一种家用全自动黄酒机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种家用全自动黄酒机，包括罐体和底座，罐体位于底座的上端，且与底座固定连接，罐体内设有离心组件和粉碎组件，离心组件包括离心筒，离心筒位于罐体内，且与罐体转动连接，粉碎组件包括刀片组，刀片组位于离心筒内部，且与离心筒转动连接，底座内设有电机，电机的输出轴穿设罐体和离心筒的底面，电机的输出轴上设有正棘轮和逆棘轮，刀片组上设有正棘爪，正棘爪与正棘轮配合，离心筒上设有逆棘爪，逆棘爪和逆棘轮配合，电机正向启动，带动刀片组转动，电机逆向启动，带动离心筒转动，本实用新型专利技术结构合理，通过一个动力源控制刀片组和离心筒的工作，且两者之间互不干扰，简化了设备的结构，使其方便使用。使其方便使用。使其方便使用。

【技术实现步骤摘要】
一种家用全自动黄酒机


[0001]本技术涉及黄酒酿造设备领域，特别涉及一种家用全自动黄酒机。

技术介绍

[0002]黄酒是我国饮食文化的瑰宝，其酒度低，营养丰富，曾深受我国人民喜爱。但传统黄酒生产周期长、工序复杂、涉及的设备繁多，普通家庭难以酿造。如何设计一款适合于家庭酿造黄酒的自动化设备，是需要解决的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种家用全自动黄酒机，具有操作简单，且能够根据用户设置，制作不同口味的黄酒的优点。
[0004]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0005]一种家用全自动黄酒机，包括罐体和底座，所述罐体位于底座的上端，且与底座固定连接，所述罐体内设有离心组件和粉碎组件，所述离心组件包括离心筒，所述离心筒位于罐体内，且与罐体转动连接，所述粉碎组件包括刀片组，所述刀片组位于离心筒内部，且与离心筒转动连接，所述底座内设有电机，所述电机的输出轴穿设罐体和离心筒的底面，所述电机的输出轴上设有正棘轮和逆棘轮，所述刀片组上设有正棘爪，所述正棘爪与正棘轮配合，所述离心筒上设有逆棘爪，所述逆棘爪和逆棘轮配合，所述电机正向启动，带动刀片组转动，所述电机逆向启动，带动离心筒转动。
[0006]作为优选，所述罐体内设有温控机构，所述温控机构包括热交换器和制冷
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制热机组，所述制冷
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制热机组位于底座内，所述热交换器位于罐体内，所述制冷
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制热机组与热交换器通过导线连接，所述热交换器用于调节罐体内的温度。
[0007]作为优选，所述刀片组包括若干刀片和上套筒，若干所述刀片固定在上套筒的外缘上，所述上套筒的下端插接在离心筒上，且与离心筒转动连接，所述电机的输出轴插入到套筒内，所述正棘爪固定在上套筒内缘，所述正棘轮位于上套筒内部，且与正棘爪配合。
[0008]作为优选，所述离心筒的底面固设有下套筒，所述下套筒的下端插接在罐体内，且与罐体转动连接，所述上套筒位于下套筒的正上方，且与下套筒转动连接，所述逆棘爪位于下套筒的内壁上，所述逆棘轮位于下套筒内，且与逆棘爪配合。
[0009]作为优选，所述离心筒的筒壁上设有滤网，所述滤网用于过滤酒糟。
[0010]作为优选，所述罐体上设有进料口，所述进料口位于离心筒的正上方，所述进料口用于加入材料，所述罐体的侧壁上还设有进水口，所述进水口用于加入水，所述罐体的侧壁上还设有出酒口，所述出酒口用于放出酒液。
[0011]作为优选，所述进料口上设有密封盖，所述密封盖能够调节进料口的密封度，所述进水口和出酒口上均设有电磁阀，所述电磁阀用于调节进水口和出酒口的密封转状态。
[0012]作为优选，所述罐体上还设有控制面板。
[0013]本技术的有益效果为：通过在控制面板中设置加水量、发酵温度、发酵时间
等，控制面板会控制相应的元件，达到设定的效果。将原材料从进料口处放入到离心筒内，之后正向起启动电机，电机带动刀片组高速运转，刀片组会将原料粉碎，使其适合发酵。通过调节罐体内的温度，使罐体内处于适合发酵的环境。在此过程中，电机正向且低速启动，可以对原材料进行搅拌。当完成发酵后，电机逆向启动，带动离心筒高速转动，从而使固体原材料与酒液分离，酒液会流出到罐体内，固体的原材料留在离心筒内部，最后将酒液从出酒口处送出，即完成了黄酒的酿造。
附图说明
[0014]图1为实施例的结构示意图；
[0015]图2为图1中A区的放大图。
[0016]附图标记：1、罐体；2、底座；3、离心筒；4、电机；5、逆棘爪；6、逆棘轮；7、下套筒；8、刀片；9、上套筒；10、正棘爪；11、正棘轮；12、热交换器；13、制冷
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制热机组；14、控制面板；15、进料口；16、进水口；17、出酒口；18、密封盖；19、电磁阀。
具体实施方式
[0017]以下所述仅是本技术的优选实施方式，保护范围并不仅局限于该实施例，凡属于本技术思路下的技术方案应当属于本技术的保护范围。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底部”和“顶部”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
[0018]如图1和图2所示，一种家用全自动黄酒机，包括罐体1和底座2。底座2为304不锈钢制作的空心圆柱状结构，直径与罐体1的直径相同，罐体1位于底座2的上端，且与底座2固定连接。
[0019]罐体1内设有离心组件和粉碎组件，粉碎组件将固体原材料进行粉碎，便于原材料发酵，而离心组件可以在完成酿造后，将酒液和固体的原材料分离，从而得到纯净的酒液。
[0020]离心组件包括离心筒3，离心筒3位于罐体1内，离心筒3的筒壁上设有滤网，离心筒3的底面固设有下套筒7，下套筒7的下端插接在罐体1内，且与罐体1转动连接。在底座2内有电机4，电机4的输出轴贯穿下套筒7，在下套筒7的内壁上设有逆棘爪5，在电机4的输出轴上固设有逆棘轮6。电机4逆向转动时，电机4的输出轴通过逆棘轮6带动下套筒7转动，从而使离心筒3能转动。
[0021]粉碎组件包括刀片8组，刀片8组位于离心筒3内部，刀片8组包括若干刀片8和上套筒9，若干刀片8固定在上套筒9的外缘上。上套筒9位于下套筒7的正上方，且与下套筒7转动连接。上套筒9的内部设有正棘爪10，电机4的输出轴上海固设有正棘轮11，正棘轮11与正棘爪10配合。电机4正向转动时，可以通过正棘轮11带动上套筒9转动，从而使若干刀片8转动。当刀片8高速转动时，可以实现对原材料的粉碎切割；当刀片8低速转动时，可以对原材料进行搅拌。
[0022]罐体1上设有进料口15，进料口15位于离心筒3的正上方，从进料口15处向离心筒3内加入酿造黄酒的原材料，如大米、淀粉酶、酵母等。在进料口15上设有密封盖18，完成原材料的投加后，可以通过密封盖18调节进料口15的密封度，使原材料能够在半封闭的环境下
进行发酵。
[0023]罐体1的侧壁上还设有进水口16，进水口16上设有电磁阀19，进水口16与外部的水源相接，可以调节进水量。为了更方便的了解罐体1内的水量，还可以在罐体1内设置水位传感器。
[0024]罐体1内设有温控机构，温控机构包括热交换器12和制冷
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制热机组13，制冷
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制热机组13位于底座2内，热交换器12位于罐体1内，制冷
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制热机组13与热交换器12通过导线连接。制冷
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制热机组13可以通过热交换器12改变罐体1内的温度。
[0025]罐体1的侧壁上还设有出酒口17，出酒口17上设有电磁阀19，完成酿造，并通过离心筒3离心过滤的酒液，可以通过出酒口17流出，实现对黄酒的酿造。
[0026]罐体1上还设有控制面板14，控制面板14具有控制芯片、控制电路、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种家用全自动黄酒机，包括罐体(1)和底座(2)，其特征在于，所述罐体(1)位于底座(2)的上端，且与底座(2)固定连接，所述罐体(1)内设有离心组件和粉碎组件，所述离心组件包括离心筒(3)，所述离心筒(3)位于罐体(1)内，且与罐体(1)转动连接，所述粉碎组件包括刀片(8)组，所述刀片(8)组位于离心筒(3)内部，且与离心筒(3)转动连接，所述底座(2)内设有电机(4)，所述电机(4)的输出轴穿设罐体(1)和离心筒(3)的底面，所述电机(4)的输出轴上设有正棘轮(11)和逆棘轮(6)，所述刀片(8)组上设有正棘爪(10)，所述正棘爪(10)与正棘轮(11)配合，所述离心筒(3)上设有逆棘爪(5)，所述逆棘爪(5)和逆棘轮(6)配合，所述电机(4)正向启动，带动刀片(8)组转动，所述电机(4)逆向启动，带动离心筒(3)转动。2.根据权利要求1所述的一种家用全自动黄酒机，其特征在于，所述罐体(1)内设有温控机构，所述温控机构包括热交换器(12)和制冷
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制热机组(13)，所述制冷
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制热机组(13)位于底座(2)内，所述热交换器(12)位于罐体(1)内，所述制冷
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制热机组(13)与热交换器(12)通过导线连接，所述热交换器(12)用于调节罐体(1)内的温度。3.根据权利要求1所述的一种家用全自动黄酒机，其特征在于，所述刀片(8)组包括若干刀片(8)和上套筒(9)，若干所述刀片(8)固定在上套筒(9)的外缘上，所述上套筒(9)的下端插接在...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈赤，陈建，田润刚，张维加，
申请(专利权)人：绍兴市山阴酿酒有限公司，
类型：新型
国别省市：