一种鲍鱼速冻机制造技术

本实用新型专利技术提供的一种鲍鱼速冻机，通过将液氮罐、液氮流量控制阀、液氮横管、液氮竖管和液氮喷头均设置于箱体内，控制器设置于箱体外侧；箱体内还设有若干个托盘，托盘上间隔设有若干个可转动的托盘条；每个托盘的上方和下方分别设置有一液氮横管，液氮横管为“口”字型横管，且液氮横管的每条边上均设有液氮喷头；液氮罐的输出端通过液氮流量控制阀与靠近箱体底部的液氮横管相连接；相邻的两个液氮横管之间通过液氮竖管相连接；液氮流量控制阀与控制器电连接，对鲍鱼进行全面速冻，且设置可转动的托盘条，便于将冷冻后的鲍鱼取下，而且用户看实时了解箱体内的温度和氮气浓度，便于进行调节。调节。调节。

【技术实现步骤摘要】
一种鲍鱼速冻机


[0001]本技术涉及鲍鱼生成设备领域，特别涉及一种鲍鱼速冻机。

技术介绍

[0002]鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分包含多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
[0003]鲍鱼在进行冷鲜储藏的时候需要使用液氮冷冻设备进行冷冻，液氮具有快速的且超低温冷冻的效果，可以将鲍鱼较好的进行冷冻储藏，但是传统的液氮冷冻设备在进行冷冻鲍鱼的时候，通常只是鲍鱼的一面进行喷射液氮，冷冻效果较差，而且容易将鲍鱼冷冻在托盘上，不便于将鲍鱼取下，另外，现有的冷冻保存设备在使用时不能时时反映设备内部的温度及氮气浓度，不方便用户掌握温度信息从而进行调控。

技术实现思路

[0004](一)要解决的技术问题
[0005]为了解决现有技术的上述问题，本技术提供一种鲍鱼速冻机，能够对鲍鱼进行全面速冻，且将冷冻后的鲍鱼取下。
[0006](二)技术方案
[0007]为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：
[0008]一种鲍鱼速冻机，包括箱体、液氮罐、液氮流量控制阀、液氮横管、液氮竖管、液氮喷头和控制器；
[0009]所述液氮罐、液氮流量控制阀、液氮横管、液氮竖管和液氮喷头均设置于所述箱体内，所述控制器设置于箱体外侧；
[0010]所述箱体内还设有若干个托盘，托盘上间隔设有若干个可转动的托盘条；
[0011]每个托盘的上方和下方分别设置有一液氮横管，所述液氮横管为“口”字型横管，且液氮横管的每条边上均设有液氮喷头；
[0012]所述液氮罐的输出端通过液氮流量控制阀与靠近所述箱体底部的液氮横管相连接；
[0013]相邻的两个液氮横管之间通过所述液氮竖管相连接；
[0014]所述液氮流量控制阀与所述控制器电连接。
[0015]进一步地，所述箱体包括壳体和框架；
[0016]所述框架设置于所述壳体内，且与所述壳体固定连接；
[0017]所述托盘与所述框架可拆卸连接。
[0018]进一步地，所述液氮喷头朝向所述托盘的上表面或下表面。
[0019]进一步地，所述控制器包括显示屏、操控按钮和内置的AT89X51单片机；
[0020]所述显示屏和操控按钮分别于所述AT89X51单片机电连接。
[0021]进一步地，还包括温度传感器和浓度传感器；
[0022]所述温度传感器和浓度传感器均设置于所述箱体内；
[0023]所述温度传感器和浓度传感器分别与所述控制器电连接。
[0024]进一步地，所述浓度传感器的型号为ADE901，所述温度传感器的型号为TELESKY
‑
DS18B20。
[0025](三)有益效果
[0026]本技术的有益效果在于：通过将液氮罐、液氮流量控制阀、液氮横管、液氮竖管和液氮喷头均设置于箱体内，控制器设置于箱体外侧；箱体内还设有若干个托盘，托盘上间隔设有若干个可转动的托盘条；每个托盘的上方和下方分别设置有一液氮横管，液氮横管为“口”字型横管，且液氮横管的每条边上均设有液氮喷头；液氮罐的输出端通过液氮流量控制阀与靠近箱体底部的液氮横管相连接；相邻的两个液氮横管之间通过液氮竖管相连接；液氮流量控制阀与控制器电连接，对鲍鱼进行全面速冻，且设置可转动的托盘条，便于将冷冻后的鲍鱼取下，而且用户看实时了解箱体内的温度和氮气浓度，便于进行调节。
附图说明
[0027]图1为本技术实施例的鲍鱼速冻机的整体结构示意图；
[0028]图2为本技术实施例的鲍鱼速冻机的原理结构示意图。
[0029]【附图标记说明】
[0030]1、壳体；2、液氮罐；3、液氮流量控制阀；4、液氮横管；5、液氮竖管；6、液氮喷头；7、框架；8、托盘；9、显示屏；10、操控按钮；11、AT89X51单片机；12、温度传感器；13、浓度传感器。
具体实施方式
[0031]为了更好的解释本技术，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本技术作详细描述。
[0032]请参照图1至2，一种鲍鱼速冻机，包括箱体、液氮罐2、液氮流量控制阀3、液氮横管4、液氮竖管5、液氮喷头6和控制器；
[0033]所述液氮罐2、液氮流量控制阀3、液氮横管4、液氮竖管5和液氮喷头6均设置于所述箱体内，所述控制器设置于箱体外侧；
[0034]所述箱体内还设有若干个托盘8，托盘8上间隔设有若干个可转动的托盘条；
[0035]每个托盘8的上方和下方分别设置有一液氮横管4，所述液氮横管4为“口”字型横管，且液氮横管4的每条边上均设有液氮喷头6；
[0036]所述液氮罐2的输出端通过液氮流量控制阀3与靠近所述箱体底部的液氮横管4相连接；
[0037]相邻的两个液氮横管4之间通过所述液氮竖管5相连接；
[0038]所述液氮流量控制阀3与所述控制器电连接。
[0039]具体地，箱体上设有密闭门；
[0040]所述托盘8包括边框和托盘条，托盘条通过轴承与所述边框可转动连接。
[0041]所述箱体包括壳体1和框架7；
[0042]所述框架7设置于所述壳体1内，且与所述壳体1固定连接；
[0043]所述托盘8与所述框架7可拆卸连接。
[0044]所述液氮喷头6朝向所述托盘8的上表面或下表面。
[0045]所述控制器包括显示屏9、操控按钮10和内置的AT89X51单片机11；
[0046]所述显示屏9和操控按钮10分别于所述AT89X51单片机11电连接。
[0047]还包括温度传感器12和浓度传感器13；
[0048]所述温度传感器12和浓度传感器13均设置于所述箱体内；
[0049]所述温度传感器12和浓度传感器13分别与所述控制器电连接。
[0050]所述浓度传感器13的型号为ADE901，所述温度传感器12的型号为TELESKY
‑
DS18B20。
[0051]具体地，设置浓度传感器13的型号为ADE901，所述温度传感器12的型号为TELESKY
‑
DS18B20，便于用户实时了解箱体内的温度和氮气浓度，而且准确度高。
[0052]本技术的工作原理如下：
[0053]使用时，将待速冻的鲍鱼放置于托盘8上，然后将托盘8放置于所述箱体内，并关闭密闭门，然后通过操控按钮10启动液氮流量控制阀3，液氮罐2中的液氮进入个液氮横管4中，并由喷头喷射到鲍鱼的外表面，对鲍鱼进行速冻，冷冻结束后，取出托盘8，向前或向后推动托盘条，使得托盘条相对于边框进行转动，从而使得冷冻后的鲍鱼脱离托盘条，相对于传统的直接从托盘8上取下鲍鱼更加省时省力。
[0054]以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼速冻机，其特征在于，包括箱体、液氮罐、液氮流量控制阀、液氮横管、液氮竖管、液氮喷头和控制器；所述液氮罐、液氮流量控制阀、液氮横管、液氮竖管和液氮喷头均设置于所述箱体内，所述控制器设置于箱体外侧；所述箱体内还设有若干个托盘，托盘上间隔设有若干个可转动的托盘条；每个托盘的上方和下方分别设置有一液氮横管，所述液氮横管为“口”字型横管，且液氮横管的每条边上均设有液氮喷头；所述液氮罐的输出端通过液氮流量控制阀与靠近所述箱体底部的液氮横管相连接；相邻的两个液氮横管之间通过所述液氮竖管相连接；所述液氮流量控制阀与所述控制器电连接。2.根据权利要求1所述的鲍鱼速冻机，其特征在于，所述箱体包括壳体和框架；所述框架设置于所述壳体内，且与所述壳体固...

【专利技术属性】
技术研发人员：林志良，翁武银，
申请(专利权)人：福建罗屿岛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：