称重装置及用于称重食物产品的方法制造方法及图纸

提供用于称重多批次的食物产品的称重装置。该称重装置包括产品供应单元，该产品供应单元布置成供应待称重的食物产品；称重单元，该称重布置成接收和称重一批次的食物产品；以及产品递送单元，所述产品递送单元布置成接收来自产品供应单元的食物产品并将一批次的食物产品递送到称重单元。该产品递送单元包括槽，该槽在从产品供应单元接收食物产品的产品供应位置与递送食物产品以被接收在称重单元中的产品递送位置之间延伸；输送螺杆，该输送螺杆布置在所述槽中并且配置成在所述槽中旋转以将食物产品从所述产品供应位置传送到所述产品递送位置。所述输送螺杆包括至少两个螺旋构件。主要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸至所述产品递送位置。次要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从产品供应位置延伸至次要螺旋构件的终止位置，次要螺旋构件的终止位置在产品供应位置和产品递送位置之间。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】称重装置及用于称重食物产品的方法
本专利技术涉及用于称重多批次的食物产品的装置和方法。特别地，本专利技术涉及用于称重包括大量离散块的多批次难以处理的食物产品的装置和方法。这类食物产品包括粘性食物产品，例如生肉、家禽和鱼，特别是当它们涂有酱料或腌泡汁时。
技术介绍
在本领域中广泛使用称重装置，该称重装置批量接收食物产品，然后以受控方式将多批次的该食物产品递送到称重机。用于递送和称重食物产品批次的特定装置包括具有螺旋构件的输送螺杆，该螺旋构件绕其中心轴线旋转以沿着从接收食物产品的第一端到将食物产品递送到称重机的第二端的槽驱动食物产品。这类系统的实例可见于EP2175250A1中。食物产品通过螺旋构件沿着槽的运动有助于破碎粘性食物团块，并允许食物产品以受控的方式递送到用于称重的称重机上。但是，已经发现粘性食物产品(例如生肉、家禽和鱼)经常会进入输送螺杆的中心，这会阻止粘性食物产品被充分破碎。这可能导致大量食物产品团块被递送到称重机上，经常导致超重的多批次食物产品，或者可能导致输送螺杆堵塞。在WO2006/092148A1中通过以下方式解决了该问题：沿输送螺杆的中心设置实心芯以防止食物产品进入螺旋构件的中心。然而，该方案的问题包括：如果产品被夹在芯和螺旋构件之间，则可能会损坏产品；当在改变待称重的食物产品类型期间清洁装置时，设置大的芯显著增加清洁要求。期望提供一种处理食物产品的方法，该方法避免沿着输送螺杆的中心形成食物产品团块，同时使对产品的损害和清洁要求最小化。
技术实现思路
根据本专利技术的第一方面，提供用于称重多批次的食物产品的称重装置，所述称重装置包括：产品供应单元，所述产品供应单元布置成供应待称重的食物产品；称重单元，所述称重单元布置成接收和称重一批次的食物产品；以及产品递送单元，所述产递送单元布置成接收来自产品供应单元的食物产品并将一批次的食物产品递送到称重单元，所述产品递送单元包括：槽，所述槽在从产品供应单元接收食物产品的产品供应位置与递送食物产品以被接收在称重单元中的产品递送位置之间延伸；输送螺杆，所述输送螺杆布置在所述槽中并且配置成在所述槽中旋转以将食物产品从所述产品供应位置传送到所述产品递送位置；其中，所述输送螺杆包括至少两个螺旋构件(优选为螺旋杆)，其中，主要螺旋构件沿所述槽的长度(基本上)从所述产品供应位置延伸至所述产品递送位置，并且其中，次要螺旋构件沿所述槽的长度(基本上)从所述产品供应位置延伸至次要螺旋构件的终止位置，所述次要螺旋构件的终止位置在所述产品供应位置和所述产品递送位置之间。除了主要螺旋构件之外，本专利技术提供次要螺旋构件，该次要螺旋构件沿着所述槽从所述产品供应位置朝向所述产品递送位置仅部分地延伸，即，所述次要螺旋构件比所述主要螺旋构件短。该次要螺旋构件有效地增加槽的上游端中的输送螺杆的表面面积。已发现，仅沿槽的上游部分设置次要螺旋构件就足以破碎任何产品团块，因为它们初始沿着槽远离产品供应单元被传送。一旦任何初始的食物产品团块被充分破碎，食物产品在输送螺杆中心形成团块的趋势就会大大降低。因此，次要输送螺杆沿着槽部分地终止，从而减小在食物产品更换期间必须清洁的螺杆的表面面积。根据本专利技术的装置包括产品供应单元，该产品供应单元通常成批地接收或存储产品并将产品以基本上未测量的量供应到产品递送单元的产品供应位置。应当理解，产品供应单元可以包括引导装置，例如斜槽，用于在到达产品供应位置之前将产品引导离开供应单元的主体。一旦在产品供应位置接收到食物产品，食物产品就通过输送螺杆沿着槽被传送，这将破碎食物产品的任何初始团块。通过输送螺杆将产品递送到产品递送位置，通常在输送螺杆的远端(尽管主要螺旋构件可以延伸超过产品递送位置)。优选地，该产品递送位置对应于称重单元的上部开口，但是可以预见的是，在被接收到称重单元中之前，可以使用额外的引导装置将产品引导离开槽。一旦被接收到称重单元中，该批次的食物产品将被称重，然后再排出以进行下游处理。为了一致地处理食物产品，优选地，主要螺旋构件和/或次要螺旋构件具有恒定的曲率半径。在本文中，螺旋构件的曲率半径是指螺旋构件与其中心轴线之间的距离。尽管是优选的，但在其他实施方案中，主要螺旋构件和次要螺旋构件中的一个或两个的曲率半径可朝向产品递送位置逐渐增大或减小。特别优选地，主要螺旋构件和次要螺旋构件在产品供应位置和次要螺旋构件的终止位置之间具有基本相同的曲率半径。这意味着主要螺旋构件具有与次要螺旋构件相同的曲率半径。这改善了两个螺旋构件的整合。在替代性实施方案中，主要螺旋构件和次要螺旋构件可具有不同的曲率半径。例如，次要螺旋构件的直径可以比主要螺旋构件的直径稍小，并且例如可以位于主要螺旋构件内。在一些实施方案中，主要螺旋构件和/或次要螺旋构件具有恒定的螺距，即一个完整的螺旋匝(helixturn)的长度，其平行于螺旋的中心轴线测量，这对于处理产品可能是有利的。然而，还可以预见到其中主要螺旋构件和/或次要螺旋构件具有朝向产品递送位置增加的螺距的实施方案。在任一种情况下，优选地，主要螺旋构件和次要螺旋构件在产品供应位置和次要螺旋构件的终止位置之间具有基本相同的螺距。匹配螺旋构件的螺距可确保食物产品的一致处理，并便于螺旋构件的整合。在许多情况下，次要螺旋构件布置成与主要螺旋构件基本同轴。在此上下文中，同轴是指螺旋构件共享相同的中心轴线或纵向轴线。尽管是优选的，但是例如可以使用两个中心轴线的偏移，以引起槽中食物产品的搅拌。此外，优选地，主要螺旋构件和次要螺旋构件沿它们的中心轴线均是打开的。在本专利技术的优选实施方式中，次要螺旋构件基本上对应于主要螺旋构件在产品供应位置和次要螺旋构件的终止位置之间的区段的相移形式(phase-shiftedversion)。这意味着次要螺旋构件基本上匹配主要螺旋构件的形状，但是沿中心轴线移位一段等于主要螺旋构件的螺距的一部分的距离。优选地，次要螺旋构件的终止位置在产品供应位置和产品递送位置之间的距离的10％至90％之间的位置处，优选在产品供应位置和产品递送位置之间的距离的20％至80％之间、更优选地30％至70％之间、进一步优选40％至60％之间的位置处。已经发现，具有主要螺旋构件的约一半长度的次要螺旋构件在改进的产品处理与减小输送螺杆的表面面积之间达到了良好的平衡。但是，如上所述，可以根据待称重的产品的特性配置准确的长度。本专利技术不限于单个主要螺旋构件，并且实际上在一些实施方案中，输送螺杆包括第一主要螺旋构件和第二主要螺旋构件，其中每个主要螺旋构件沿着槽的长度基本上从产品供应位置延伸到产品递送位置。在此应当注意，上文或下文关于单个主要螺旋构件的任何教导均等同地适用于构成多个主要螺旋构件的主要螺旋构件。提供多个主要螺旋构件可减小在螺杆旋转期间螺旋构件的末端上的应力，即每个螺旋构件的质量可被减半，同时获得基本相同的表面面积。或者，额外的主要螺杆可用于提供较小的螺杆有效螺距，以用于处理特别困难的食物产品。优选地，第一主要螺旋构件和第二主要螺旋构件具有基本相同的曲率半径、螺距和/或长度，并且进一步优选地，第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于称重多批次的食物产品的称重装置，所述称重装置包括：/n产品供应单元，所述产品供应单元布置成供应待称重的食物产品；/n称重单元，所述称重单元布置成接收和称重一批次的食物产品；以及/n产品递送单元，所述产品递送单元布置成接收来自产品供应单元的食物产品并将一批次的食物产品递送到称重单元，所述产品递送单元包括：/n槽，所述槽在从产品供应单元接收食物产品的产品供应位置与递送食物产品以被接收在称重单元中的产品递送位置之间延伸；以及/n输送螺杆，所述输送螺杆布置在所述槽中并且配置成在所述槽中旋转以将食物产品从所述产品供应位置传送到所述产品递送位置；/n其中所述输送螺杆包括至少两个螺旋构件，其中主要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸至所述产品递送位置，并且其中，次要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸至次要螺旋构件的终止位置，所述次要螺旋构件的终止位置在所述产品供应位置和所述产品递送位置之间。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170919 GB 1715088.91.用于称重多批次的食物产品的称重装置，所述称重装置包括：
产品供应单元，所述产品供应单元布置成供应待称重的食物产品；
称重单元，所述称重单元布置成接收和称重一批次的食物产品；以及
产品递送单元，所述产品递送单元布置成接收来自产品供应单元的食物产品并将一批次的食物产品递送到称重单元，所述产品递送单元包括：
槽，所述槽在从产品供应单元接收食物产品的产品供应位置与递送食物产品以被接收在称重单元中的产品递送位置之间延伸；以及
输送螺杆，所述输送螺杆布置在所述槽中并且配置成在所述槽中旋转以将食物产品从所述产品供应位置传送到所述产品递送位置；
其中所述输送螺杆包括至少两个螺旋构件，其中主要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸至所述产品递送位置，并且其中，次要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸至次要螺旋构件的终止位置，所述次要螺旋构件的终止位置在所述产品供应位置和所述产品递送位置之间。


2.根据权利要求1所述的称重装置，其中，所述主要螺旋构件和/或所述次要螺旋构件具有恒定的曲率半径。


3.根据权利要求1或2所述的称重装置，其中，所述主要螺旋构件和所述次要螺旋构件在所述产品供应位置和次要螺旋构件的终止位置之间具有基本相同的曲率半径。


4.根据前述权利要求中的任一项所述的称重装置，其中，所述主要螺旋构件和/或所述次要螺旋构件具有恒定的螺距。


5.根据权利要求1至3中任一项所述的称重装置，其中，所述主要螺旋构件和/或所述次要螺旋构件具有朝向所述产品递送位置增大的螺距。


6.根据前述权利要求中的任一项所述的称重装置，其中，所述主要螺旋构件和所述次要螺旋构件在所述产品供应位置和所述次要螺旋构件的终止位置之间具有基本相同的螺距。


7.根据前述权利要求中任一项所述的称重装置，其中，所述次要螺旋构件被布置成与所述主要螺旋构件基本同轴。


8.根据前述权利要求中的任一项所述的称重装置，其中，所述次要螺旋构件基本上对应于所述主要螺旋构件在所述产品供应位置和所述次要螺旋构件的终止位置之间的区段的相移形式。


9.根据前述权利要求中的任一项所述的称重装置，其中，所述次要螺旋构件的终止位置在从产品供应位置到产品递送位置的距离的10％至90％之间的位置处，优选在从产品供应位置到产品递送位置的距离的20％至80％之间、更优选地30％至70％之间、进一步优选40％至60％之间的位置处。


10.根据前述权利要求中任一项所述的称重装置，其中，所述输送螺杆包括第一主要螺旋构件和第二主要螺旋构件，其中每个主要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸到所述产品递送位置。


11.根据权利要求10所述的称重装置，其中，所述第一主要螺旋构件和第二主要螺旋构件具有基本相同的曲率半径、螺距和/或长度。


12.根据权利要求10或权利要求11所述的称重装置，其中，所述第一主要螺旋构件和第二主要螺旋构件基本同轴。


13.根据权利要求10至12中的任一项所述的称重装置，其中，所述第二主要螺旋构件是所述第一主要螺旋构件的相移形式，优选地异相约180°。


14.根据前述权利要求中任一项所述的称重装置，其中，所述输送螺杆包括第一次要螺旋构件和第二次要螺旋构件，其中所述第一次要螺旋构件沿所述槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸至第一次要螺旋构件的终止位置，其中第二次要螺旋构件沿槽的长度基本上从所述产品供应位置延伸到第二次要螺旋构件的终止位置，第一次要螺旋构件和第二次要螺旋构件的终止位置在所述产品供应位置和所述产品递送位置之间。


15.根据权利要求14所述的称重装置，其中，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·N·克拉克，
申请(专利权)人：石田欧洲有限公司，
类型：发明
国别省市：英国;GB