本发明专利技术涉及白酒制造技术领域，且公开了一种白酒制酒用出醅装置。该白酒制酒用出醅装置，包括发酵池，所述发酵池的顶部设置有悬空架，所述悬空架底部的两侧均固定安装有支撑杆，通过设置出醅机构和吸醅机构的配合作用下，能够将发酵池中的醅料进行自动化的进行清理，且采用该种方式从底部开始进行清理，当底部的基料清理输送完成之后，则会发生松软坍塌，上面的基料落下，则能够方便进行清理，相比较人工从上往下进行清理，一层一层清理，清理到底层时会发生踩实难以进行清理，能够方便快捷的对醅料进行清理出，且通过调节机构，能够调节变换清理的位置，同时配合旋转机构的旋转，能够全方位的对醅料进行快捷清理。能够全方位的对醅料进行快捷清理。能够全方位的对醅料进行快捷清理。
【技术实现步骤摘要】
一种白酒制酒用出醅装置
[0001]本专利技术涉及白酒制造
，具体为一种白酒制酒用出醅装置。
技术介绍
[0002]目前，白酒的加工制作工艺形形色色，将陶质醅缸按照特定的要求排列，缸的间隙用土填实，缸口与地面水平，把酿酒材料放入缸中发酵，以下称“地缸发酵”是我国白酒行业的一种主要发酵方式，酿酒材料经地缸发酵成熟以后称为“酒醅”；
[0003]受限于醅传统上出醅工序使用时，其在使用的过程中，将会面临多种情况，但不仅限于以下提出的一种，更具体的是，其在使用的过程中而将酒醅从酒钢中取出称为出一直是由车间工人用铁锨将酒醅铲出并装入手推车中，手推车的两轮宽度是按照车间地缸排布设计的，使得手推车的轮子可以恰好在缸与缸之间的水泥间隙上滚动，车身横跨一个缸，这种出醅方法不仅劳动强度大、劳动效率很低，对工人的体能有较高的要求；而且用铁锨出醅时极易导致陶质醅缸缸体的破损，严重影响白酒的生产，因此亟需能够将酒醅自动化取出的装置来解决上述问题；
[0004]且在出醅过程中，其缺少酒缸周边的清扫装置，致使酒缸周边的酒醅难以取下，容易造成物料的浪费，而在进行清扫时也是需要人工进行操作清扫，由于造酒环境的影响，人工操作存在局限性，因此亟需能够在出醅的同时进行清扫的装置来满足需求；
[0005]而我们结合上述的问题会发现，目前市场上的白酒制酒用出醅装置，在进行使用的时候，很难同时去规避上述提出的问题，并且即便是能够进行解决，也需要通过外部的装置进行解决，从而无法达到我们所期望的效果，故而我们提出了一种白酒制酒用出醅装置来解决上述提出的问题。
技术实现思路
[0006]本专利技术的目的在于提供一种白酒制酒用出醅装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种白酒制酒用出醅装置，包括发酵池，所述发酵池的顶部设置有悬空架，所述悬空架底部的两侧均固定安装有支撑杆，所述支撑杆的底部固定安装有行走轮，所述悬空架的顶部贯穿安装有旋转机构，所述旋转机构底部的前侧和后侧均固定安装有调节机构，所述调节机构底部的前侧和后侧均安装有出醅壳，所述出醅壳的内部固定安装有出醅机构，两个出醅壳相对的一侧之间连通安装有吸醅机构，所述吸醅机构的动力端固定安装在悬空架的顶部，两个出醅壳相反的一侧均固定安装有用于对发酵池内壁进行清理的清理机构，所述清理机构靠近发酵池内壁的一侧与发酵池的内壁紧密接触。
[0008]优选的，所述调节机构包括固定块、螺纹套、螺纹杆和双轴电机，所述双轴电机固定安装在旋转机构的底部，所述螺纹杆的一端与双轴电机的输出端固定连接，所述螺纹杆的另一端穿过螺纹套并延伸至螺纹套的外侧，所述螺纹套的内壁与螺纹杆的表面螺纹连
接，两个所述螺纹杆表面的螺纹呈相反开设，所述螺纹套的底部与出醅壳的顶部固定连接。
[0009]优选的，所述螺纹套的顶部固定安装有限位套，所述旋转机构底部的两侧均固定连接有悬挂块，两个悬挂块相对的一侧之间固定安装有限位杆，所述限位套滑动套设安装在限位杆的表面。
[0010]优选的，所述清理机构包括清理刷、滑动套板和固定板，所述固定板靠近出醅壳的一侧与出醅壳固定连接，所述滑动套板为中空状，所述滑动套板滑动安装在固定板的表面，所述清理刷为多组，所述清理刷为硬质刷，所述清理刷固定安装在滑动套板的表面。
[0011]优选的，所述滑动套板的内壁固定连接有滑动杆和调节弹簧，所述滑动杆和调节弹簧的数量均为多组，所述固定板的表面分别开设有多组滑动槽和安装槽，所述滑动杆的表面与滑动槽的内壁滑动连接，所述调节弹簧固定安装在安装槽的内壁中。
[0012]扩充，通过设置清理机构，在该装置移动至发酵池边缘处时，通过清理机构能够对发酵池的内壁上沾附的醅料进行刮除清理，且同时通过旋转机构能够三百六十度贴合发酵池的内壁进行清理，避免发生没有清理的死角，实现了能够在进行边缘处出醅的同时对发酵池的内壁面进行全方位的清理，方便快捷。
[0013]优选的，所述出醅机构包括动力电机、旋转杆和出醅浆，所述动力电机固定安装在出醅壳的内壁上，所述动力电机的输出端与旋转杆固定连接，所述出醅浆固定安装在旋转杆的表面，所述旋转杆的底部与出醅壳的内壁转动连接。
[0014]优选的，所述出醅壳的底部固定安装有出醅铲，所述出醅铲呈斜面弧状设置，所述出醅壳的表面开设有进醅口，两个出醅壳相对的一侧均连通安装有排醅通板，所述吸醅机构的吸醅端连通安装于排醅通板的内部。
[0015]优选的，所述吸醅机构包括出醅管、吸醅机、输醅管、吸醅口、连接管、调节软管和中空管，所述出醅管靠近吸醅机出料口的一端与吸醅机的出料口相连通，所述输醅管靠近吸醅机吸料口的一端与吸醅机的吸料口相连通，所述输醅管靠近中空管的一端与中空管相连通，所述调节软管的一端与中空管相连通，所述调节软管的另一端与连接管相连通，所述中空管通过管扣固定安装在旋转机构的底部，所述吸醅口镶嵌连通固定安装在排醅通板的内部，所述输醅管靠近悬空架的一侧与悬空架转动连接。
[0016]优选的，所述悬空架的内部镶嵌安装有轴承座，所述输醅管与悬空架的连接处通过轴承座转动连接。
[0017]优选的，所述旋转机构包括旋转架、旋转板、旋转电机、旋转柱和旋转轮，所述旋转电机固定安装在悬空架的顶部，所述旋转电机的输出端与旋转柱固定连接，所述旋转柱的底部与旋转板固定连接，所述旋转架靠近旋转板的一侧与旋转板固定连接，所述旋转轮通过转轴转动安装在旋转架的内部，所述旋转轮的表面与发酵池的顶部相接触。
[0018]扩充，通过设置出醅机构和吸醅机构的配合作用下，能够将发酵池中的醅料进行自动化的进行清理，且采用该种方式从底部开始进行清理，当底部的基料清理输送完成之后，则会发生松软坍塌，上面的基料落下，则能够方便进行清理，相比较人工从上往下进行清理，一层一层清理，清理到底层时会发生踩实难以进行清理，能够方便快捷的对醅料进行清理出，且通过调节机构，能够调节变换清理的位置，同时配合旋转机构的旋转，能够全方位的对醅料进行快捷清理。
[0019]与现有技术相比，本专利技术所达到的有益效果是：
[0020]第一、本专利技术通过设置出醅机构和吸醅机构的配合作用下，能够将发酵池中的醅料进行自动化的进行清理，且采用该种方式从底部开始进行清理，当底部的基料清理输送完成之后，则会发生松软坍塌，上面的基料落下，则能够方便进行清理，相比较人工从上往下进行清理，一层一层清理，清理到底层时会发生踩实难以进行清理，能够方便快捷的对醅料进行清理出，且通过调节机构，能够调节变换清理的位置，同时配合旋转机构的旋转，能够全方位的对醅料进行快捷清理。
[0021]第二、本专利技术通过设置清理机构，在该装置移动至发酵池边缘处时，通过清理机构能够对发酵池的内壁上沾附的醅料进行刮除清理，且同时通过旋转机构能够三百六十度贴合发酵池的内壁进行清理，避免发生没有清理的死角，实现了能够在进行边缘处出醅的同时对发酵池的内壁面进行全方位的清理，方便快捷。
附图说明
[0022]图1为本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种白酒制酒用出醅装置，包括发酵池(1)，其特征在于：所述发酵池(1)的顶部设置有悬空架(7)，所述悬空架(7)底部的两侧均固定安装有支撑杆(8)，所述支撑杆(8)的底部固定安装有行走轮(9)，所述悬空架(7)的顶部贯穿安装有旋转机构(6)，所述旋转机构(6)底部的前侧和后侧均固定安装有调节机构(2)，所述调节机构(2)底部的前侧和后侧均安装有出醅壳(10)，所述出醅壳(10)的内部固定安装有出醅机构(4)，两个出醅壳(10)相对的一侧之间连通安装有吸醅机构(5)，所述吸醅机构(5)的动力端固定安装在悬空架(7)的顶部，两个出醅壳(10)相反的一侧均固定安装有用于对发酵池(1)内壁进行清理的清理机构(3)，所述清理机构(3)靠近发酵池(1)内壁的一侧与发酵池(1)的内壁紧密接触。2.根据权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述调节机构(2)包括固定块(201)、螺纹套(202)、螺纹杆(203)和双轴电机(204)，所述双轴电机(204)固定安装在旋转机构(6)的底部，所述螺纹杆(203)的一端与双轴电机(204)的输出端固定连接，所述螺纹杆(203)的另一端穿过螺纹套(202)并延伸至螺纹套(202)的外侧，所述螺纹套(202)的内壁与螺纹杆(203)的表面螺纹连接，两个所述螺纹杆(203)表面的螺纹呈相反开设，所述螺纹套(202)的底部与出醅壳(10)的顶部固定连接。3.根据权利要求2所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述螺纹套(202)的顶部固定安装有限位套(16)，所述旋转机构(6)底部的两侧均固定连接有悬挂块(11)，两个悬挂块(11)相对的一侧之间固定安装有限位杆(15)，所述限位套(16)滑动套设安装在限位杆(15)的表面。4.根据权利要求1所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述清理机构(3)包括清理刷(301)、滑动套板(302)和固定板(303)，所述固定板(303)靠近出醅壳(10)的一侧与出醅壳(10)固定连接，所述滑动套板(302)为中空状，所述滑动套板(302)滑动安装在固定板(303)的表面，所述清理刷(301)为多组，所述清理刷(301)为硬质刷，所述清理刷(301)固定安装在滑动套板(302)的表面。5.根据权利要求4所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述滑动套板(302)的内壁固定连接有滑动杆(20)和调节弹簧(19)，所述滑动杆(20)和调节弹簧(19)的数量均为多组，所述固定板(303)的表面分别开设有多组滑动槽(17)和安装槽(18)，所述滑动杆(20)的表面与滑动槽(17)的内壁滑动连接，...
【专利技术属性】
技术研发人员：王展辉，
申请(专利权)人：江西省赣酒酒业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。