一种油炸食品加工用大鸡排切片机制造技术

本实用新型专利技术涉及切片机技术领域，尤其涉及一种油炸食品加工用大鸡排切片机。其技术方案包括：工作台、上台体、锯齿丝、台板和下辊轮，所述工作台的下表面焊接有支撑座，所述工作台的上表面安装有下传送带，所述上台体通过螺栓固定在工作台的上表面，所述上台体上安装有上传送带，所述台板通过螺栓固定在上台体的上表面，所述台板的上表面通过螺栓对称安装有固定座，所述固定座上转动安装有上辊轮，所述下辊轮上转动安装有安装座，所述安装座的底端通过螺栓固定在工作台的上表面，所述上辊轮、下辊轮之间传动安装有锯齿丝。本实用新型专利技术通过结构之间的配合便于通过机器对鸡胸肉进行切片，提高切片精度，加快工作效率，满足人员的使用需求。求。求。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸食品加工用大鸡排切片机


[0001]本技术涉及切片机
，尤其涉及一种油炸食品加工用大鸡排切片机。

技术介绍

[0002]鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
[0003]鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。
[0004]在鸡排生产加工的过程中，需要对鸡胸肉进行切片处理，传统的手工切片不仅精度差，且工作效率低，不能满足人员的使用需求。
[0005]为此我们提出一种油炸食品加工用大鸡排切片机来解决现有的问题。

技术实现思路
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油炸食品加工用大鸡排切片机，包括工作台(3)、上台体(5)、锯齿丝(8)、台板(10)和下辊轮(12)，其特征在于：所述工作台(3)的下表面焊接有支撑座(4)，所述工作台(3)的上表面安装有下传送带(2)，所述上台体(5)通过螺栓固定在工作台(3)的上表面，所述上台体(5)上安装有上传送带(11)，所述台板(10)通过螺栓固定在上台体(5)的上表面，所述台板(10)的上表面通过螺栓对称安装有固定座(9)，所述固定座(9)上转动安装有上辊轮(7)，所述下辊轮(12)上转动安装有安装座(13)，所述安装座(13)的底端通过螺栓固定在工作台(3)的上表面，所述上辊轮(7)、下辊轮(12)之间传动安装有锯齿丝(8)。2.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工用大鸡排切片机，其特征在于：所述工作台(3)的上表面开设有与下传送带(2)相适配的...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐鹏飞，于强，杨国会，
申请(专利权)人：山东食尚食鲜食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：