述安装架(14)的水平端上方，所述气缸(11)的活塞杆与所述十字梁板(15)的中心处连接。2.根据权利要求1所述的一种糕点分切装置，其特征在于：所述安装架(14)的水平端下方处于所述十字梁板(15)之间还安装有复位弹簧(16)，用于在所述气缸(11)收回时，辅助所述分切框体(9)上升复位。3.根据权利要求1所述的一种糕点分切装置，其特征在于：所述安装架(14)的水平端上方安装有压框(12)，所述压框(12)的下方安装有连杆(13)，所述连杆(13)穿过所述安装架(14)的水平端与所述十字梁板(15)固定连接。4.根据权利要求1所述的一种糕点分切装置，其特征在于：所述分切框体(9)的侧面位于每个分切线(10)的端部位置处均开设有装配孔(19)，所述装配孔(19)内螺纹旋合安装有装线扣(8)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王益智，王爱苗，
申请(专利权)人：怀宁县易河食品厂，
类型：发明
国别省市：