一种螺旋水煮机制造技术

本发明专利技术属于食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种螺旋水煮机，包括外箱体，所述外箱体内设有滚筒安装架，所述滚筒安装架上转动安装有由动力机构驱动的滚筒，所述滚筒外设有螺旋导向叶片，所述螺旋导向叶片的内边缘靠近所述滚筒外周面；所述滚筒外周面上设有一与所述滚筒轴向平行延伸的轨道，所述轨道内设有牵引导向轮，所述牵引导向轮的顶部位于所述螺旋导向叶片的相邻叶片的间隙内。本发明专利技术提供的螺旋水煮机，牵引导向轮牵引灌肠沿螺旋导向叶片缠绕在滚筒上，无需人工牵引，大大提高生产安全性，滚筒可升降，便于对滚筒进行清理，保持清洁卫生。生。生。

【技术实现步骤摘要】
一种螺旋水煮机


[0001]本专利技术属于食品加工设备
，尤其是涉及一种螺旋水煮机。

技术介绍

[0002]灌肠类食品具有独特的风味，深受人们的喜爱。灌肠类食品在加工过程中，先通过灌肠机加工成长条状的灌肠，然后再将灌肠放入到螺旋水煮机中进行蒸煮，螺旋水煮机设置旋转滚筒和螺旋导向叶片，灌肠通过人工牵引到螺旋导向叶片之间绕绕到旋转滚筒上，随着旋转滚筒的转动，在水中进行蒸煮。
[0003]人工牵引操作通常使用钢丝钩拉扯灌肠，极易被烫伤，还要防止滚筒等机械结构对牵引人造成伤害，存在极大的危险性，而且在牵引过程中，一旦出现灌肠脱钩还需要从头再来，浪费时间、人力和物力。
[0004]本申请人组织研发一种新的灌肠食品使用的螺旋水煮机，操作安全，提高生产效率。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种螺旋水煮机，操作安全，提高生产效率。
[0006]为达到上述技术目的，本专利技术的技术方案是：
[0007]一种螺旋水煮机，包括外箱体，所述外箱体内设有滚筒安装架，所述滚筒安装架上转动安装有由动力机构驱动的滚筒，所述滚筒外设有螺旋导向叶片，所述螺旋导向叶片的内边缘靠近所述滚筒外周面；
[0008]所述滚筒外周面上设有一与所述滚筒轴向平行延伸的轨道，所述轨道内设有牵引导向轮，所述牵引导向轮的顶部位于所述螺旋导向叶片的相邻叶片的间隙内。
[0009]作为一种改进，所述牵引导向轮包括包括导轨轮固定盒，所述导轨轮固定盒的两侧分别转动安装有两个轴向导轨轮，位于所述导轨轮固定盒同侧的两个所述轴向导向轮前后设置，所述导轨轮固定盒的上方转动连接一螺旋导向结构。
[0010]作为进一步地改进，所述导轨轮固定盒的两侧分别安装有轴向导轨轮固定轴，所述轴向导轨轮固定轴转动连接所述轴向导向轮，四个所述轴向导向轮对称设置在所述导轨轮固定盒的两侧，所述轴向导轨轮固定轴套设有轴套，所述轴套与所述导轨轮固定盒连接；
[0011]所述导轨轮固定盒的顶部连接螺旋导轨轮固定轴，所述螺旋导轨轮固定轴转动连接所述螺旋导向结构。
[0012]作为进一步地改进，所述螺旋导向结构为深沟球轴承，所述螺旋导轨固定轴的顶端伸出所述深沟球轴承且伸出部分设有轴用弹性挡圈，所述螺旋导轨轮固定轴的上方设有螺孔，所述螺孔内安装有牵引螺栓。
[0013]作为进一步地改进，还包括升降支架，所述升降支架的顶端安装有升降电机，所述升降电机驱动连接链轮，所述升降支架上转动设有链轮，两所述链轮连接有升降链条，所述升降链条连接升降轴，所述升降轴连接封盖。
[0014]作为进一步地改进，所述升降轴连接第一连杆，所述第一连杆连接第二连杆，所述第一连杆和第二连杆通过销连接，所述第二连杆连接所述滚筒安装架。
[0015]作为进一步地改进，所述滚筒的两端面上设有若干第一通水孔和第二通水孔，所述第一通水孔环绕所述滚筒的端面轴心均匀分布，所述第二通水孔靠近所述滚筒端面的边缘设置，所述第一通水孔的面积大于所述第二通水孔的面积。
[0016]作为进一步地改进，所述滚筒安装架上位于所述螺旋导向叶片下方设有半圆弧形的冲孔板，所述螺旋导向叶片的侧上方两侧均设铰接有弧形的护板，所述护板上设有若干通孔。
[0017]作为进一步地改进，所述螺旋导向叶片的上侧外边缘连接有支臂。
[0018]作为进一步地改进，所述动力机构为伺服电机，所述伺服电机连接齿轮减速机，所述齿轮减速机连接主动链轮，所述主动链轮通过链连接从动链轮，所述从动链轮与所述滚筒固定连接。
[0019]本专利技术的有益效果是：
[0020]本专利技术提供的螺旋水煮机，外箱体内盛装有热水，牵引导向轮在轨道内随着滚筒转动牵引灌肠沿着螺旋导向叶片缠绕在滚筒上，灌肠随着滚筒的转动进行水煮，不需要人工牵引，提高劳动安全和生产效率。
[0021]升降支架上安装升降电机可以根据需要升降封盖和滚筒，提升滚筒后可以对滚筒进行卫生清理，清理附着在滚筒和管道上的油污、水垢和偶尔肠衣破损漏出的浆料。
[0022]滚筒的两端面上设有若干第一通水孔和第二通水孔，有利于热水的流动，使得滚筒内部也充满热水，使灌肠全方位受热，而且第二通水孔靠近滚筒边缘设置，在提升滚筒时，可以排出滚筒内的水，降低提升重量。
[0023]滚筒安装架上位于螺旋导向叶片下方设有半圆弧形的冲孔板，防止灌肠转到滚筒底部时脱落，螺旋导向叶片的侧上方两侧均设铰接有弧形的护板，护板上设有若干通孔，对灌肠起到保护作用，又不影响对灌肠的加热。
[0024]螺旋导向叶片的上侧外边缘连接有支臂，可以维持螺旋导向叶片的螺距稳定。
[0025]动力机构为伺服电机，伺服电机配合齿轮减速机，便于精确控制，通过链条传动方式，传动稳定。
附图说明
[0026]图1是本专利技术实施例的结构示意图；
[0027]图2是本专利技术实施例的提升状态示意图；
[0028]图3是滚筒的结构示意图；
[0029]图4是图3中A部放大图；
[0030]图5是滚筒的剖视结构示意图；
[0031]图6是牵引导向轮的主视图；
[0032]图7是牵引导向轮的俯视图；
[0033]图8是牵引导向轮的左视图；
[0034]其中，1
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外箱体，2
‑
滚筒安装架，3
‑
动力机构，4
‑
滚筒，41
‑
轨道，42
‑
第一通水孔，43
‑
第二通水孔，5
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螺旋导向叶片，51
‑
支臂，6
‑
牵引导向轮，61
‑
导轨轮固定盒，62
‑
轴向导轨
轮，63
‑
轴向导轨轮固定轴，64
‑
轴套，65
‑
螺旋导轨轮固定轴，66
‑
深沟球轴承，67
‑
轴用弹性挡圈，68
‑
螺孔，7
‑
升降支架，8
‑
升降电机，9
‑
升降轴，91
‑
第一连杆，92
‑
第二连杆，10
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封盖，11
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冲孔板，12
‑
护板。
具体实施方式
[0035]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0036]如图1至图8共同所示，一种螺旋水煮机，包括外箱体1，外箱体1内设有滚筒安装架2，滚筒安装架2上转动安装有由动力机构3驱动的滚筒4，滚筒4外设有螺旋导向叶片5，螺旋导向叶片5的内边缘靠近滚筒4外周面；
[0037]滚筒4外周面上设有一与滚筒轴向平行延伸的轨道41，轨道41内设有牵引导向轮6，牵引本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种螺旋水煮机，其特征在于，包括外箱体，所述外箱体内设有滚筒安装架，所述滚筒安装架上转动安装有由动力机构驱动的滚筒，所述滚筒外设有螺旋导向叶片，所述螺旋导向叶片的内边缘靠近所述滚筒外周面；所述滚筒外周面上设有一与所述滚筒轴向平行延伸的轨道，所述轨道内设有牵引导向轮，所述牵引导向轮的顶部位于所述螺旋导向叶片的相邻叶片的间隙内。2.根据权利要求1所述的螺旋水煮机，其特征在于，所述牵引导向轮包括包括导轨轮固定盒，所述导轨轮固定盒的两侧分别转动安装有两个轴向导轨轮，位于所述导轨轮固定盒同侧的两个所述轴向导向轮前后设置，所述导轨轮固定盒的上方转动连接一螺旋导向结构。3.根据权利要求2所述的螺旋水煮机，其特征在于，所述导轨轮固定盒的两侧分别安装有轴向导轨轮固定轴，所述轴向导轨轮固定轴转动连接所述轴向导向轮，四个所述轴向导向轮对称设置在所述导轨轮固定盒的两侧，所述轴向导轨轮固定轴套设有轴套，所述轴套与所述导轨轮固定盒连接；所述导轨轮固定盒的顶部连接螺旋导轨轮固定轴，所述螺旋导轨轮固定轴转动连接所述螺旋导向结构。4.根据权利要求3所述的螺旋水煮机，其特征在于，所述螺旋导向结构为深沟球轴承，所述螺旋导轨固定轴的顶端伸出所述深沟球轴承且伸出部分设有轴用弹性挡圈，所述螺旋导轨轮固定轴的上方设有螺孔，所述螺孔内安装有牵引螺栓。5.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔春华，
申请(专利权)人：山东省春华机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：