本实用新型专利技术提供了一种食品快速解冻装置，涉及食品加工装置的技术领域，包括内部中空的金属箱体，金属箱体的一侧铰接有封闭门，在金属箱体的顶部和底部分别相向设置有多个微波发射装置，在金属箱体的内部转动设置有用于放置待解冻的食品原材的装载笼，装载笼的转动轴线水平设置，装载笼连接有用于驱动其进行旋转的驱动件，在金属箱体的底部设置有排出融化的污水的排水管。该装置具有方便食品原材进行快速解冻以缩短产品的加工节拍的优点。速解冻以缩短产品的加工节拍的优点。速解冻以缩短产品的加工节拍的优点。
【技术实现步骤摘要】
一种食品快速解冻装置
[0001]本技术涉及食品加工装置的
，尤其涉及一种食品快速解冻装置。
技术介绍
[0002]食品加工企业的原材料较多，分别从不同的地方收集原材并运输至企业，原材料在运输的过程中，有的需要进行冷冻运输，以防止在运输的途中发生损坏。
[0003]现有相关技术，在将食品材料加工成产品时，首先需要对食品原材进行解冻处理，现有技术中，通常采用自然放置一段时间解冻或者将食品原材泡入在常温的水中进行解冻。
[0004]现有相关技术中存在以下技术问题，采用现有相关技术对食品原材进行解冻时，食品原材的解冻效率较慢，需要较多的时间对食品原材进行解冻，影响产品的生产节拍。
技术实现思路
[0005]针对现有技术中所述存在的不足，本方案提供了一种食品快速解冻装置，其解决了冷冻食品原材解冻时间较长而影响产品的生产节拍的问题。
[0006]根据本技术的实施例，一种食品快速解冻装置，包括内部中空的金属箱体，金属箱体的一侧铰接有封闭门，在金属箱体的顶部和底部分别相向设置有多个微波发射装置，在金属箱体的内部转动设置有用于放置待解冻的食品原材的装载笼，装载笼的转动轴线水平设置，装载笼连接有用于驱动其进行旋转的驱动件，在金属箱体的底部设置有排出融化的污水的排水管。
[0007]通过以上技术方案，在对冷冻的食品材料进行解冻生产时，将封闭门打开，将适量的冷冻的食品材料放置在装载笼中，将封闭门关闭，启动微波发射装置，对食品原材进行加热，驱动件驱使装载笼进行转动，使得食品原材在装载笼内不断的进行翻转，使得食品材料更好的进行加热解冻，解冻后的污水滴落在金属箱体的底部，通过排水管排出即可，使用该装置可以同时放置大量的食品原材进行解冻，同时还可以对食品原材进行翻转，使其更好的进行解冻，利用金属箱体可以更好的反射微波，进一步提高装置的解冻效果，利用该装置对冷冻的食品原材进行解冻时，可以缩短其解冻时间，缩短了产品的生产节拍，提高产品的产出效率。
[0008]优选的，所述金属箱体的顶部和底部分别固定有隔离板，两个隔离板和金属箱体的顶部和底部形成隔离腔，微波发射装置安装在隔离腔内，隔离板用于方便微波穿过，隔离板用于隔离金属箱体中的水汽；排水管不低于底部的隔离板。
[0009]通过以上技术方案，利用设置在金属箱体顶部和底部的隔离板可以有效的对箱体内部的水汽进行隔离，减小微波发射装置受水汽腐蚀发生故障的可能，进一步提高了装置的可靠性和实用性。
[0010]优选的，所述金属箱体的顶部设置有用于连接水源的喷水管，在喷水管上沿其长度方向设置有朝向装载笼设置的喷水孔。
[0011]通过以上技术方案，利用设置在金属箱体顶部的喷水管可以对解冻过程中的食品原材进行喷淋，对食品原材具有一定的清洗作用，同时还可以加速食品原材的解冻，进一步缩短其解冻时长，进而缩短产品的生产节拍。
[0012]优选的，所述金属箱体的内部设置有用于支撑装载笼的辅助支撑轮，支撑轮的转动轴线与装载笼的转动轴线相互平行设置。
[0013]通过以上技术方案，利用设置在金属箱体内部的复制支撑轮可以对装载笼进行支撑，防止装载笼承载过重发生变形的可能，提高了装置的可靠性。
[0014]优选的，设置在金属箱体底部的所述隔离板倾斜设置，排水管设置在隔离板较低的一侧。
[0015]通过以上技术方案，将金属箱体底部的隔离板倾斜设置，可以方便排出冷冻的食品原材解冻时产生的污水和喷水管喷出的水体排出。
[0016]优选的，所述装载笼为一端为开口设置的圆筒状构件，其内部中空设置，在其内部均匀设置有凸棱柱。
[0017]通过以上技术方案，在装载笼进行转动时，利用设置在装载笼内部的凸棱柱可以拨动放置其内部的食品原材，使得食品原材更加均匀的进行受热，更加方便进行解冻。
[0018]相比于现有技术，本技术至少具有如下有益效果之一：
[0019]1.利用该装置对冷冻的食品原材进行解冻时，利用设置在金属箱体上的微波发射装置可以对食品原材的内、外同时进行加热，使其可以均匀受热，使得食品原材的解冻速度更快，缩短食品加工的生产节拍；
[0020]2.利用转动设置在金属箱体内部的装载笼可以转动食品原材，使得食材的加热更加均匀，使之解冻更加的快速；
[0021]3.利用设置在金属箱体顶部的喷水管可以对解冻的食品原材进行喷淋，将融化的水冲洗干净，使得食品原材解冻速度更快。
附图说明
[0022]图1为本申请实施例的整体结构示意图；
[0023]图2为图1隐藏封闭门后的结构示意图；
[0024]图3为图2的局部爆炸图。
[0025]上述附图中：1、金属箱体；11、封闭门；12、隔离板；2、微波发射装置；3、装载笼；31、凸棱柱；4、排水管；5、喷水管；6、支撑轮。
具体实施方式
[0026]下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明。
[0027]一种食品快速解冻装置，参照图1
‑
图3，包括内部中空的金属箱体1，金属箱体1的一侧铰接有封闭门11，在金属箱体1的顶部和底部分别相向设置有多个微波发射装置2，在金属箱体1的内部转动设置有用于放置待解冻的食品原材的装载笼3，装载笼3的转动轴线水平设置，装载笼3连接有用于驱动其进行旋转的驱动件，在金属箱体1的底部设置有排出融化的污水的排水管4。
[0028]金属箱体1为长方体状的构件，金属箱体1可以采用钢板焊接制作，其一侧呈开口
设置。封闭门11为平板状构件，封闭门11铰接设置在开口处。
[0029]在金属箱体1的顶部和底部分别固定有隔离板12，隔离板12可以采用玻璃、陶瓷或者塑料板制作，两个隔离板12和金属箱体1的顶部和底部形成隔离腔。
[0030]微波发射装置2用于发射微波对食品原材进行加热解冻，微波发射装置2为现有技术，可以通过市场购买得到，微波发射装置2安装在隔离腔内，隔离板12可以方便微波穿过，同时隔离板12用于隔离金属箱体1中的水汽。
[0031]装载笼3为一端为开口设置的圆筒状构件，其内部中空设置，其另一端封闭设置，在装载笼3的封闭端同轴固定有转轴，转轴水平转动设置在金属箱体1的内部，转轴与驱动件相连接，驱动件可以采用通过市场购买的减速电机制作，驱动件用于驱使装载笼3沿转轴的轴线进行转动，装载笼3可以塑料原材进行注塑成型，也可以采用熔接制作，在其内部均匀设置有凸棱柱31，凸棱柱31为圆柱状的型材，凸棱柱31可以采用螺钉固定在装载笼3的内部，利用凸棱柱31可以方便翻动放置在其内部的食品原材，使之加热更加均匀。
[0032]排水管4为圆管状构件，排水管4设置在金属箱体1的底部，排水管4不低于底部的隔离板12，排水管4用于排出食品原材在解冻时产生的污水。
[0033]设置在金属箱体1底部的隔离板12倾斜设置，排水管4设置在隔离板12较低的一侧，使得排水管4的排水效果更好。
[0034]在金属箱体1的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品快速解冻装置，其特征在于：包括内部中空的金属箱体(1)，金属箱体(1)的一侧铰接有封闭门(11)，在金属箱体(1)的顶部和底部分别相向设置有多个微波发射装置(2)，在金属箱体(1)的内部转动设置有用于放置待解冻的食品原材的装载笼(3)，装载笼(3)的转动轴线水平设置，装载笼(3)连接有用于驱动其进行旋转的驱动件，在金属箱体(1)的底部设置有排出融化的污水的排水管(4)。2.根据权利要求1所述的一种食品快速解冻装置，其特征在于：所述金属箱体(1)的顶部和底部分别固定有隔离板(12)，两个隔离板(12)和金属箱体(1)的顶部和底部形成隔离腔，微波发射装置(2)安装在隔离腔内，隔离板(12)用于方便微波穿过，隔离板(12)用于隔离金属箱体(1)中的水汽；排水管(4)不低于底部的隔离板(...
【专利技术属性】
技术研发人员：许龙川，
申请(专利权)人：重庆川久食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。