一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅制造技术

本发明专利技术公开了一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，包括锅本体，所述锅本体内设有蒸馏腔，所述蒸馏腔内靠近其壁面位置周向分布加热单元，在所述加热单元外壁设有包围其的防护机构，且所述防护机构靠近锅本体的下端方向；所述锅本体外部设有连通蒸馏腔的排料管；所述锅本体上端设有向下凹陷的环形槽。本发明专利技术实用性和功能性强，可广泛应用于酿酒酒锅技术领域。可广泛应用于酿酒酒锅技术领域。可广泛应用于酿酒酒锅技术领域。

【技术实现步骤摘要】
一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅


[0001]本专利技术涉及酿酒酒锅
，具体是指一种性能优良、成本低廉的酿酒酒锅，更具体地，是一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅。

技术介绍

[0002]当前生料液态法酿酒多采用蒸汽锅炉送汽或夹层锅产汽蒸酒，设备多且复杂，场地增大，成本增加，额外烧水产汽，能源浪费，采用老式燃料直接燃烧锅底的酒锅，前期热量低，蒸煮料升温慢，浪费时间。申请号为CN2019107986705的专利(名称为“酿酒蒸锅”)公布了一种实现酿酒功能的酒锅，其在具体操作过程中利用了驱动装置，且采用了对应的蒸汽设备来为蒸馏锅提供高温气源，从而实现蒸馏功能，这种结构存在的缺点是占地面积大，且在具体操作的过程中由于结构较为复杂，导致制作成本高，具有一定的缺陷性。
[0003]因此，一种占地面积小、方便实现蒸馏过程且能够高效燃烧并对原料进行蒸馏的装置有待提出。

技术实现思路

[0004]针对以上问题，本专利技术提出了一种燃煤、柴或燃气直燃锅底，并且锅内加电热管辅助加热的新型生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，该设备缩短了馏酒前的搅拌蒸煮时间，酒醪经搅拌更利干甲醇的排出。
[0005]本专利技术提供的技术方案为：
[0006]一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，包括锅本体，所述锅本体内设有蒸馏腔，所述蒸馏腔内靠近其壁面位置周向分布加热单元，在所述加热单元外壁设有包围其的防护机构，且所述防护机构靠近锅本体的下端方向；所述锅本体外部设有连通蒸馏腔的排料管；所述锅本体上端设有向下凹陷的环形槽。
[0007]优选地，所述排料管上设有控制阀门。
[0008]优选地，所述加热单元包括电加热管，所述防护机构包括一弧形杆，所述弧形杆的两端均固接在蒸馏腔内壁面上；
[0009]所述排料管的进口端与蒸馏腔的内壁面齐平，所述排料管的出口端低于其进口端。
[0010]优选地，所述排料管上设有将其固定在锅本体上的连接件，所述锅本体的外形为圆柱筒状。
[0011]优选地，所述弧形杆环绕电加热管。
[0012]优选地，所述环形槽从锅本体的上端竖直向下延伸至预定位置。
[0013]本专利技术与现有技术相比的优点在于：
[0014]通过提出一种带有蒸馏腔、排料管、加热单元、防护机构在内的组合机构，从而不但实现了提高蒸馏效率的功能，而且还能够达到缩短蒸馏时间的作用，在技术上具有一定的功能性，且本装置使用过程灵活，操作方法简单，占地面积小，实用性强。
附图说明
[0015]图1是本专利技术实施例的结构图。
具体实施方式
[0016]下面结合附图1对本专利技术做进一步的详细说明。
[0017]一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，包括锅本体1，锅本体1内设有蒸馏腔3，蒸馏腔3内靠近其壁面位置周向分布加热单元5，在加热单元5外壁设有包围其的防护机构6；锅本体1外部设有连通蒸馏腔3的排料管8；锅本体1上端设有向下凹陷的环形槽9。
[0018]电连接加热单元5，将制酒用原料放置在蒸馏腔3中，利用加热单元5对其进行加热蒸馏，在加热蒸馏的过程中通过搅拌来提高原料的受热面，从而缩短制酒过程。在这过程中，剩余物质从排料管8中排出，继而方便再次使用本装置进行制酒蒸馏。
[0019]在结构上，通过设置的防护机构6，实现了对加热单元5的防护限位功能，从而提高本装置在使用过程中的稳定性。
[0020]在结构上，通过本装置的使用，能够达到减少占地面积的作用，继而提高使用本装置的灵活性。
[0021]排料管8上设有控制阀门2。
[0022]加热单元5包括电加热管，防护机构6包括一弧形杆，弧形杆的两端均固接在蒸馏腔3内壁面上；排料管8的进口端与蒸馏腔3的内壁面齐平，排料管8的出口端低于其进口端。
[0023]弧形杆的设置便于对电加热管进行防护，电加热管在本装置中采用多个并联连接的形式，从而用于实现辅助加热的功能。排料管8的设置便于实现对制酒用物料的排出过程的进行，在技术上具有一定的实用性和功能性，提高了本装置在使用过程中的效率。
[0024]在结构上，防护机构靠近锅本体1的下端方向。
[0025]排料管8上设有将其固定在锅本体1上的连接件，锅本体1的外形为圆柱筒状。
[0026]采用相应的连接件例如抱箍等，或者直接通过固定连接的形式将其固定在锅本体1上，继而实现对排料管8的稳定使用。
[0027]弧形杆环绕电加热管。
[0028]环形槽9从锅本体1的上端竖直向下延伸至预定位置。
[0029]通过设置环形槽9，从而实现了对本装置一定程度上的密封功能，提高了本装置的工作效率。
[0030]综上，通过采用本专利技术提出的装置，不但实现了缩短搅拌蒸馏时间的功能，而且还能够更加有利于甲醇排出，减少占地面积，节能高效，提高酒质。
[0031]以上对本专利技术及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本专利技术的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本专利技术创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本专利技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，其特征在于，包括锅本体，所述锅本体内设有蒸馏腔，所述蒸馏腔内靠近其壁面位置周向分布加热单元，在所述加热单元外壁设有包围其的防护机构，且所述防护机构靠近锅本体的下端方向；所述锅本体外部设有连通蒸馏腔的排料管；所述锅本体上端设有向下凹陷的环形槽。2.根据权利要求1所述的一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，其特征在于，所述排料管上设有控制阀门。3.根据权利要求2所述的一种生、熟料液态法酿酒蒸馏酒锅，其特征在于，所述加热单元包括电加热管，所述防护机构包括一弧形杆，所述弧形杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘继森，
申请(专利权)人：刘继森，
类型：发明
国别省市：