一种烤鱼片生产用摆片台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烤鱼片生产用摆片台，包括摆片台以及设置在摆片台顶部的冷藏箱，所述摆片台的结构形状为“L”形，所述摆片台的内顶部设置有上下移动机构，所述上下移动机构的侧面设置有压制板，所述摆片台的侧面通过安装有摆片框件，所述摆片框件的底部设置有鼓风机构，所述摆片框件的内底部和压制板的底部设置有成型板，所述摆片台的侧面安装有PLC中控端组；该烤鱼片生产用摆片台，通过上下移动机构内部零件的设计，可自动进行对鱼片的压制成型作业，更加的方便，且通过鼓风机构内部零件的设计，可通过风力解除对压制成型后鱼片的粘连固定，进而可方便的将鱼片取出，该流程不会对鱼片的边缘处造成磨损，使得压制成型的鱼片更加的美观。片更加的美观。片更加的美观。

【技术实现步骤摘要】
一种烤鱼片生产用摆片台


[0001]本技术涉及烤鱼片生产相关
，具体为一种烤鱼片生产用摆片台。

技术介绍

[0002]烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品，烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料(个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除)，先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨上鱼肉，剖面要求平整，烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密，不易咀嚼，须用碾片机压松，使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想，经碾压后的熟片放在整形机内整形，使熟片平整、成形，美观，便于包装。
[0003]但是目前市面上的烤鱼片生产用摆片台，在对烤鱼片进行压制成型作业时，不便于对压制成型的鱼片进行拿取，容易对鱼片的侧边造成损伤，进而影响其美观。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种烤鱼片生产用摆片台，以解决上述
技术介绍
中提出目前市面上的烤鱼片生产用摆片台，在对烤鱼片进行压制成型作业时，不便于对压制成型的鱼片进行拿取，容易对鱼片的侧边造成损伤，进而影响其美观的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种烤鱼片生产用摆片台，包括摆片台以及设置在摆片台顶部的冷藏箱，所述摆片台的结构形状为“L”形，所述摆片台的内顶部设置有上下移动机构，所述上下移动机构的侧面设置有压制板，所述摆片台的侧面通过安装有摆片框件，所述摆片框件的底部设置有鼓风机构，所述摆片框件的内底部和压制板的底部设置有成型板，所述摆片台的侧面安装有PLC中控端组，所述PLC中控端组分别与上下移动机构和鼓风机构电性连接。
[0006]优选的，所述上下移动机构包括驱动电机、驱动轴、移动块和滑动槽，所述驱动电机安装在摆片台的顶部，所述驱动电机的输出端连接有驱动轴，所述驱动轴的外侧设置有移动块，所述移动块和开设在摆片台内壁的滑动槽滑动连接，所述移动块的侧面安装有压制板。
[0007]优选的，所述驱动电机和PLC中控端组电性连接，所述驱动轴和移动块螺纹连接。
[0008]优选的，所述摆片框件的中心处成型板外侧设置有杂料放置槽，所述成型板的侧面设置有若干交叉设置的凸起。
[0009]优选的，所述鼓风机构包括安装箱、隔板、吹风机和输送管道，所述安装箱安装在摆片框件的底部，所述安装箱的内部通过隔板分为上下两部分，所述隔板的底部设置有吹风机，所述吹风机的输出端连接有输送管道。
[0010]优选的，所述吹风机和PLC中控端组电性连接，所述输送管道的顶部位于摆片框件内部成型板的中心处。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该烤鱼片生产用摆片台，通过上下移动机构内部零件的设计，可自动进行对鱼片的压制成型作业，更加的方便，且通过鼓风机构
内部零件的设计，可通过风力解除对压制成型后鱼片的粘连固定，进而可方便的将鱼片取出，该流程不会对鱼片的边缘处造成磨损，使得压制成型的鱼片更加的美观。
附图说明
[0012]图1为本技术正剖结构示意图；
[0013]图2为本技术正视结构示意图；
[0014]图3为本技术摆片框件和鼓风机构连接剖视结构示意图；
[0015]图4为本技术摆片框件俯视结构示意图。
[0016]图中：1、摆片台；2、冷藏箱；3、上下移动机构；301、驱动电机；302、驱动轴；303、移动块；304、滑动槽；4、压制板；5、摆片框件；6、鼓风机构；601、安装箱；602、隔板；603、吹风机；604、输送管道；7、成型板；8、PLC中控端组；9、杂料放置槽。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种烤鱼片生产用摆片台，包括摆片台1以及设置在摆片台1顶部的冷藏箱2；
[0019]摆片台1的结构形状为“L”形。
[0020]进一步，通过冷藏箱2的设计，可对压制成型的鱼片进行冷藏储存。
[0021]摆片台1的内顶部设置有上下移动机构3，上下移动机构3的侧面设置有压制板4；
[0022]其中，上下移动机构3包括驱动电机301、驱动轴302、移动块303和滑动槽304，驱动电机301安装在摆片台1的顶部，驱动电机301的输出端连接有驱动轴302，驱动轴302的外侧设置有移动块303，移动块303和开设在摆片台1内壁的滑动槽304滑动连接，移动块303的侧面安装有压制板4，驱动电机301和PLC中控端组8电性连接，驱动轴302和移动块303螺纹连接。
[0023]进一步，通过上下移动机构3内部驱动电机301、驱动轴302、移动块303和滑动槽304的设计，可带动压制板4进行上下移动，自动完成对鱼片的压制作业。
[0024]摆片台1的侧面通过安装有摆片框件5，摆片框件5的底部设置有鼓风机构6；
[0025]其中，鼓风机构6包括安装箱601、隔板602、吹风机603和输送管道604，安装箱601安装在摆片框件5的底部，安装箱601的内部通过隔板602分为上下两部分，隔板602的底部设置有吹风机603，吹风机603的输出端连接有输送管道604，吹风机603和PLC中控端组8电性连接，输送管道604的顶部位于摆片框件5内部成型板7的中心处。
[0026]进一步，通过鼓风机构6内部安装箱601、隔板602、吹风机603和输送管道604的设计，可通过风力解除鱼片对摆片框件5的粘连，进而便于将压制成型的鱼片拿出，且不损坏鱼片的边缘，更加的美观。
[0027]摆片框件5的内底部和压制板4的底部设置有成型板7，摆片框件5的中心处成型板7外侧设置有杂料放置槽9，成型板7的侧面设置有若干交叉设置的凸起。
[0028]进一步，通过成型板7的设计，使得鱼片可有花纹，更加的美观，且便于后续的移出作业，杂料放置槽9的设计，可对压制成型的鱼片多余部分进行储存，便于后续的储存或者使用。
[0029]摆片台1的侧面安装有PLC中控端组8，PLC中控端组8分别与上下移动机构3和鼓风机构6电性连接。
[0030]进一步，通过PLC中控端组8的设计，在对鱼片进行压制成型以及拿出时，更加的方便且智能。
[0031]工作原理：在对鱼片进行压制成型时，首先将鱼片放置在摆片框件5的内部，之后通过PLC中控端组8启动驱动电机301进行运作，带动其输出端连接的驱动轴302进行旋转，因为驱动轴302和其外侧的移动块303螺纹连接，通过驱动轴302的旋转会带动移动块303和压制板4进行上下移动，对鱼片进行压制作业，其中滑动槽304的设计，保证移动块303上下移动时的稳定性；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤鱼片生产用摆片台，包括摆片台(1)以及设置在摆片台(1)顶部的冷藏箱(2)，其特征在于：所述摆片台(1)的结构形状为“L”形，所述摆片台(1)的内顶部设置有上下移动机构(3)，所述上下移动机构(3)的侧面设置有压制板(4)，所述摆片台(1)的侧面通过安装有摆片框件(5)，所述摆片框件(5)的底部设置有鼓风机构(6)，所述摆片框件(5)的内底部和压制板(4)的底部设置有成型板(7)，所述摆片台(1)的侧面安装有PLC中控端组(8)，所述PLC中控端组(8)分别与上下移动机构(3)和鼓风机构(6)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种烤鱼片生产用摆片台，其特征在于：所述上下移动机构(3)包括驱动电机(301)、驱动轴(302)、移动块(303)和滑动槽(304)，所述驱动电机(301)安装在摆片台(1)的顶部，所述驱动电机(301)的输出端连接有驱动轴(302)，所述驱动轴(302)的外侧设置有移动块(303)，所述移动块(303)和开设在摆片台(1)内壁的滑动槽(304)滑动连接，所述移动块(303)...

【专利技术属性】
技术研发人员：石宇，
申请(专利权)人：荣成市安心水产有限公司，
类型：新型
国别省市：