一种食品保鲜真空预冷机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品储存的技术领域，特别是涉及一种食品保鲜真空预冷机，其在存放果蔬类的食品时，可以调节预冷箱腔室内的湿度，防止食品由于失水出现萎缩现象，保证了的食品的口感，保证了食品的正常推广和销售，实用性高；包括底板、预冷箱和密封门，预冷箱固定安装在底板上端，预冷箱的内部设置有腔室，预冷箱上设置有真空泵，真空泵的输入端与预冷箱的腔室连通，预冷箱上设置有密封门，密封门安装在预冷箱前部；还包括湿度计、存放装置和喷洒装置，湿度计安装在预冷箱上，存放装置安装在预冷箱的腔室内，存放装置用于存放食品，喷洒装置安装在底板和预冷箱上，喷洒装置用于向预冷箱内洒水。洒水。洒水。

【技术实现步骤摘要】
一种食品保鲜真空预冷机


[0001]本技术涉及食品储存的
，特别是涉及一种食品保鲜真空预冷机。

技术介绍

[0002]真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压的环境下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。
[0003]现有技术中，专利申请号为“CN202220757628.6”的一种食品保鲜用真空预冷机，其包括预冷机箱体、箱门、U形板、隔板和接水槽，箱门安装在预冷机箱体上，多个U形板对称安装在预冷机箱体内；其在使用时，将需要保存的食品放入预冷箱体内，之后使预冷箱体内抽真空，使其内部的气压降低，使食品上的水分蒸发，同时水分在蒸发的过程中吸收预冷箱体内的热量，使预冷箱体内的温度降低，对食品进行降温处理即可。
[0004]其在使用过程中发现，当真空预冷箱体在长时间的使用过后，由于内部的水分容易蒸发，所以其内部的环境过于干燥，当预冷果蔬类的食品时，容易使果蔬类食品内部的水分蒸发出来，进而导致食品萎缩，口本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品保鲜真空预冷机，包括底板（1）、预冷箱（2）和密封门（3），预冷箱（2）固定安装在底板（1）上端，预冷箱（2）的内部设置有腔室，预冷箱（2）上设置有真空泵，真空泵的输入端与预冷箱（2）的腔室连通，预冷箱（2）上设置有密封门（3），密封门（3）安装在预冷箱（2）前部；其特征在于，还包括湿度计（4）、存放装置和喷洒装置，湿度计（4）安装在预冷箱（2）上，存放装置安装在预冷箱（2）的腔室内，存放装置用于存放食品，喷洒装置安装在底板（1）和预冷箱（2）上，喷洒装置用于向预冷箱（2）内洒水。2.如权利要求1所述的一种食品保鲜真空预冷机，其特征在于，所述存放装置包括轴承（5）、支撑轴（6）、多组存放盘（7）、支板（8）和动力装置，支板（8）固定安装在预冷箱（2）的腔室内，轴承（5）固定安装在预冷箱（2）腔室下端，支撑轴（6）转动安装在轴承（5）和支板（8）上，多组存放盘（7）均固定安装在支撑轴（6）上部，多组存放盘（7）上均设置有多组透气孔，动力装置安装在预冷箱（2）和支撑轴（6）上，动力装置用于对支撑轴（6）的旋转进行驱动。3.如权利要求2所述的一种食品保鲜真空预冷机，其特征在于，所述动力装置包括第一锥轮（9）、第二锥轮（10）、驱动轴（11）、固定板（12）和驱动电机（13），第一锥轮（9）固定安装在支撑轴（6）上，第一锥轮（9）与第二锥轮（10）啮...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔春华，
申请(专利权)人：山东省春华机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：