【技术实现步骤摘要】
一种低血清培养基及其在制备大黄鱼细胞培养肉中的应用
[0001]本专利技术属于生物工程
，具体提供一种大黄鱼肌卫星细胞培养用低血清培养基及在细胞培养肉中的应用。
技术介绍
[0002]随着经济社会发展，人类对肉类的需求越来越大，而传统肉类生产方式已经难以满足人类的需求，并且传统肉类生产方式需要消耗大量粮食、水资源，还会造成严重污染环境。细胞培养肉(Cultured meat)通过提取可高效增殖的动物干细胞或组织并放入培养皿中繁殖，进而分化成肌肉组织的原始纤维。细胞培养肉涉及到干细胞的分离与纯化、细胞的增殖与分化等过程，生产过程中仅需要培养基、一定的温度和湿度、二氧化碳等来提供营养和生长所需的环境，不会造成环境污染，不需要消耗传统肉类生产中所需要的饲料和水，并且占地面积小，节约了空间成本，是未来人造肉的主要研究发展方向。
[0003]在传统细胞培养中，需要添加一定量的胎牛血清提供细胞贴壁、增殖和维持生长所需的营养成分和生物因子，而胎牛血清存在着一定的缺点，主要表现在：(1)价格昂贵；(2)在血清中的物质成分不确定...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种低血清培养基，其特征在于，所述培养基包括基础培养基、占比30～80μL/mL的胎牛血清和外源添加成分，所述基础培养基为DMEM高糖培养基、DMEM/F12培养基或F10培养基，所述外源添加成分包括人血清白蛋白、抗坏血酸、碱性成纤维细胞生长因子多肽、人全转铁蛋白、溶血磷脂酸和人重组IGF
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1，各成分在所述培养基中的浓度分别为0.1～8mg/mL、14.09～35.23μg/mL、1～10ng/mL、4～12μg/mL、0.23～0.69μg/mL、5～15ng/mL。2.如权利要求1所述的低血清培养基，其特征在于，所述基础培养基为DMEM/F12培养基，所述胎牛血清占比为50μL/mL，所述外源添加成分中各成分在所述培养基中浓度分别0.1mg/mL、35.23μg/mL、10ng/mL、4μg/mL、0.46μg/mL、15ng/mL。3.如权利要求1或2所述的低血...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈启和，张圣良，刘东红，陈军，史瑛，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：
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