用于罐头加工的灭菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于罐头加工的灭菌装置，属于果蔬罐头加工技术领域。用于罐头加工的灭菌装置，包括消毒箱以及罐头架，所述消毒箱对称两侧设置有箱门，一侧箱门为送入门，另一侧为取出门，消毒箱内壁设置有滑轨，所述罐头架设置有滑块，滑块与滑轨滑动连接，消毒箱送入门一侧安装有送入传送带，消毒箱取出门一侧安装有取出传送带，消毒箱内设置有驱动件，用于驱动罐头架，使罐头架在滑轨上滑动。所述消毒箱顶部和底部均设置有消毒组件，所述消毒组件包括高压蒸汽发生器、输送管以及喷头，所述输送管连接高压蒸汽发生器，且输送管上等距安装有喷头，所述喷头伸入消毒箱。所述喷头伸入消毒箱。所述喷头伸入消毒箱。

【技术实现步骤摘要】
用于罐头加工的灭菌装置


[0001]本技术属于果蔬罐头加工
，具体涉及一种用于罐头加工的灭菌装置。

技术介绍

[0002]水果既可以直接食用，还可以做成果酱、果汁和水果罐头等。在对水果进行罐装后，需要对水果罐头进行灭菌。现有的罐头杀菌技术主要是沸水水浴法、高温杀菌法和高温高压杀菌法，1.在高温高压杀菌后由于内部温度较高，无法快速将机子内的罐头取出；2.杀菌不均匀，不但会使得罐装食品腐烂变质，且大大降低了罐头的生产效率；3.现在使用的食用菌罐头加工用高温高压灭菌装置，其放置罐头的架子不方便组装拆卸，且不便于取出。针对上述问题，本专利技术提供一种用于罐头加工的灭菌装置。

技术实现思路

[0003]为了解决上述问题，本技术提供一种用于罐头加工的灭菌装置，其针对罐头灭菌后取出不方便的问题。
[0004]用于罐头加工的灭菌装置包括预煮腔和冷却腔，包括消毒箱以及罐头架，所述消毒箱对称两侧设置有箱门，一侧箱门为送入门，另一侧为取出门，消毒箱内壁设置有滑轨，所述罐头架设置有滑块，滑块与滑轨滑动连接，消毒箱送入门一侧安装有送入传送带，消毒箱取出门一侧安装有取出传送带，消毒箱内设置有驱动件，用于驱动罐头架，使罐头架在滑轨上滑动。
[0005]在本实施例中，所述消毒箱顶部和底部均设置有消毒组件，所述消毒组件包括高压蒸汽发生器、输送管以及喷头，所述输送管连接高压蒸汽发生器，且输送管上等距安装有喷头，所述喷头伸入消毒箱。
[0006]在本实施例中，所述喷头输出端为台形结构，可使高压蒸汽均匀分布。/>[0007]在本实施例中，所述罐头架至少设置有一层，每层均匀等距设置有若干罐头放置位。
[0008]在本实施例中，所述罐头放置位为柱形框架，可适应不同现状和尺寸的罐头。
[0009]在本实施例中，所述消毒箱顶部设置有泄压口，用于在消毒结束后排除高压蒸汽。
[0010]在本实施例中，所述消毒箱安装有温度计和压力传感器，用于实时检测消毒箱内温度及压力。
[0011]本技术实施例的技术方案至少具有如下优点和有益效果：
[0012]1.通过设置驱动件、送入传送带和取出传送带，实现了罐头架自动送入和取出；2.罐头架的设置提高了单次灭菌的罐头数；3.所有组件由电脑控制，实现自动化操作。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用
的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0014]图1为本技术的结构示意图；
[0015]图2为罐头架放入消毒箱内示意图；
[0016]图3为罐头放置位俯视图；
[0017]图标：1
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送入传送带，2
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罐头架，21
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滑块，22
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罐头放置位，3
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消毒箱，4
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泄压口，5
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输送管，6
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喷头，7
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滑轨，8
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高压蒸汽发生器，9
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取出传送带，10
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驱动件。
具体实施方式
[0018]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0019]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，若出现术语“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0022]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“配置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0023]请参照图1至图3，本实施例提供一种用于罐头加工的灭菌装置。在本实施例中，消毒箱3对称两侧设置有箱门，一侧箱门为送入门，另一侧为取出门，在送入门一侧安装有送入传送带1，取出门一侧安装有取出传送带9。消毒箱3内壁设置有滑轨7，罐头架2侧面设置有滑块21。滑块21可在滑轨7上滑动，即罐头架2可在消毒箱3内前后滑动。在消毒箱3内安装有驱动件10，使罐头架2可自动滑动。所安装的驱动件10可以在消毒箱3的底部安装由电机驱动的竖直设置的驱动杆，由驱动杆驱动罐头架2，或者在滑轨7上设置驱动轮，以驱动滑块21滑动。在本实施例中，选用驱动杆驱动罐头架2。
[0024]在本实施例中，消毒箱3的顶部和底部安装有消毒组件，消毒组件包括高压蒸汽发生器8、输送管5和喷头6。输送管5连接高压蒸汽发生器8，且输送管5上等距安装有若干喷头
6，喷头6伸入消毒箱3内。喷头6的输出端为台形结构，使蒸汽均匀喷出。消毒箱3的顶部安装有泄压口4，用于消毒完成后，排除剩余的蒸汽。消毒箱3还安装有温度计和压力传感器，用于实时监测消毒箱3内温度及压力。
[0025]在本实施例中，罐头架2为框架结构，至少设置有一层，具体层数由生产要求而定。罐头架2每层均匀等距地设置有若干罐头放置位22，罐头放置位22为柱形框架，罐头放置位22的尺寸由实际要求而定，且罐头放置位22能够放置尺寸较小的罐头，且不影响消毒的效果。
[0026]工作过程：罐头放置架上放好罐头后，在电脑的控制下，由送入传送带1以及驱动件10的辅助下将罐头架2送入消毒箱3内，关闭两侧的箱门。高压蒸汽发生器8开始工作将罐头进行灭菌消毒，可由温度计以及压力传感器实时监测消毒箱3内情况。消毒完成后，先打开泄压阀，排出多余的蒸汽，再打开箱门，驱动件10驱动罐头架2至取出传送带9，由取出传送带9送至下一环节。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于罐头加工的灭菌装置，包括消毒箱以及罐头架，所述消毒箱对称两侧设置有箱门，一侧箱门为送入门，另一侧为取出门，消毒箱内壁设置有滑轨，所述罐头架设置有滑块，滑块与滑轨滑动连接，其特征在于，消毒箱送入门一侧安装有送入传送带，消毒箱取出门一侧安装有取出传送带，消毒箱内设置有驱动件，用于驱动罐头架，使罐头架在滑轨上滑动。2.根据权利要求1所述的灭菌装置，其特征在于，所述消毒箱顶部和底部均设置有消毒组件，所述消毒组件包括高压蒸汽发生器、输送管以及喷头，所述输送管连接高压蒸汽...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘介辉，胡均财，
申请(专利权)人：屏山县菜多多食品有限公司，
类型：新型
国别省市：