公开了一种调料分配器，用于分配多个剂量的调料。所述调料分配器包括：调料室，所述调料室用于容纳调料；计量构件，所述计量构件具有用于从所述调料室接收调料的计量体积，所述计量构件限定通往所述计量体积的开口，通过所述开口从所述调料室接收调料。所述往复构件可相对于所述计量构件在关闭位置和第一打开位置之间移动，并且回到所述关闭位置以使得调料可由所述计量构件分配，在所述关闭位置中，所述开口通过所述往复构件与所述调料室隔离，在所述第一打开位置中，所述开口部分地暴露于所述调料室以使得一份量的调料可经由所述开口进入所述计量体积。所述往复构件的第一打开位置是可调整的，以使得可以改变所述开口暴露于所述调料室的程度，以调整在所述计量体积中接收的调料的量。的调料的量。的调料的量。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于分配多个剂量的调料的装置和方法
[0001]本专利技术涉及一种用于分配调料的装置和方法，且特别涉及分配固体颗粒状调料(诸如盐或其他薯片或薯条调料)的装置和方法。
技术介绍
[0002]在给各个批次的产品涂覆调料时，希望确保为每批产品分配已知且预先确定的量的调料。通常，在本领域中，这一点是通过在将所需量的调料分配到下游供进一步加工使用之前，在称量器中称量所述所需量的调料来实现的。使用称量器称出已知量调料的调料分配器通常是相当慢的，因为它们需要将调料沉淀并保持静止，以便准确地确定将要分配的调料的重量。
[0003]已知通过将调料填充到一个体积中并通过了解其密度推断出调料的重量来测量调料的量的替代调料分配器。WO 2018/037233 A1中可以找到体积式调味分配器的例子。这种调料分配器的特点是具有孔的板，该孔在调料室中旋转。孔的一侧在旋转循环的一部分上通入调料室，以使得孔与调料室和在所述旋转循环中的不同位置打开以分配预先确定的体积的调料的第二侧隔离之前，孔可以充满调料。这种类型的调料分配器提供了待快速测量出和分配的剂量。
[0004]虽然体积式调料分配器提供了改进的操作速度，但装置(诸如上文提到的装置)的一个共同问题是，很难调整系统以分配不同体积的调料。
[0005]例如，WO 2018/037233 A1中公开的分配器需要替换内部零件，即具有孔的板，因为该孔的大小决定了所分配的调料的体积。这不仅要求在替换内部零件时停止操作，而且还要求用户具有用于由该装置分配的每个不同的剂量大小的不同的备用零件。
[0006]因此，希望提供一种调料分配器，在所述调料分配器中可以更容易地调整分配的调料的量。
技术实现思路
[0007]根据本专利技术的第一方面，提供了一种用于分配多个剂量的调料的调料分配器，所述调料分配器包括：调料室，所述调料室用于容纳调料；计量构件，所述计量构件具有用于从所述调料室接收调料的计量体积，所述计量构件限定通往所述计量体积的开口，通过所述开口从所述调料室接收调料；往复构件，所述往复构件可相对于所述计量构件在关闭位置和第一打开位置之间移动，并且回到所述关闭位置以使得调料可由所述计量构件分配，在所述关闭位置中，所述开口通过所述往复构件与所述调料室隔离，在所述第一打开位置中，所述开口部分地暴露于所述调料室以使得一份量的调料可经由所述开口进入所述计量体积；其中所述往复构件的第一打开位置是可调整的，以使得可以改变所述开口暴露于所述调料室的程度，以调整在所述计量体积中接收的调料的量。
[0008]通过提供一种装置，在该装置中，往复运动被用来仅部分地暴露接收一个剂量的调料的体积，进入该计量体积的调料的量可以通过调整该体积的暴露程度来控制。这是因
为部分暴露会限制在调料已填满它所能达到的体积或在往复动作的返回冲程中关闭孔开口之前可以流入计量体积的调料的量。仅仅将非常小量的开口暴露于计量体积，将只允许少量的调料进入，而暴露更大量将允许更多的调料进入。有利的是，可以简单地调整开口暴露于调料室的程度，例如通过改变往复运动的范围。这可以通过控制操作往复构件的驱动装置来调整，或者通过在装置中设置防止往复构件移动到某一点之外的可调节物理止动件来调整。
[0009]这种装置的一个特别的优点是，要分配的调料的量可以无限地调整。例如，在调整由装置所分配的剂量的大小时，可以选择从刚超过0％的开口的暴露到100％的开口的暴露之间的可能往复运动的连续范围。这为被分配的剂量的大小提供了高水平的控制。
[0010]调料室通常由一个或多个壁以及底部限定。例如，计量构件可以是调料室的底部的一个区域，该区域包括穿过底部的孔。往复构件可以往复运动，以选择性地覆盖和部分地揭开这个孔。正如下文将更详细解释的那样，在这样的构造中，调料室的底部中的孔在其下部开口处通常将由分配构件关闭，以使得计量体积由底部的厚度(且因此孔的深度)和孔的横向范围组成。
[0011]虽然该装置仅要求往复构件和计量构件之间的相对运动，但优选是计量构件在使用中是固定的，而往复构件是可移动的。往复构件将通常可相对于调料室(优选地是在调料室内)移动和/或计量部件相对于调料室固定。这是有利的，因为它允许往复构件在覆盖和揭开通往计量体积的开口时搅拌调料室内的调料，从而促进计量体积的一致填充。这在分配非自由流动的调料时特别有用，诸如许多用于薯片的调料。
[0012]在特别优选的实施方案中，往复构件可相对于计量构件在关闭位置和第二打开位置(与第一打开位置不同)之间移动，并且回到所述关闭位置以使得调料可由计量构件分配，在所述第二打开位置，所述开口部分地暴露于调料室以使得一份量的调料可经由所述开口进入计量体积中，其中所述往复构件的第二打开位置是可调整的，以使得可以改变所述开口暴露于所述调料室的程度，以调整在所述计量体积中接收的调料的量。第二打开位置可以提高装置的速度和效率。
[0013]例如，往复构件可以通过穿过关闭位置而相对于计量构件在第一打开位置和第二打开位置之间移动，以使得往复构件的一个完整的往复循环包括第一打开位置和第二打开位置。换句话说，往复构件的一个完整的往复循环可以分配两个剂量的调料，而不是一个。由于逆转往复构件的运动方向是其运动中要求最高的部分，因此允许在一个循环内分配两个剂量提供很大的优势。例如，往复构件可以沿直线或弧线路径移动。关闭位置可以大致位于路径的中心，而第一打开位置和第二打开位置可以对应于将开口的左侧或右侧暴露于计量体积，即往复构件移动所沿着的路径的相对端部。往复构件可以从例如暴露开口的左侧移动到关闭位置，在所述关闭位置在继续沿着路径以暴露开口的右侧之前分配任何调料，以便允许更多的调料进入计量体积。
[0014]虽然可能的是计量体积可以只具有一个开口，例如，如果该开口是竖直设置的，以使得它可以通过相同的开口填充和分配，如上文已经描述的，但优选的是，计量构件还限定了通往计量体积的第二开口，通过该第二开口从计量体积分配调料，并且还包括配置为选择性地打开和关闭第二开口的分配构件。分配构件可操作为在计量体积从调料室接收调料的同时关闭第二开口，然后在计量体积与调料室隔离时打开第二开口。在高速装置中，当第
一开口开始关闭时，第二开口可以开始打开，反之亦然，不允许有任何明显的额外的调料流进计量体积。
[0015]在许多实施方案中，分配构件包括关闭表面，该关闭表面限定穿过其的分配开口，调料通过该分配开口从调料分配器中分配出来，其中分配构件可相对于计量构件移动，以改变第二开口和分配开口的对准，从而选择性地分配调料。分配构件采取的典型形式是具有穿过其的孔的板，当该孔扫过或被带入与计量构件的第二开口的对准时，该孔允许调料从计量构件中分配出来。板上远离孔的区域可以起到关闭第二开口的作用。
[0016]优选的是，分配构件可相对于计量构件在至少第一填充位置和分配位置之间移动，在所述第一填充位置，第二开口至少部分地被分配构件关闭，在所述分配位置，分配开口基本上与第二开口对准。例如，分配构件可以在第二开口被分配构件的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种调料分配器，用于分配多个剂量的调料，该调料分配器包括:调料室，所述调料室用于容纳调料；计量构件，所述计量构件具有用于从所述调料室接收调料的计量体积，所述计量构件限定通往所述计量体积的开口，通过所述开口从所述调料室接收调料；往复构件，所述往复构件能够相对于所述计量构件在关闭位置和第一打开位置之间移动，并且回到所述关闭位置，以使得调料能够由所述计量构件分配，在所述关闭位置中，所述开口通过所述往复构件与所述调料室隔离，在所述第一打开位置中，所述开口部分地暴露于所述调料室以使得一份量的调料能够经由所述开口进入所述计量体积；其中所述往复构件的第一打开位置是可调整的，以使得能够改变所述开口暴露于所述调料室的程度，以调整在所述计量体积中接收的调料的量。2.根据权利要求1所述的调料分配器，其中所述往复构件相对于所述调料室是可移动的，和/或其中当所述往复构件在所述打开位置和所述关闭位置之间移动时，所述计量构件相对于所述调料室是固定的。3.根据权利要求1或2所述的调料分配器，其中所述往复构件能够相对于所述计量构件在所述关闭位置和第二打开位置之间移动，并回到所述关闭位置，以使得所述调料能够由所述计量构件分配，在所述第二打开位置，所述开口部分地暴露于所述调料室，以使得一份量的调料能够经由所述开口进入计量体积，其中所述往复构件的所述第二打开位置是可调整的，以使得能够改变所述开口暴露于所述调料室的程度，以调整在所述计量体积中接收的调料的量。4.根据权利要求3所述的调料分配器，其中通过穿过所述关闭位置，所述往复构件能够相对于所述计量构件在所述第一打开位置和所述第二打开位置之间移动，以使得所述往复构件的一个完整往复循环包括第一打开位置和第二打开位置。5.根据前述权利要求中任一项所述的调料分配器，其中所述计量构件还限定通往所述计量体积的第二开口，通过所述第二开口从所述计量体积分配调料，并且还包括分配构件，所述分配构件被配置为选择性地打开和关闭所述第二开口。6.根据权利要求5所述的调料分配器，其中所述分配构件包括关闭表面，所述关闭表面限定穿过其的分配开口，通过所述分配开口从所述调料分配器分配调料，其中所述分配构件能够相对于所述计量构件移动，以改变所述第二开口与所述分配开口的对准，从而选择性地分配调料。7.根据权利要求6所述的调料分配器，其中所述分配构件能够相对于所述计量构件在至少第一填充位置和分配位置之间移动，在所述第一填充位置中所述第二开口至少部分地被所述分配构件关闭，在所述分配位置中所述分配开口基本上与所述第二开口对准。8.根据权利要求6或7所述的调料分配器，其中所述分配构件相对于所述往复构件旋转地固定，以使得所述往复构件的移动同时操作所述分配构件。9.根据权利要求7和8所述的调料分配器，其中所述往复构件的关闭位置对应于所述分配构件的分配位置，而所述往复构件的所述打开位置或每个打开位置对应于所述分配构件的相应填充位置。10.根据权利要求6至9中任一项所述的调料分配器，其中当所述分配开口与所述第二开口对准时，所述分配开口完全与所述第二开口重叠。
11.根据前述权利要求中任一项所述调料分配器，还包括驱动系统，所述驱动系统适于以往复的方式在所述关闭位置和所述打开位置或每个打开位置之间移动所述往复构件。12.根据前述权利要求中任一项所述的调料分配器，其中所述往复构件基本上完全位于所述调料室内。13.根据前述利要求中任一项所述的调料分配器，其中所述往复构件包括分离表面，所述分离表面起到关闭所述计量构件的开口的作用，以便将其与所述调料室隔离，并且还包括远离所述分离表面延伸的主体，所述主体起到在所述往复构件在所述打开位置和所述关闭位置之间移动时在所述调料室内移位调料的作用。14.根据权利要求13所述的调料分配器，其中所述主体具有至少1厘米，优选至少2厘米，更优选至少...
【专利技术属性】
技术研发人员：L，
申请(专利权)人：石田欧洲有限公司，
类型：发明
国别省市：
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